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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Zeitfracht Gruppe rettet Leysieffer vorm Konkurs
Wie der Sanierungsexperte Meyer von der PLUTA Rechtsanwalts GMBH mitteilt, konnte eine Lösung für die insolvente Leysieffer GmbH & Co. KG [1] gefund...
Arne Homborg
— 22.08.2022 — 1195 Ansichten Leysieffer Osnabrück Übernahme / Verkauf / Kauf

Leysieffer kann Filialen vorläufig wieder öffnen
Nachdem die Leysieffer GmbH & Co. KG nach der Insolvenzmeldung zunächst den Geschäftsbetrieb einstellen und alle Filialen schließen musste, kann der...
Arne Homborg
— 06.07.2022 — 1082 Ansichten Insolvenz Leysieffer Osnabrück

Leysieffer erneut in der Insolvenz
Das Schokoladen- und Konditoreiunternehmen Leysieffer GmbH & Co. KG [1] aus Osnabrück hat erneut einen Antrag auf ein Insolvenzverfahren gestellt. D...
Arne Homborg
— 04.07.2022 — 1116 Ansichten Deutschland Handwerk Insolvenz Leysieffer Osnabrück Wirtschaft

Wolf Spezialmaschinen stellt neuen Tempermeter TM-10 vor
Das auf Maschinen und Anlagen für die Süßwarenindustrie spezialisierte Unternehmen Wolf Spezialmaschinen aus Bad Salzuflen hat einen neuen Tempermeter...
Arne Homborg
— 20.05.2020 — 915 Ansichten Maschinen und Anlagen Temperieren Wolf Spezialmaschinen

Leysieffer Sanierung erfolgreich
Die Osnabrücker Konditorei Leysieffer hat erfolgreich den Weg aus der Insolvenz gefunden. Gemeinsam mit einem US-Investor blickt man jetzt wieder p...
Arne Homborg
— 06.03.2020 — 593 Ansichten Confiserie Deel & Winkler Deutschland Investor Leysieffer Osnabrück Sanierung

Leysieffer möchte mit neuem Investor aus der Insolvenz
Der Osnabrücker Schokoladenhersteller Leysieffer GmbH & Co. KG [1] plant das laufende Insolvenzverfahren in den nächsten Monaten erfolgreich zu been...
Arne Homborg
— 30.01.2020 — 525 Ansichten Confiserie Deutschland Insolvenz Investor Leysieffer Osnabrück Sanierung Schokoladenhersteller

Villach Torte kommt 24 Stunden am Tag aus dem Automaten
Die Konditorei Koloini aus Villach in Kärnten in Österreich bietet seit Ende November die hauseigenen Torten auch aus dem Automaten an, das berichte...
Arne Homborg
— 07.12.2019 — 743 Ansichten Automat Konditorei Koloini Österreich Villach

Leysieffer beginnt Sanierung in Eigenverwaltung
Anfang April hatte der Schokoladenhersteller Leysieffer seine Insolvenz gemeldet und einen Antrag auf ein Verfahren in Eigenverwaltung gestellt. Am Mo...
Arne Homborg
— 02.07.2019 — 500 Ansichten Deutschland Leysieffer Osnabrück Sanierung Schokoladenhersteller

Leysieffer beantragt Insolvenz in Eigenregie
Der Schokoladen- und Süßwarenhersteller Leysieffer [1] ist zahlungsunfähig und hat Insolvenz angemeldet. Das 110 Jahre alte Traditionsunternehmen soll...
Arne Homborg
— 04.04.2019 — 549 Ansichten Insolvenz Leysieffer Osnabrück Schokoladenhersteller

Belgier entwickeln Ultraschallscreening für Schokolade
Ultraschallscreening ist allgemein als Vorsorgeuntersuchung während der Schwangerschaft bekannt um schon in der Gebärmutter mögliche Probleme erkennen...
Arne Homborg
— 03.06.2016 — 448 Ansichten Belgien Forschung und Entwicklung Kakaobutter Schokolade Temperieren

Rasch stellt neue mobile Temperiermaschine für Schokolade vor
Der Maschinenbauer Rasch [1] hat zum ersten Mal eine kleine mobile Temperiermaschine vorgestellt. Der Compact-Cristallizator Type R2C hat eine Stunden...
Arne Homborg
— 04.04.2015 — 444 Ansichten Deutschland Maschinen und Anlagen Neues Produkt Rasch Temperieren

Ultrachoc: besser Schokolade Temperieren mit Ultraschall
Eine Gruppe von mittleren und großen Schokoladenherstellern haben sich in dem Projekt Ultrachoc zusammengeschlossen um mit Hilfe von Ultraschall besse...
Arne Homborg
— 13.04.2013 — 389 Ansichten Forschung und Entwicklung Nestlé Temperieren Valor

Scherkräfte verringern Fettmigration bei Schokolade
Bei gefüllten Schokoladenartikeln kommt es immer wieder zur Migration von Fett aus der Füllung durch die äußere Schokoladenhülle. Die Folge sind unapp...
Arne Homborg
— 22.03.2012 — 434 Ansichten Forschung und Entwicklung Temperieren

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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