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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Ecofinia gewinnt den 16. Deutschen Nachhaltigkeitspreis
** Sieger in der Branche Back- und Süßwaren ** Zum ersten Mal wird dieses Jahr der Deutsche Nachhaltigkeitspreis in 100 Branchen vergeben. Dazu unte...
Arne Homborg
— 02.11.2023 — 1033 Ansichten Auszeichnung Bio Björnsted Deutschland EcoFinia iChoc Ludwig Weinrich Nachhaltigkeit Vivani

PURE Chocolate - Bean to Bar aus Jamaika
** Feinste Schokolade made in Jamaika ** Die Blue Mountains in Jamaika sind weltweit bei Kaffeeliebhabern für ihren vorzüglichen Kaffee bekannt. Wen...
Arne Homborg
— 11.10.2023 — 1188 Ansichten Bean to Bar Europa Jamaica Neues Produkt Onlineshop PURE Chocolate

Verarbeitung von Kakaobohnen weltweit rückläufig
Für das 2. Quartal 2023 haben alle großen Kakao-Konsum-Regionen einen Rückgang der Kakaoverarbeitung im Vergleich zum Vorjahresquartal gemeldet. Auc...
Arne Homborg
— 28.07.2023 — 1619 Ansichten Asien Deutschland Europa Kakaoverarbeitung Nordamerika Wirtschaft

Valrhona veröffentlicht CSR Bericht für 2022
Der französische Edelschokoladen-Hersteller Valrhona [1] hat seinen CSR Bericht zu Nachhaltigkeit, Umwelt und sozialen Projekten für 2022 veröffentl...
Arne Homborg
— 21.06.2023 — 1123 Ansichten Ausbildung Nachhaltigkeit SOZIAL Umweltschutz Valrhona

Fudge Kitchen setzt künftig auf Casa Luker Schokolade
Der handwerkliche britische Süßwarenhersteller Fudge Kitchen [1] hat angekündigt seine Schokolade künftig von Casa Luker [2] aus Kolumbien zu beziehen...
Arne Homborg
— 23.03.2022 — 1101 Ansichten Casa Luker England Fudge Kitchen Kolumbien Nachhaltigkeit

Kakaovermahlung legt im 3. Quartal weltweit zu
Weltweit stieg im dritten Quartal die Verarbeitung von Kakaobohnen. Gleichzeitig steigt das Angebot an Kakaobohnen da die wichtigsten Anbauländer Gh...
Arne Homborg
— 16.10.2021 — 920 Ansichten Asien Deutschland Ernte Europa Kakaoverarbeitung Nordamerika Wirtschaft

Verarbeitung von Kakaobohnen in Europa im 2. Quartal deutlich im Plus
Die Kakaovermahlung in Europa ist im zweiten Quartal 2021 deutlich gestiegen, wie die Europäische Kakaoorganisation (ECA) [1] meldet. Insgesamt meld...
Arne Homborg
— 27.07.2021 — 945 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Lindt & Sprüngli meldet vollständige Rückverfolgbarkeit für Kakaobohnen
Der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli [1] hat mitgeteilt, dass der komplette Einkauf der Kakaobohnen jetzt zu 100 % rückverfolgbar is...
Arne Homborg
— 01.06.2021 — 1111 Ansichten Kakaoanbau Lindt & Sprüngli Nachhaltigkeit Rückverfolgung Schweiz

Kakaovermahlung in Deutschland sinkt weiter
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. [1] (BDSI) und die Europäische Kakaoorganisation [2] (ECA) haben die Daten zur Kakaovermahlun...
Arne Homborg
— 14.04.2021 — 817 Ansichten BDSI Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

ASASE Projekt in Ghana will Kakaoanbau klimafreundlicher machen
Öffentliche und private Organisatoren haben in Ghana unter dem Namen Accessible Soils and Sustainable Environments (ASASE) ein neues Projekt begonne...
Arne Homborg
— 11.02.2021 — 687 Ansichten Ghana Kakaoanbau Kakaofarmer Nachhaltigkeit

