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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neue Seite über das Rösten von Kakao
**Alles über das Rösten von Kakao ** In unserem Schokoladenmagazin haben wir die Seite „ Verarbeitung der Kakaofrucht [1] " bis zur Schokoladenmasse...
Arne Homborg
— 25.05.2022 — 1214 Ansichten Neuigkeiten Rösten

Weitere neue Gourmet Tafeln von Valrhona
**Neues Design und neues Format ** Die beiden Gourmet Tafelschokoladen Caramélia mit Knusperperlen [1] und Guanaja mit Kakaonibs [2] von Valrhona gi...
Arne Homborg
— 04.05.2022 — 1110 Ansichten Frankreich Neuigkeiten Onlineshop Tafelschokolade Valrhona

Was ist die beste Kuvertüre? Welche Kuvertüre für Einsteiger?
**Häufige Fragen, beantwortet im Schokoladen-Magazin* * ** Ihr fragt uns immer wieder, was die beste (Bio) Kuvertüre ist und auch danach welche K...
Arne Homborg
— 16.03.2022 — 1183 Ansichten Kuvertüre Neuigkeiten

Valrhona stellt neue Fruchtpüree Marke adamance vor
Valrhona Sélection, französischer Spezialist für Edelschokolade für die Gastronomie, erweitert sein Angebot um eine neue eigene Marke für Fruchtpür...
Arne Homborg
— 08.04.2021 — 760 Ansichten Frankreich Neues Produkt Neuigkeiten Valrhona

Ritter Sport stellt Schokoladenproduktion ein und eröffnet Marketingagentur
Als letzte Woche die Marke Ritter Sport [1] eine neue Schokolade vorstellte die zu 100 % aus Kakao besteht und deshalb nicht Schokolade heißen darf,...
Arne Homborg
— 08.02.2021 — 1958 Ansichten Deutschland Neues Produkt Neuigkeiten Ritter Sport

Lovechock überarbeitet Rezeptur und Design der Riegel
Der niederländische Roh-Schokoladenhersteller Lovechock hat sein Schokoladenriegel-Sortiment überarbeitet. Ab Mitte Februar beginnt die Auslieferung...
Arne Homborg
— 27.01.2021 — 717 Ansichten Lovechock Neues Produkt Neuigkeiten Niederlande Rohkost Schokolade Vegan

Valrhona mit neuer Webseite
Der französische Schokoladenhersteller Valrhona [1] hat seinen Internetauftritt Valrhona.com komplett überarbeitet. Neben den Produkten von Pralinen...
Arne Homborg
— 22.12.2020 — 492 Ansichten Frankreich Neuigkeiten Valrhona

Chocolate World mit neuer Formenlösung für Prototypen und Kleinserien
**Neue Schokoladenform in wenigen Minuten** Eigentlich ist das belgische Unternehmen Chocolate World auf die Herstellung von professionellen Schokol...
Arne Homborg
— 23.10.2020 — 1134 Ansichten Belgien Neuigkeiten Schokoladenformen

Kakao-Regen im Schweizer Olten
Im Schweizer Olten kam es in dieser Woche zu einem ungewöhnlichen Wetter-Phänomen, es regnete Kakao. Ursache für den feinen Kakaostaub war eine defe...
Arne Homborg
— 19.08.2020 — 1095 Ansichten Lindt & Sprüngli Neuigkeiten Olten Schweiz

Meine Formen GmbH bietet mit "chocpro“ eine neue Lösung für individuelle Pralinen
Das neue „chocpro“ Konzept der Meine Formen GmbH aus Neustetten kombiniert bekannte Techniken zu einer neuen Lösung für individuelle Pralinen. Damit...
Arne Homborg
— 03.08.2020 — 707 Ansichten Deutschland Individuell / Personalisiert Meine Formen GmbH Neuigkeiten Schokoladenformen

