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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Noch drei Wochen bis zum Matfestival in Bergen
** Reisetipp für Skandinavien Fans ** In drei Wochen, am 1. und 2. September, findet in Bergen (Norwegen) das Matfestival statt. Ein Festival voller...
Arne Homborg
— 14.08.2023 — 1219 Ansichten Bean to Bar Bergen Norwegen Schokoladenfestival

Barry Callebaut und Unilver bauen Lieferverträge aus
Der Weltmarktführer für Industrieschokolade, der Schweizer Barry Callebaut [1] Konzern, meldet die Fortsetzung der Lieferverträge für den Lebensmitt...
Arne Homborg
— 21.06.2023 — 1139 Ansichten Barry Callebaut Unilever Wirtschaft

Freia - Norweger boykottieren eigene Schokolade
Freia Schokolade [1] gehört zu den bekanntesten Schokoladenmarken in Norwegen und wird nach wie vor in Rodeløkka in Oslo hergestellt, aus norwegisch...
Arne Homborg
— 13.06.2023 — 1243 Ansichten Freia Kritik Mondelez Norwegen Russische Föderation Ukraine Wirtschaft

International Cocoa Initiative stellt Strategie bis 2026 vor
Die International Cocoa Initiative (ICI) [1] hat ihre Strategie für die Jahre 2021 bis 2026 vorgestellt. Kernziel ist die Bekämpfung von Kinderarbei...
Arne Homborg
— 11.09.2020 — 662 Ansichten Elfenbeinküste Ghana International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kinderarbeit

Starker Anstieg von Kinderarbeit wegen Corona in der Elfenbeinküste
Die International Cocoa Initiative (ICI) [1] berichtet von einem starken Anstieg von Kinderarbeit in der Elfenbeinküste während des teilweisen Lockd...
Arne Homborg
— 14.07.2020 — 780 Ansichten Corona Elfenbeinküste International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kakaofarmer Kinderarbeit

Orkla aus Norwegen übernimmt britischen Schokoladenhersteller County Confectionery
Der 1983 gegründete britische Familienbetrieb County Convectionery [1] wurde an die NIC Group, ein Tochterunternehmen der norwegischen Orkla Gruppe ve...
Arne Homborg
— 05.10.2018 — 546 Ansichten County Confectionery England Halbfabrikate Norwegen Orkla Schokolade St. Ives Übernahme / Verkauf / Kauf

Unilever meldet Patent für gefärbte Luftschokolade an
Der Lebensmittelkonzern Unilever hat ein neues Verfahren zur Veränderung der Farbe von Luftschokolade zum Patent angemeldet. Das Problem bei der Herst...
Arne Homborg
— 11.10.2013 — 336 Ansichten Farbe Luftschokolade Patent ungewöhnlich Unilever

Barry Callebaut übernimmt Schokoladen- und Kakaoproduktion für Unilever
Der Schweizer Schokoladenhersteller Barry Callebaut [1] hat sich einen weiteren lukrativen Liefervertrag gesichert. Die Schweizer Spezialisten für Out...
Arne Homborg
— 24.01.2012 — 321 Ansichten Barry Callebaut Kakaoverarbeitung Übernahme / Verkauf / Kauf Unilever Wirtschaft

Patrick Roger baut Schokozimmer nach Lagerfeld Entwurf
Der französische Spitzen-Chocolatier Patrick Roger [1] hat aus 1,5 Tonnen Schokolade ein ganzes Zimmer aus Schokolade gebaut. Den Entwurf für das Zimm...
Arne Homborg
— 04.05.2011 — 267 Ansichten Frankreich Paris Patrick Roger Rekord Schokoladenkunst & Kultur Unilever

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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