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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

FCIA veröffentlicht Chocolate Glossary
Die Fine Chocolate Industry Association (FCIA) aus den USA hat ein Glossar zum Thema Schokolade veröffentlicht. Das „Chocolate Glossary“ umfasst ein...
Arne Homborg
— 10.03.2023 — 797 Ansichten Fine Chocolate Industry Association (FCIA) Schule Wissenschaft

Mondelez investiert 15 Millionen Pfund in Bournville
Die zu Mondelez [1] gehörende Schokoladenmarke Cadbury [2] erhält an ihrem Stammsitz in Bournville, England eine neue Produktionslinie für Cadbury D...
Arne Homborg
— 18.02.2021 — 492 Ansichten Bournville Cadbury England Fabrik Investition Mondelez

Neue Hoffnung im Kampf gegen Black Pod
Die Pilzkrankheit Black Pod [1] (Phytophthora Pod Rot) ist eine der Krankheiten des Kakaobaums die weltweit zu den größten Ernteverlusten führen. Au...
Arne Homborg
— 15.01.2021 — 787 Ansichten Black Pod Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaozucht Wissenschaft

Kakao fördert Blutfluss ins Gehirn
Laut einer britischen Studie die in der November Ausgabe des Fachmagazins Scientific Reports veröffentlicht wurde, verbessert Kakao die kognitive Le...
Arne Homborg
— 22.12.2020 — 777 Ansichten England Forschung und Entwicklung Gesundheit Wissenschaft

Neues Buch von Gerhard Petzl: Wissenschaft trifft Schokoladenkunst
Der Österreicher Gerhard Petzl hat sein drittes Buch „Wissenschaft trifft Schokoladenkunst“ vorgestellt. Seit über 25 Jahren lebt der gelernte Bildhau...
Arne Homborg
— 23.01.2020 — 563 Ansichten Buch Gerhard Petzl Österreich Schokoladenkunst & Kultur Wissenschaft

Regenbogen-Schokolade ohne Farbstoffe der ETH Zürich
Wie die Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, kurz ETH Zürich ( https://ethz.ch [1] ) vor einigen Wochen meldete, hat eine Gruppe von Wissens...
Arne Homborg
— 21.01.2020 — 1399 Ansichten ETH Zürich Farbe Kaupert Schokoladeformen Nanostruktur Neuigkeiten Pralinen Schokolade Schweiz Wissenschaft

Facebook Umfrage bringt Cadbury's Bournville Old Jamaica chocolate bar zurück
Der britische Schokoladenhersteller Cadbury hat jetzt einer Facebook Umfrage Taten folgen lassen und bringt eine längst aus dem Sortiment gestrichene ...
Arne Homborg
— 17.01.2020 — 583 Ansichten Bournville Cadbury Comeback England Facebook Schokolade

Berlin: KaDeWe hat neuen Süßwarenbereich eröffnet
Das Berliner Kaufhaus des Westens, kurz KaDeWe genannt ( www.kadewe.de [1] ) hat den Konditorei- und Süßwarenbereich neu gestaltet. Das Projekt ist Te...
Arne Homborg
— 28.12.2019 — 2117 Ansichten Berlin Deutschland Einzelhandel Fachhandel kadewe Konditorei Ladenbau Pralinen Schokolade

Netflix zeigt ab Januar die Back-Show „Wer kann, der kann!“
Der Streaming-Dienst Netflix zeigt ab dem 17. Januar die Back-Show „Wer kann, der kann!“. Die Show ist die deutsche Variante der erfolgreichen US-Se...
Arne Homborg
— 28.12.2019 — 576 Ansichten Bernd Siefert Deutschland Fernsehen Konditorei Wettbewerb

Konditoren in Deutschland konnten den Umsatz 2018 leicht steigern
Das Konditorenhandwerk in Deutschland konnte 2018 sowohl bei Umsatz, wie auch der Zahl der Betriebe und den Beschäftigten leicht zulegen. Insgesamt ko...
Arne Homborg
— 23.05.2019 — 442 Ansichten Deutschland Handwerk Konditorei Umsatz Wirtschaft

Wochen der Confiserie und Konditorenforum in Bielefeld
Die Handwerkskammer Ostwestfalen-Lippe zu Bielefeld veranstaltet vom 25. April bis zum 24. Mai 2019 die „Wochen der Confiserie“ und am 20. Mai das Kon...
Arne Homborg
— 18.04.2019 — 523 Ansichten Bielefeld Confiserie Fortbildung Handwerk Konditorei

Neu auf Lager: Rohe Bio Kakaonibs und rohe Bio Kakaobutter
Für alle Freunde von Rohkost-Produkten haben wir jetzt wieder Bio Kakaobutter aus ungerösteten Kakaobohnen auf Lager. Neu im Sortiment haben wir außer...
Arne Homborg
— 17.02.2017 — 452 Ansichten Kakaobutter Kakaonibs Neues Produkt Onlineshop Pacari / Paccari Rohkost

G&E Chocolate Adventure Company plant Export nach Europa
Das Unternehmen G&E Chocolate Adventure Company aus Costa Rica möchte 2017 mit dem Export nach Europa beginnen. Hauptprodukte des 2003 gegründeten Unt...
Arne Homborg
— 30.06.2016 — 798 Ansichten Costa Rica Export FAIR G&E Chocolate Adventure Company Kakaobohnen Kakaonibs Schokolade

Bachhalm konzentriert sich mehr auf Schokolade
Der Österreichische Konditor und Chocolatier Johannes Bachhalm [1] wird sich in Zukunft mehr auf das Schokoladengeschäft konzentrieren. Konditoreiware...
Arne Homborg
— 02.03.2015 — 355 Ansichten Edelschokolade Handwerk Johannes Bachhalm Konditorei Österreich

Cadbury erhöht Druck auf rund 1.000 Mitarbeiter in Bournville
Der englische Schokoladenhersteller Cadbury übt weiter Druck auf seine etwa 1.000 Mitarbeiter in der Schokoladenfabrik in Bournville aus. Ziel ist es ...
Arne Homborg
— 23.10.2014 — 329 Ansichten Bournville Cadbury Mondelez Wirtschaft

Neu im Shop: Bio Rohkost Kakaonibs von Pacari
Neu in unserem Onlineshop [1] bieten wir Bio Rohkost Kakaonibs von Pacari an. Der ecuadorianische Schokoladenhersteller ist auf die Herstellung von Ro...
Arne Homborg
— 13.06.2014 — 369 Ansichten Kakaonibs Neues Produkt Onlineshop Pacari / Paccari Rohkost

Nachschub von Pacari aus Ecuador - jetzt auch Cacao Nibs
Diese Woche trifft Nachschub aus Ecuador ein. Vom kleinen Edelhersteller Pacari kommen frische rohe Schokoladen, Kakaopulver, Kakaobutter und Kuvertür...
Arne Homborg
— 08.05.2014 — 331 Ansichten Ecuador Kakaonibs Neues Produkt Onlineshop Pacari / Paccari

Cadbury Traditionsstandort Bournville wird für 75 Millionen Pfund modernisiert
Die Cadbury [1] Fabrik in Bournville nahe Birmingham ist einer der traditionsreichsten Orte britischer Schokoladengeschichte. Jetzt hat der Mutterkonz...
Arne Homborg
— 02.02.2014 — 381 Ansichten Bournville Cadbury England Fabrik Investition Mondelez

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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