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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Knobel Maschinenbau AG ist Konkurs
** ** Die Knobel Maschinenbau AG [1] aus Felgen bei Frauenfeld in der Schweiz ist Konkurs. Mit Wirkung ab dem 22.7.2022 ist der Konkurs eröffnet und...
Arne Homborg
— 18.08.2022 — 1697 Ansichten Insolvenz Knobel Maschinen und Anlagen Schweiz Wirtschaft

Chocolate Frey schließt Besucherzentrum in Buchs
Die Migros-Tochter Chocolate Frey [1] aus Buchs in der Schweiz schließt ihr Besucherzentrum endgültig. Das Zentrum war durch den Corona-Lockdown ber...
Arne Homborg
— 01.09.2020 — 569 Ansichten Chocolate Frey Erlebniswelt geschlossen Migros Schweiz

Bühler stellt neue ChocoX für die Schokoladenproduktion vor
Unter dem Namen ChocoX (gesprochen „Choco Cross“) stellt der Schweizer Maschinenbauer Bühler eine neue Giessanlage für Schokolade vor. Die neue Anlage...
Arne Homborg
— 08.06.2020 — 922 Ansichten Bühler Maschinen und Anlagen Neues Produkt Neuigkeiten Schweiz Wirtschaft

Wolf Spezialmaschinen stellt neuen Tempermeter TM-10 vor
Das auf Maschinen und Anlagen für die Süßwarenindustrie spezialisierte Unternehmen Wolf Spezialmaschinen aus Bad Salzuflen hat einen neuen Tempermeter...
Arne Homborg
— 20.05.2020 — 915 Ansichten Maschinen und Anlagen Temperieren Wolf Spezialmaschinen

Migros Schokolade kommt jetzt teilweise aus Deutschland
Der Schweizer Lebensmittelhändler Migros [1] baut sein Eigenmarkengeschäft um. Die Schokoladenserie M-Preis wird jetzt nicht mehr vollständig von Ch...
Arne Homborg
— 09.02.2020 — 1172 Ansichten Chocolat Frey Deutschland Einzelhandel Migros Schokolade Schweiz Wirtschaft

Confis-Express übernimmt Deutschland Vertrieb von Selmi
Die Confis-Express GmbH [1] aus Neu-Ulm steigt in den Vertrieb von Schokoladenmaschinen für Confiserie und Chocolaterie ein. Ab sofort bietet das Unte...
Arne Homborg
— 18.04.2019 — 588 Ansichten Bean to Bar Deutschland Italien Maschinen und Anlagen Pfersich / Confis-Express GmbH Selmi Wirtschaft

Knobel stellt neue kompakte Omega One-Shot-Gießmaschine vor
Die Firma Knobel, Schweizer Spezialist für One-Shot-Anlagen, bietet ab diesem Sommer wieder die kleine One-Shot-Gießanlage des Typs OMEGA an, die sich...
Arne Homborg
— 12.06.2018 — 758 Ansichten Knobel Maschinen und Anlagen Neues Produkt Neuigkeiten Schweiz

Maschinenbauer F. B. Lehmann nach 181 Jahren geschlossen
Das 1834 gegründete deutsche Traditionsunternehmen F. B. Lehmann hat zum 31.12.2015 den Betrieb eingestellt und sein Werk in Aalen geschlossen. Lehman...
Arne Homborg
— 17.02.2016 — 570 Ansichten Aalen Deutschland F. B. Lehmann geschlossen Maschinen und Anlagen Royal Duyvis Wiener Wirtschaft

Rehmann Schokoladen stellt mini Kakaobruch-Reinigungsanlage vor
Die Schweizer Firma Rehmann Schokoladen hat eine neue mini Anlage zur Reinigung von Kakaobruch vorgestellt. Rehmann tritt bereits als Importeur von kl...
Arne Homborg
— 20.05.2015 — 426 Ansichten Maschinen und Anlagen Neues Produkt Rehmann Schokolade Schweiz

Rasch stellt neue mobile Temperiermaschine für Schokolade vor
Der Maschinenbauer Rasch [1] hat zum ersten Mal eine kleine mobile Temperiermaschine vorgestellt. Der Compact-Cristallizator Type R2C hat eine Stunden...
Arne Homborg
— 04.04.2015 — 444 Ansichten Deutschland Maschinen und Anlagen Neues Produkt Rasch Temperieren

