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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Hurrikan Eta trifft Kakao- und Kaffeefarmer
Vor wenigen Wochen traf der Hurrikan Eta auf die Atlantikküste in Mittelamerika und richtete großen Schaden an. Der Hurrikan der Stufe 4 traf mit Wi...
Arne Homborg
— 06.12.2020 — 560 Ansichten Amerika Guatemala Kakaoanbau Kakaofarmer Nicaragua Umwelt

Barry Callebaut erweitert Präsenz in China
**Stärkere Präsenz in Süd-China ** Der Weltmarktführer für Industrieschokolade, die Schweizer Barry Callebaut AG [1] , erweitert ihre Präsenz in Chi...
Arne Homborg
— 08.11.2020 — 682 Ansichten Barry Callebaut China Chocolate Academy Center Eröffnung / Premiere Investition

Erster chinesischer Kakaobohnenexport nach Europa
Zum ersten Mal wurden in China angebaute Kakaobohnen nach Europa exportiert. Dabei handelt es sich um Kakao der in China in der Region Hainan angeba...
Arne Homborg
— 22.10.2020 — 898 Ansichten Belgien China Europa Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaoexport Wirtschaft

Elfenbeinküste erwartet gute Ernte und baut neue Fabriken
Die Kakaofarmer in der Elfenbeinküste erwarten überwiegend eine sehr gute Ernte in der gerade beginnenden Hauptsaison. Der bisher geerntete Kakao ha...
Arne Homborg
— 07.10.2020 — 670 Ansichten Abidjan China Coffee and Cocoa Council (CCC) Elfenbeinküste Ernte Fabrik Investition Kakaoanbau Kakaoverarbeitung San Pedro (Elfenbeinküste) Wirtschaft

Berlin: KaDeWe hat neuen Süßwarenbereich eröffnet
Das Berliner Kaufhaus des Westens, kurz KaDeWe genannt ( www.kadewe.de [1] ) hat den Konditorei- und Süßwarenbereich neu gestaltet. Das Projekt ist Te...
Arne Homborg
— 28.12.2019 — 2117 Ansichten Berlin Deutschland Einzelhandel Fachhandel kadewe Konditorei Ladenbau Pralinen Schokolade

Netflix zeigt ab Januar die Back-Show „Wer kann, der kann!“
Der Streaming-Dienst Netflix zeigt ab dem 17. Januar die Back-Show „Wer kann, der kann!“. Die Show ist die deutsche Variante der erfolgreichen US-Se...
Arne Homborg
— 28.12.2019 — 576 Ansichten Bernd Siefert Deutschland Fernsehen Konditorei Wettbewerb

Chocolat Madagascar expandiert nach China
Mit Unterstützung der britischen Food is GREAT Kampagne plant der Schokoladenhersteller Chocolat Madagascar den Einstieg in den chinesischen Markt. Ch...
Arne Homborg
— 08.07.2019 — 510 Ansichten China Chocolaterie Robert Chocolat Madagascar Edelschokolade Madagaskar

Konditoren in Deutschland konnten den Umsatz 2018 leicht steigern
Das Konditorenhandwerk in Deutschland konnte 2018 sowohl bei Umsatz, wie auch der Zahl der Betriebe und den Beschäftigten leicht zulegen. Insgesamt ko...
Arne Homborg
— 23.05.2019 — 442 Ansichten Deutschland Handwerk Konditorei Umsatz Wirtschaft

Wochen der Confiserie und Konditorenforum in Bielefeld
Die Handwerkskammer Ostwestfalen-Lippe zu Bielefeld veranstaltet vom 25. April bis zum 24. Mai 2019 die „Wochen der Confiserie“ und am 20. Mai das Kon...
Arne Homborg
— 18.04.2019 — 523 Ansichten Bielefeld Confiserie Fortbildung Handwerk Konditorei

Barry Callebaut mit neuem Büro und Chocolate Academy in Peking
Der Schweizer Schokoladenkonzern Barry Callebaut [1] stärkt seine Präsenz auf dem wachsenden Chinesischen Markt. In Peking eröffneten die Schweizer ei...
Arne Homborg
— 31.03.2019 — 501 Ansichten Ausbildung Barry Callebaut China Eröffnung / Premiere Forschung und Entwicklung Fortbildung Peking

