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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

International Cocoa Initiative stellt Strategie bis 2026 vor
Die International Cocoa Initiative (ICI) [1] hat ihre Strategie für die Jahre 2021 bis 2026 vorgestellt. Kernziel ist die Bekämpfung von Kinderarbei...
Arne Homborg
— 11.09.2020 — 661 Ansichten Elfenbeinküste Ghana International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kinderarbeit

Starker Anstieg von Kinderarbeit wegen Corona in der Elfenbeinküste
Die International Cocoa Initiative (ICI) [1] berichtet von einem starken Anstieg von Kinderarbeit in der Elfenbeinküste während des teilweisen Lockd...
Arne Homborg
— 14.07.2020 — 780 Ansichten Corona Elfenbeinküste International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kakaofarmer Kinderarbeit

Bean to Bar Manufaktur La Flor eröffnet in Zürich
In Zürich startet eine neue Manufaktur die Bean to Bar Produktion von Schokolade. Gründerin ist die Slow-Food-Gastronomin Laura Schälchli. Vor rund 10...
Arne Homborg
— 20.03.2018 — 507 Ansichten Bean to Bar Eröffnung / Premiere La Flor Schokoladenhersteller Schweiz Zürich

Nestlé schließt Schokolade-Forschungszentrum in der Schweiz
Der Schweizer Nestlé Konzern schließt zu Ende April 2018 sein Schokolade-Forschungszentrum in Broc, Schweiz. In dem erst 2009 eröffnete Forschungszent...
Arne Homborg
— 18.01.2018 — 450 Ansichten Broc England Forschung und Entwicklung Nestlé Schweiz York

Fairtrade Schokoladenboom in Australien
Im vergangenen Jahr gab es in Australien einen Boom bei Schokolade mit dem Fairtrade Siegel. Der Absatz von Schokoladen aus fair gehandeltem Kakao wuc...
Arne Homborg
— 10.02.2011 — 353 Ansichten Aldi Alter Eco Australien Cadbury Fairtrade Schokolade Wirtschaft

Stiftung Warentest prüft 25 Bitterschokoladen
Nachdem im letzten Monat 20 Milchschokoladen untersucht wurden, hat die Stiftung Warentest jetzt einen Bericht über 25 Bitterschokoladen veröffentlich...
Arne Homborg
— 22.11.2007 — 376 Ansichten Aldi Deutschland Lidl Neuigkeiten

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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