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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neu: Bio Rosenwasser von Norohy
** Norohy - feine Aromen für die Pâtisserie ** Rosenwasser ist schon seit der Antike ein beliebtes Aroma in Parfüms, Kosmetik und Gastronomie. Mit d...
Arne Homborg
— 22.03.2024 — 223 Ansichten Bio Neues Produkt Norohy Onlineshop

Valrhona und Norohy investieren in den Bau eines Segelfrachtschiffs
Einige Hersteller feiner Schokoladen wie Choco del Sol [1] und Zotter [2] bekommen, zumindest einen Teil, ihres Rohkakaos bereits seit einigen Jahre...
Arne Homborg
— 09.12.2023 — 762 Ansichten CO2 Frankreich Madagaskar Norohy Umweltschutz Valrhona

Noch mehr Profi Vanille Produkte von Norohy für zu Hause
**Beste Vanille in verschiedenen Formen ** Unsere Auswahl an hochwertigen Vanilleprodukten wächst weiter. Neu im Sortiment haben wir gemahlene Bio V...
Arne Homborg
— 04.10.2023 — 1045 Ansichten Bio Madagaskar Neues Produkt Norohy Vanille

ICCO rechnet mit steigendem Kakaodefizit
Für das laufende Kakaojahr 2022-23 (Oktober - September) korrigiert die Internationale Kakaoorganisation (ICCO) [1] ihre Prognose und erwartet jetzt...
Arne Homborg
— 11.06.2023 — 1054 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana International Cocoa Organization (ICCO) Kakaodefizit

Oschätzchen feiert 20-jähriges Jubiläum
** Schokolade und Feinkost ** Vor 20 Jahren gründete Peter Oschätzchen das gleichnamige Geschäft an den Hohen Bleichen 25 in Hamburg. Der Gründer wu...
Arne Homborg
— 09.06.2023 — 1070 Ansichten Deutschland Fachhandel Hamburg Jubiläum Oschätzchen

Bio Bourbon Vanille Extrakt von Norohy
** Profi-Extrakt für zu Hause ** Bio, einfach anzuwenden und trotzdem hervorragender Vanillegeschmack, das geht mit dem Bio Bourbon Vanille Extrakt ...
Arne Homborg
— 06.06.2023 — 923 Ansichten Bio Neues Produkt Norohy Onlineshop Vanille

Neu von Norohy: Bio Kaffeebohnenpaste
** Neues aus der Wiege des Kaffees ** Von Norohy [1] gibt es ein neues Produkt mit feinstem Kaffee aus dem Hochland von Äthiopien. Äthiopien gilt we...
Arne Homborg
— 23.05.2023 — 869 Ansichten Äthiopien Bio Kaffee Neues Produkt Norohy Onlineshop Zutaten

Gartmann mit neuen Bio Crunchies
Gartmann [1] hat das Sortiment an Schoko-Crunchies um eine Bio Linie erweitert. Schon seit 1810 gibt es Gartmann Schokolade und das Hamburger Unterneh...
Arne Homborg
— 23.05.2023 — 833 Ansichten Bio Deutschland Gartmann Hamburg

Neu: Tadoka, die richtige Menge Vanille
** Außergewöhnliches Gleichgewicht der Aromen ** Norohy stellt mit Tadoka ein neues innovatives Vanillekonzentrat vor. Kleine Stücke schmelz- und re...
Arne Homborg
— 16.05.2023 — 776 Ansichten Neues Produkt Norohy Onlineshop Vanille

Neu von Norohy: Bio Orangenblütenwasser
** Garantierter Essenzgehalt bei der Abfüllung ** Neu von Norohy gibt es Bio Orangenblütenwasser zum aromatisieren von Pâtisserie- und Schokoladenpr...
Arne Homborg
— 11.05.2023 — 539 Ansichten Bio Neues Produkt Norohy Onlineshop

Weniger Kakao aus Ghana - Stabile Menge aus der Elfenbeinküste
Ghana ist der zweitgrößte Kakaoproduzent der Welt und für die laufende Saison (Oktober 21 bis September 22) wird die schlechteste Ernte seit 12 Jahr...
Arne Homborg
— 01.09.2022 — 1389 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana Kakaoanbau Kakaofarmer

Ghana erwartet 31 % geringere Kakaoernte
Ghana ist der weltweit zweitgrößte Produzent von Kakaobohnen und konnte in der vorherigen Saison 2020/21 eine Rekordernte von 1,047 Millionen Tonnen...
Arne Homborg
— 26.04.2022 — 1266 Ansichten Ernte Ghana Kakaoanbau Umwelt

Kakaovermahlung legt im 3. Quartal weltweit zu
Weltweit stieg im dritten Quartal die Verarbeitung von Kakaobohnen. Gleichzeitig steigt das Angebot an Kakaobohnen da die wichtigsten Anbauländer Gh...
Arne Homborg
— 16.10.2021 — 920 Ansichten Asien Deutschland Ernte Europa Kakaoverarbeitung Nordamerika Wirtschaft

Auch Liberia senkt Farmgate Preise für Kakao
Die gute Ernte der Saison 2020-2021 und eine weltweit um ca. 160.000 Tonnen höhere Ernte als Verarbeitung von Kakao drücken die Kakaopreise nach unt...
Arne Homborg
— 14.10.2021 — 798 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana Kakaoexport Kakaofarmer Kakaopreis Liberia

ICCO erhöht Überschussschätzung für die Kakaoernte 2020/21
Die Internationale Kakaoorganisation ICCO [1] hat ihre Überschussschätzung für die Ende September endende Erntesaison 2020/21 erhöht. Statt der zule...
Arne Homborg
— 16.09.2021 — 867 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana International Cocoa Organization (ICCO) Kakaoanbau Kakaoverarbeitung

Ghana verzeichnet Rekord-Kakaoernte
Ghana meldet für die laufende Kakaosaison eine Rekordernte, deutlich über den geplanten 900.000 Tonnen. Die Saison 2020/21 läuft noch bis Ende Septe...
Arne Homborg
— 23.06.2021 — 1291 Ansichten COCOBOD Ernte Ghana Kakaoanbau

Elfenbeinküste senkt Farmgate Preis um 9 Prozent
Schlechte Nachrichten für die Kakaofarmer im weltgrößten Kakaoanbauland Elfenbeinküste. Der staatlich festgelegte Ankaufspreis auf den Plantagen (Fa...
Arne Homborg
— 20.04.2021 — 1123 Ansichten Elfenbeinküste Ernte Ghana Kakaoexport Kakaofarmer Kakaopreis Wirtschaft

Internorga 2021 mit digitaler Messe
Nachdem die Internorga als Präsenzveranstaltung wegen der Corona Pandemie abgesagt werden musste, hat die Messe inzwischen ein digitales Konzept era...
Arne Homborg
— 12.01.2021 — 526 Ansichten Deutschland Hamburg Internorga Messe

Internorga 2021 abgesagt
Die Hamburg Messe und Congress GmbH hat mitgeteilt, dass die INTERNORGA 2021, die vom 12. bis zum 16. März in den Hamburger Messehallen stattfinden ...
Arne Homborg
— 21.11.2020 — 548 Ansichten Corona Hamburg Internorga Messe

Jetzt lieferbar: Tahiti Vanilleschoten
**Besonders subtile Aromen von der Insel Tahaa in Tahiti ** Im Sommer hat Norohy - Le Compagnon de la Vanille - zwei neue Sorten Edelvanille ins Sor...
Arne Homborg
— 03.11.2020 — 671 Ansichten Neues Produkt Norohy Onlineshop Tahiti Vanille

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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