Rehmann Schokolade bringt Mini-Melangeure nach Europa
Gute Nachrichten für alle die gerne selbst Schokolade in der eigenen Küche herstellen möchten. Das Schweizer Unternehmen Rehmann Schokolade GmbH vertr...
Arne Homborg
— 07.11.2014 — 387 Ansichten Europa Maschinen und Anlagen Rehmann Schokolade Schweiz

Stephan Mixer als kleine Schokoladen-Conche
Forscher in Belgien haben die Eignung eines Stephan UMC 5 Mixers als Conche für kleine Schokoladenmengen untersucht. Der UMC 5 von Stephan ist ein Mix...
Arne Homborg
— 22.05.2014 — 1037 Ansichten Bean to Bar Conche Deutschland Maschinen und Anlagen Stephan

ECO2-Choc - ein neues Produktionsverfahren für Milchschokolade
Das Unternehmen Lipp Mischtechnik aus Mannheim hat mit ECO2-Choc ein neues Herstellungsverfahren für Schokolade vorgestellt. Durch geringe Investition...
Arne Homborg
— 08.05.2014 — 437 Ansichten Deutschland Lipp Mischtechnik Mannheim Maschinen und Anlagen Milchschokolade

Unilever meldet Patent für gefärbte Luftschokolade an
Der Lebensmittelkonzern Unilever hat ein neues Verfahren zur Veränderung der Farbe von Luftschokolade zum Patent angemeldet. Das Problem bei der Herst...
Arne Homborg
— 11.10.2013 — 336 Ansichten Farbe Luftschokolade Patent ungewöhnlich Unilever

Probat übernimmt Ladco Gruppe
Der Maschinenbauer Probat [1] aus Emmerich hat die Ladco Gruppe übernommen. Damit wird Probat der weltweit zweitgröße Anbieter von Kakaoröstern. Mit d...
Arne Homborg
— 04.07.2013 — 364 Ansichten Bauermeister Beetz MacIntyre Maschinen und Anlagen Petzhold-Heidenauer Probat Rösten Übernahme / Verkauf / Kauf

Neues Herstellungsverfahren für Luftschokolade kommt aus China
Während sich der chinesische Verbraucher erst noch an Schokolade gewöhnen muss, sind Wissenschaftler in China bereits intensiv dabei sich mit dem neue...
Arne Homborg
— 14.03.2013 — 451 Ansichten China Forschung und Entwicklung Luftschokolade

Aasted bietet jetzt auch kleine Schokoladen-Formanlagen
Der dänische Maschinenbauer Aasted [1] erweitert sein Programm an Maschinen zur Schokoladenverarbeitung um eine kleine Formanlage. Damit spricht das U...
Arne Homborg
— 11.10.2012 — 343 Ansichten Aasted Dänemark Maschinen und Anlagen Neuigkeiten

Nestlé plant Schokoladen Versuche im Weltall
Der Schweizer Nestlé [1] Konzern plant gemeinsam mit der Europäischen Raumfahrt Organisation Versuche mit Schokolade im Weltall. Ziel der Versuche ist...
Arne Homborg
— 10.07.2012 — 306 Ansichten Forschung und Entwicklung Luftschokolade Nestlé

Lineare Wiege-Maschine für empfindliche Süßwaren
Der Verpackungsmaschinenhersteller Ishida hat eine neue lineare Multikopf-Wiegemaschine vorgestellt. Im gegensatz zu den heute üblichen Multikopf-Wieg...
Arne Homborg
— 20.06.2012 — 307 Ansichten Cémoi Maschinen und Anlagen

Auszeichnung für flüssig gefüllte Pralinen im One-Shot-Verfahren
Ein Team der TU Dresden [1] hat einen Weg gefunden im One-Shot-Verfahren flüssig gefüllte Pralinen herzustellen. Für die Entwicklung wurde das Team je...
Arne Homborg
— 30.06.2011 — 411 Ansichten Deutschland Dresden Forschung und Entwicklung Maschinen und Anlagen Pralinen Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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