China investiert in Ghanas Kakaoverarbeitung
Die staatliche chinesische Eximbank investiert 35 Millionen $ in eine Fabrik zur Kakaoverarbeitung in Ghana. Mit dem Geld baut das Ghana Cocoa Board (...
Arne Homborg
— 15.05.2018 — 466 Ansichten China COCOBOD Ghana Investition Investor Kakaoverarbeitung

Peru: COPASA verliert Fairtrade Status
Die internationale Fairtrade-Organisation FLOCERT hat der peruanischen Kakao Kooperative COPASA die Fairtrade-Zertifzierung aberkannt. Wie FLOCERT jet...
Arne Homborg
— 02.02.2018 — 479 Ansichten COPASA Ecom FAIR Fairtrade Kakaoanbau Kritik Peru

China’s größte Schokoladenfabrik Le Conte verkauft
Le Conte [1] , der größte einheimische Schokoladenhersteller in China, wurde für 33 Millionen US$ verkauft. Käufer ist die Fujian Province Hollygee di...
Arne Homborg
— 23.12.2016 — 421 Ansichten China Le Conte Schokolade Übernahme / Verkauf / Kauf

Blommer kauft Kakaoverarbeitung in Shanghai
Der größte US-Halbfabrikate Produzent, die Blommer Chocolate Company [1] , investiert 40 Millionen US$ in eine Fabrik zur Kakaoverarbeitung in Shangha...
Arne Homborg
— 14.04.2016 — 417 Ansichten Blommer China Investition Kakaoverarbeitung Shanghai Übernahme / Verkauf / Kauf

ICCO erklärt Vietnam und weitere Länder zu Edelkakao-Lieferanten
Die Internationale Kakao Organisation (ICCO) wird Vietnam auf der World Cocoa Conference in der Dominikanischen Republik im Mai offiziell zum Lieferan...
Arne Homborg
— 08.04.2016 — 675 Ansichten Belize Bolivien Costa Rica Dominica Dominikanische Republik Ecuador Edelkakao Grenada Guatemala Honduras Indonesien International Cocoa Organization (ICCO) Jamaica Kakaoanbau Kolumbien Madagaskar Mexico Nicaragua Panama Papua Neu Guinea Peru Saint Lucia Sao Thome und Principe Trinidad und Tobago Venezuela Vietnam

Ferrero baut erste Schokoladenfabrik in China
Der italienische Weltkonzern Ferrero [1] plant den Bau einer ersten eigenen Fabrik in China. Das größte Familienunternehmen der Süßwarenbranche hat de...
Arne Homborg
— 24.03.2015 — 551 Ansichten China Fabrik Ferrero Investition

Bachhalm konzentriert sich mehr auf Schokolade
Der Österreichische Konditor und Chocolatier Johannes Bachhalm [1] wird sich in Zukunft mehr auf das Schokoladengeschäft konzentrieren. Konditoreiware...
Arne Homborg
— 02.03.2015 — 355 Ansichten Edelschokolade Handwerk Johannes Bachhalm Konditorei Österreich

Zotters Schoko-Theater in Shanghai eröffnet
Mit vier Monaten Verzögerung fand das Softopening des Schoko-Theaters von Zotter [1] in Shanghai statt. Am 18. Mai soll eine große offizielle Eröffnun...
Arne Homborg
— 04.05.2014 — 335 Ansichten China Erlebniswelt Eröffnung / Premiere Shanghai Zotter

Hershey übernimmt Mehrheit an Golden Monkey Food Company
Die Hershey Netherlands B.V., Tochterunternehmen des US-Marktführers Hershey [1] , übernimmt die Mehrheit an dem chinesischen Süßwarenhersteller Golde...
Arne Homborg
— 04.01.2014 — 324 Ansichten China Golden Monkey Food Company Hershey's Shanghai Übernahme / Verkauf / Kauf

Neues Herstellungsverfahren für Luftschokolade kommt aus China
Während sich der chinesische Verbraucher erst noch an Schokolade gewöhnen muss, sind Wissenschaftler in China bereits intensiv dabei sich mit dem neue...
Arne Homborg
— 14.03.2013 — 451 Ansichten China Forschung und Entwicklung Luftschokolade

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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