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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Valrhona stellt neue Grand Cru de Terroir Kuvertüre ohne Lecithin vor
Der französische Spezialist für Edelkuvertüren, die Firma Valrhona, hat erstmalig eine Kuvertüre ohne Lecithin entwickelt. Die neue Tulakalum Kuvertür...
Arne Homborg
— 29.01.2019 — 512 Ansichten Frankreich Grand Cru de Terroir Kuvertüre Neues Produkt Neuigkeiten ohne Lecithin Valrhona

Neu: Bio Vollmilch Kuvertüre ohne Lecithin aus Fairem Handel
Neu in unserem Onlineshop führen wir eine Bio Vollmilchkuvertüre von Cacao Barry aus Frankreich. Hergestellt aus ökologischen Zutaten aus fairem Hande...
Arne Homborg
— 22.05.2015 — 429 Ansichten Bio Cacao Barry FAIR Fairtrade Kuvertüre Neues Produkt ohne Lecithin Onlineshop

Kevin Kugel ist German Chocolate Master 2013
Am vergangenen Wochenende kämpften wieder zahlreiche Konditoren und Patissiers bei den German Chocolate Masters um den Titel des deutschen Schokoladen...
Arne Homborg
— 03.06.2013 — 353 Ansichten Deutschland German Chocolate Master Kevin Kugel Wettbewerb

Xocolat in Wien leistet beitrag zum Thema „Goldhase“
Das Wiener Schokoladengeschäft Xocolat [1] gehört zu den besten Schokoladenadressen der Österreichischen Hauptstadt. Aus der hauseigenen Schokoladenma...
Arne Homborg
— 30.03.2011 — 314 Ansichten Edelschokolade Fachhandel Manufaktur Österreich Saisonartikel Wien Xocolat (Wien)

Neue Alternative zu Sojalecithin kommt aus Dänemark
Einen neuen Emulgator als Alternative zu Sojalecithin bringt das dänische Unternehmen Palsgaard auf den Markt. Der Hersteller von Roh- und Zusatzstoff...
Arne Homborg
— 18.03.2010 — 381 Ansichten Allergene Dänemark Forschung und Entwicklung Lecithin Neues Produkt ohne Lecithin Palsgaard Zutaten

Neu: Hot Chocolate von Vivani
Auf der BioFach 2008 präsentierte Vivani mit „Hot Chocolate“ die erste Trinkschokolade im Sortiment. Die Trinkschokolade besteht aus geraspelter Bio S...
Arne Homborg
— 06.03.2008 — 276 Ansichten Bio Deutschland Neues Produkt ohne Lecithin Trinkschokolade Vivani

Natra übernimmt mit All Crump belgischen Spezialisten für Aufstriche
Europas drittgrößter Hersteller für Schokoladen-Brotaufstriche, die belgische All Crump bv, wurde von Natra S.A. (Spanien) aufgekauft. All Crump ist v...
Arne Homborg
— 17.10.2007 — 304 Ansichten All Crump Belgien Natra Spanien Übernahme / Verkauf / Kauf

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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