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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

ICCO rechnet mit steigendem Kakaodefizit

Arne Homborg
11.06.2023 — 1037 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana International Cocoa Organization (ICCO) Kakaodefizit

Moist Incubation (Nass-Inkubation) statt Fermentation für Kakaobohnen

Arne Homborg
09.05.2022 — 1548 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Kakaoverarbeitung ZHAW

ICCO plant neues Forschungsprojekt zu Cadmium

Kolumbien ist 52. Mitglied der ICCO

Arne Homborg
27.12.2021 — 957 Ansichten International Cocoa Organization (ICCO) Kakaoanbau Kakaoexport Kolumbien

ICCO erhöht Überschussschätzung für die Kakaoernte 2020/21

Die nächste Sau im Dorf: Morgens Schokolade Essen hilft beim Abnehmen

Arne Homborg
02.07.2021 — 2046 Ansichten Forschung und Entwicklung Gesundheit Milchschokolade

Aromakit für Kakao und Schokolade der ZHAW

Arne Homborg
15.06.2021 — 1605 Ansichten Forschung und Entwicklung Schokolade Schweiz ZHAW Zürich

ICCO sieht für Indien einen Schokoladenboom voraus

Arne Homborg
11.03.2021 — 580 Ansichten Indien International Cocoa Organization (ICCO) Schokolade Wirtschaft

Biosensoren zur Bekämpfung des Swollen Shoot Virus

Arne Homborg
26.01.2021 — 801 Ansichten England Forschung und Entwicklung Ghana Kakaoanbau Swollen Shoot Virus

Neue Hoffnung im Kampf gegen Black Pod

Arne Homborg
15.01.2021 — 776 Ansichten Black Pod Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaozucht Wissenschaft

Kakao fördert Blutfluss ins Gehirn

Arne Homborg
22.12.2020 — 764 Ansichten England Forschung und Entwicklung Gesundheit Wissenschaft

Erster chinesischer Kakaobohnenexport nach Europa

Arne Homborg
22.10.2020 — 884 Ansichten Belgien China Europa Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaoexport Wirtschaft

Mondelez eröffnet neues Kakao-Forschungszentrum

Arne Homborg
09.10.2020 — 647 Ansichten Forschung und Entwicklung Indonesien Investition Mondelez

Handbestäubung besser als Chemie

Arne Homborg
04.10.2020 — 724 Ansichten Deutschland Forschung und Entwicklung Indonesien Kakaoanbau Kakaofarmer

Cargill investiert 21 Millionen US$ in „House of Chocolate“

Arne Homborg
21.09.2020 — 606 Ansichten Belgien Cargill Forschung und Entwicklung Investition Mouscron

International Cocoa Initiative stellt Strategie bis 2026 vor

Arne Homborg
11.09.2020 — 648 Ansichten Elfenbeinküste Ghana International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kinderarbeit

Kakaoüberschuss statt Defizit

Starker Anstieg von Kinderarbeit wegen Corona in der Elfenbeinküste

ICCO erwartet Kakaodefizit für die laufende Saison

Arne Homborg
17.03.2020 — 515 Ansichten Ernte International Cocoa Organization (ICCO) Kakaoanbau Kakaodefizit

Kubas einzige Schokoladenfabrik vor der Neueröffnung

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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