Frisch eingetroffen: Chuao Edelkakao
Zwei Lieferungen mit frischen Kakaobohnen sind bei uns eingetroffen. Eine Lieferung mit Chuao Kakaobohnen aus Venezuela kam über den Hafen in Amste...
Arne Homborg
— 29.07.2020 — 664 Ansichten Bio Chuao Edelkakao Neuigkeiten Onlineshop Panama Venezuela

BDSI erweitert Informationsangebot
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie [1] (BDSI) baut sein Informationsangebot rund um die Süßwarenindustrie weiter aus. Dazu wurde in d...
Arne Homborg
— 26.07.2020 — 528 Ansichten BDSI Deutschland Neuigkeiten

Farmer aus Davao Oriental setzen auf Qualität und Direktvermarktung
Eine Gruppe von 924 kleinen Kakaofarmern in Davao Oriental, Philippinen, blickt dank Hilfe des staatlichen Philippine Rural Development Project’s (P...
Arne Homborg
— 24.07.2020 — 556 Ansichten Edelkakao Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Philippinen

Big Island Chocolate Festival verschoben
**Corona bedingte Verlegung ** Corona macht auch vor dem Paradies nicht halt und so wurde jetzt auch das Big Island Chocolate Festival auf Hawaii we...
Arne Homborg
— 23.07.2020 — 612 Ansichten Corona Hawaii Neuigkeiten Schokoladenfestival USA Veranstaltung

Felchlin übernimmt Produktion für Victorinox
Der Schweizer Hersteller für Edelkuvertüre, die Firma Felchlin aus Ibach-Schwyz wird zukünftig die Schokoladen-Version der Victorinox [1] Messer übe...
Arne Homborg
— 14.07.2020 — 1044 Ansichten Edelschokolade Max Felchlin Neuigkeiten Schweiz

Internationale Süßwarenmesse ISM zufrieden mit Frühbucheraktion
Die Koelnmesse GmbH ist zufrieden mit der Frühbucheraktion für die Internationale Süßwarenmesse (ISM) in Köln Anfang kommenden Jahres. Aufgrund der ...
Arne Homborg
— 09.07.2020 — 603 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe Neuigkeiten

Felchlin bringt Edelschokolade aus 100 % Kakaofrucht
Der Schweizer Spezialist für Edelkuvertüren, die Felchlin AG [1] , hat eine neue Edelschokolade vorgestellt die zu 100 % aus der Kakaofrucht hergest...
Arne Homborg
— 05.07.2020 — 1819 Ansichten Confiserie Sprüngli Edelschokolade Kakaofarmer Kakaofrucht Kuvertüre Max Felchlin Neues Produkt Neuigkeiten Schweiz

Neue Version des Schokoladen Magazins Theobroma Cacao
Im 21. Jahr seines Bestehens haben wir das Schokolade Magazin Theobroma Cacao von Homborg finest food auf eine komplette neue Software-Plattform umg...
Arne Homborg
— 22.06.2020 — 798 Ansichten Deutschland Homborg finest food Minden Neuigkeiten

Bühler stellt neue ChocoX für die Schokoladenproduktion vor
Unter dem Namen ChocoX (gesprochen „Choco Cross“) stellt der Schweizer Maschinenbauer Bühler eine neue Giessanlage für Schokolade vor. Die neue Anlage...
Arne Homborg
— 08.06.2020 — 922 Ansichten Bühler Maschinen und Anlagen Neues Produkt Neuigkeiten Schweiz Wirtschaft

Valrhona ändert alle Rezepturen und verzichtet auf Sojalecithin
Valrhona hat mit der Überarbeitung sämtlicher Rezepturen begonnen und verzichtet in Zukunft auf den Einsatz von Sojalecithin. Der französische Herst...
Arne Homborg
— 13.05.2020 — 884 Ansichten Allergene Edelschokolade Frankreich Kuvertüre Lecithin Neuigkeiten Valrhona

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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