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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neues Design für Montezuma's Chocolates
Der britische Schokoladenhersteller Montezuma’s Chocolate hat das Design seiner Marke und der Tafelschokoladen vollständig überarbeitet und in den ...
Arne Homborg
— 24.05.2020 — 598 Ansichten Design England Montezuma's Chocolates Schokoladenhersteller

ISM Award und Innovationspreise verliehen
Noch bis Mittwoch läuft die 50. Internationale Süßwarenmesse ISM [1] in Köln. Jetzt wurden die jährlichen Auszeichnungen der Fachmesse vergeben. ISM A...
Arne Homborg
— 03.02.2020 — 567 Ansichten Auszeichnung Belgien Cémoi Confiserie Vandenbulcke Coppenrath Feingebäck Deutschland Dr. Karg's Frankreich Froben Druck ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Lakritz Marshmellow Neues Produkt Patrick Poirrier Schokolade Snack Verpackung

Neu im Shop: Lakritzklassiker von Freyja aus Island
Zusätzlich zu unserem Angebot an dänischem Lakritz von Johan Bülow bieten wir jetzt auch Lakritz aus Island an. Hergestellt werden die Lakritzklassike...
Arne Homborg
— 22.01.2015 — 484 Ansichten Freyja Island Lakritz Neues Produkt Onlineshop

Schokolade mit persischer Süßholzwurzel in 3 Variationen
Die Schokoladenmanufaktur Kiki's Pralinenwelt präsentiert drei neue Schokoladensorten für Schoko-Lakritz-Fans. Je eine Dunkle-, Vollmilch- und Weiße S...
Arne Homborg
— 23.10.2014 — 333 Ansichten Deutschland Edelschokolade Kiki's Pralinenwelt Lakritz Minden Neues Produkt Onlineshop ungewöhnlich

Stephan Mixer als kleine Schokoladen-Conche
Forscher in Belgien haben die Eignung eines Stephan UMC 5 Mixers als Conche für kleine Schokoladenmengen untersucht. Der UMC 5 von Stephan ist ein Mix...
Arne Homborg
— 22.05.2014 — 1037 Ansichten Bean to Bar Conche Deutschland Maschinen und Anlagen Stephan

Johan Bülow Weihnachts-Lakritz auch in diesem Jahr mit Schokolade
Die dänische Lakritz Manufaktur Johan Bülow bietet auch 2013 wieder eine limitierte Weihnachts-Edition an. In diesem Jahr kommt das Weihnachtslakritz ...
Arne Homborg
— 24.10.2013 — 343 Ansichten Lakritz Schokolade

Montezuma setzt auf "grüne" Verpackung
Der britische Chocolatier Montezuma setzt auf „grüne Verpackung“. Um die Umwelt zu schonen werden die Verpackungen aus 100 % recycelten Stoffen herges...
Arne Homborg
— 05.05.2008 — 328 Ansichten England Montezuma's Chocolates Umweltschutz Verpackung

Traditionelle längsreibe Conche schneidet im Test schlecht ab
Immer wieder machen einige Hersteller Werbung mit dem Einsatz klassischer längsreibe Conchen und langen Conchierzeiten von teilweise über 78 Stunden. ...
Arne Homborg
— 25.02.2008 — 384 Ansichten Bühler Conche Deutschland Forschung und Entwicklung Maschinen und Anlagen Neuigkeiten Schweiz

Montezuma's
Der Name spielt auf die Herkunft der Schokolade an, die Firma mit dem Namen Montezuma's kommt aber aus England. Sie produziert eine große Auswahl an S...
Arne Homborg
— 23.06.2006 — 281 Ansichten Bio England Montezuma's Chocolates

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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