Olam Cocoa stellt mit „Twenty Degrees Cacao“ neues Edelkakao Angebot vor
Der Kakaohändler und Kakaoverarbeiter Olam Cocoa [1] hat eine neue Internetseite für „20 degrees cacao“ vorgestellt. Das Unternehmen soll Edelkakao ...
Arne Homborg
— 09.02.2021 — 877 Ansichten Edelkakao FAIR Nachhaltigkeit Olam Cocoa Twenty Degrees Cacao Wirtschaft

Tony’s Chocolonely öffnet Lieferketten Plattform für andere Schokoladenhersteller
Das niederländische Unternehmen Tony’s Chocolonely [1] ist auf die Herstellung von fairer Schokolade spezialisiert und legt schon seit der Gründung ...
Arne Homborg
— 28.01.2021 — 1163 Ansichten FAIR Lieferketten Nachhaltigkeit Niederlande Tony's Chocolonely

Kakaovermahlung in Europa geht weiter zurück
Wie die European Cocoa Organisation (ECA) [1] meldet, sank die Kakaovermahlung auch im 3. Quartal 2020 im Vergleich zum Vorjahr. So wurden 2020 nur ...
Arne Homborg
— 22.10.2020 — 589 Ansichten BDSI Corona Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Erster chinesischer Kakaobohnenexport nach Europa
Zum ersten Mal wurden in China angebaute Kakaobohnen nach Europa exportiert. Dabei handelt es sich um Kakao der in China in der Region Hainan angeba...
Arne Homborg
— 22.10.2020 — 898 Ansichten Belgien China Europa Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaoexport Wirtschaft

Barry Callebaut veröffentlicht Lieferanten in Westafrika
Der Schweizer Konzern Barry Callebaut, weltweit größter Hersteller von Industrieschokoladen und einer der führenden Kakaoverarbeiter der Welt, hat mit...
Arne Homborg
— 11.09.2020 — 579 Ansichten Barry Callebaut Elfenbeinküste Ghana Kakaoanbau Kamerun Nachhaltigkeit Wirtschaft

International Cocoa Initiative stellt Strategie bis 2026 vor
Die International Cocoa Initiative (ICI) [1] hat ihre Strategie für die Jahre 2021 bis 2026 vorgestellt. Kernziel ist die Bekämpfung von Kinderarbei...
Arne Homborg
— 11.09.2020 — 662 Ansichten Elfenbeinküste Ghana International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kinderarbeit

Corona-Krise führt zu Rückgang der Kakaovermahlung
Die Corona-Krise führt auch in der Schokoladenindustrie zu Umsatzrückgängen. So meldet der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie [1] (BDSI) ...
Arne Homborg
— 18.07.2020 — 577 Ansichten BDSI Corona Deutschland Europa European Cocoa Association ECA Kakaoverarbeitung Wirtschaft

Starker Anstieg von Kinderarbeit wegen Corona in der Elfenbeinküste
Die International Cocoa Initiative (ICI) [1] berichtet von einem starken Anstieg von Kinderarbeit in der Elfenbeinküste während des teilweisen Lockd...
Arne Homborg
— 14.07.2020 — 780 Ansichten Corona Elfenbeinküste International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kakaofarmer Kinderarbeit

Europäische Wettbewerbe der International Chocolate Awards beendet
Am 9. July wurden die Gewinner der europäischen Wettbewerbe der International Chocolate Awards bekannt geben. Die International Chocolate Awards sind ...
Arne Homborg
— 13.07.2020 — 980 Ansichten Europa International Chocolate Awards Wettbewerb

Belgien, Deutschland und Schweiz gemeinsam für nachhaltigen Kakao
Gleich drei große Organisationen aus Belgien, Deutschland und der Schweiz die sich für nachhaltigen Kakao einsetzen haben jetzt eine gemeinsame Euro...
Arne Homborg
— 30.06.2020 — 618 Ansichten Beyond Chocolate Europa Forum Nachhaltiger Kakao Kakaoanbau Kakaofarmer Kinderarbeit Nachhaltigkeit Swiss Platform for Sustainable Cocoa

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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