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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Hukambi - neue Milchkuvertüre von Valrhona
** 53 % Kakao von M. Libanao aus Brasilien ** Mit der neuen Milchkuvertüre Hukambi steigt der französische Edelkuvertüren Hersteller  None [1] Valrh...
Arne Homborg
— 16.01.2023 — 1139 Ansichten Brasilien Frankreich Milchschokolade Neues Produkt Onlineshop Valrhona

Tcho Chocolate wird 100% Vegan
** Komplette Umstellung bis 2023 ** Der Bean to Bar Schokoladenhersteller Tcho Chocolate aus Berkeley in Kalifornien hat angekündigt alle Milchschokol...
Arne Homborg
— 28.12.2021 — 1186 Ansichten Bean to Bar Design Milchschokolade TCHO USA Vegan

Heidi Chocolat will Salzburg Schokolade übernehmen
Der zur Meinl Gruppe gehörende Schokoladenhersteller Heidi Chocolat [1] möchte die Salzburg Schokolade GmbH [2] übernehmen. Salzburg Schokolade wurd...
Arne Homborg
— 27.12.2021 — 1257 Ansichten Heidi Chocolat Insolvenz Mondelez Österreich Salzburg Schokolade Übernahme / Verkauf / Kauf

Confiserie Heindl setzt mehr auf Vegan
**Vegane Produkte machen schon 25 Prozent vom Umsatz aus ** Seit 1953 produziert der Familienbetrieb Confiserie Heindl [1] in Wien Pralinen, Konfekt...
Arne Homborg
— 07.11.2021 — 1052 Ansichten Confiserie Heindl Österreich Vegan Wien

Neu: Bio Vegane Cashew Schokolade aus Madagaskar
**Die beste Vegane Schokolade ** Für uns ist sie die beste Alternative zu herkömmlicher Milchschokolade. Vom Schmelz bis zum Aroma eine leckere Alte...
Arne Homborg
— 06.10.2021 — 694 Ansichten Bean to Bar Chocolaterie Robert Chocolat Madagascar Madagaskar Milchschokolade Neues Produkt Onlineshop Vegan

Österreich führt Lehre zum Chocolatier ein
Das österreichische Wirtschaftsministerium und die Wirtschaftskammer Österreich haben den Inhalt einiger Lehrberufe darunter die Konditorei (Zuckerb...
Arne Homborg
— 06.08.2021 — 1025 Ansichten Ausbildung Österreich Schule

Die nächste Sau im Dorf: Morgens Schokolade Essen hilft beim Abnehmen
Immer wieder geistern wahnsinnig tolle Meldungen über den positiven Einfluss von Schokolade auf unsere Gesundheit durch die Medien oder wie man bei ...
Arne Homborg
— 02.07.2021 — 2067 Ansichten Forschung und Entwicklung Gesundheit Milchschokolade

Valrhona stellt erste vegane Grand-Cru Schokolade vor
**Rein pflanzliche Schokolade ** Der französische Hersteller für Edelschokolade, das Unternehmen Valrhona [1] , hat mit der neuen Sorte Amatika 46 %...
Arne Homborg
— 06.10.2020 — 842 Ansichten Frankreich Milchschokolade Neues Produkt Valrhona Vegan

Kiki's Pralinenwelt mit neuer veganer Schokolade
**Geschmack wie Milchschokolade ** Die Manufaktur Kiki's Pralinenwelt hat eine neue vegane Schokolade vorgestellt. In Geschmack und Schmelz entspric...
Arne Homborg
— 01.10.2020 — 548 Ansichten Deutschland Kiki's Pralinenwelt Milchschokolade Minden Neues Produkt Vegan

International Cocoa Initiative stellt Strategie bis 2026 vor
Die International Cocoa Initiative (ICI) [1] hat ihre Strategie für die Jahre 2021 bis 2026 vorgestellt. Kernziel ist die Bekämpfung von Kinderarbei...
Arne Homborg
— 11.09.2020 — 661 Ansichten Elfenbeinküste Ghana International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kinderarbeit

Starker Anstieg von Kinderarbeit wegen Corona in der Elfenbeinküste
Die International Cocoa Initiative (ICI) [1] berichtet von einem starken Anstieg von Kinderarbeit in der Elfenbeinküste während des teilweisen Lockd...
Arne Homborg
— 14.07.2020 — 780 Ansichten Corona Elfenbeinküste International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kakaofarmer Kinderarbeit

Ritter kauft Waffelfabrik von Mars
Der deutsche Schokoladenhersteller Alfred Ritter GmbH & Co. KG [1] , bekannt für die Marke Ritter Sport, übernimmt eine Waffelfabrik des US-Konzerns...
Arne Homborg
— 28.05.2020 — 543 Ansichten Amicelli Breitenbrunn Fabrik Mars Wrigley Österreich Ritter Sport Wirtschaft

International Chocolate Awards im Home Office
Die International Chocolate Awards sind einer der wichtigsten internationalen Wettbewerbe für Hersteller von Edelschokolade. Für die jetzt laufende ...
Arne Homborg
— 03.04.2020 — 641 Ansichten Bean to Bar Corona DACH Region Deutschland Edelschokolade Europa International Chocolate Awards Österreich Schweiz Wettbewerb

chocolART Neuwied wird auf Oktober verschoben
Aufgrund der Corona-Ausbreitung wird die chocolART Neuwied verschoben. Ursprünglich sollte das Schokoladenfestival vom 27. bis 29. März stattfinden....
Arne Homborg
— 13.03.2020 — 515 Ansichten chocolART Corona Deutschland Neuwied Schokoladenfestival

Alter Eco setzt auf „Grass Fed Milk“
Während viele Schokoladenhersteller auf den Trend zur milchfreien „Milchschokolade“ aufspringen und die Kuhmilch durch Reis-, Soja- oder Hafermilch...
Arne Homborg
— 04.03.2020 — 906 Ansichten Alter Eco Bio FAIR Milchschokolade Neues Produkt USA

Endangered Species Chocolate setzt auf Hafermilch
Das US-Unternehmen Endangered Species Chocolate (ESC) folgt dem Trend zu Milchersatz-Schokoladen. Der Hersteller von Premium-Schokoladen bringt das ...
Arne Homborg
— 11.02.2020 — 627 Ansichten Endangered Species Chocolate Hafermilch Milchschokolade Neues Produkt Schokolade USA Vegan

Barry Callebaut investiert in vegane Schokolade
Der Weltmarktführer für Industrieschokolade, die Schweizer Barry Callebaut, investiert in den boomenden Markt für vegane Schokolade. Dazu setzt das ...
Arne Homborg
— 04.02.2020 — 805 Ansichten Barry Callebaut Deutschland Fabrik Milchschokolade M_lk Chocolate Norderstedt Schokolade Vegan

Zotter steigt in den Markt für zuckerfreie Schokoladen ein
Der Bean to Bar Schokoladenhersteller Zotter aus Riegersburg in Österreich hat eine komplett neue Produktreihe unter dem Namen „Quadratur des Kreises“...
Arne Homborg
— 03.02.2020 — 773 Ansichten Bean to Bar Edelschokolade Neues Produkt Österreich Schokolade Tafelschokolade Zotter Zuckeralternative

Neues Buch von Gerhard Petzl: Wissenschaft trifft Schokoladenkunst
Der Österreicher Gerhard Petzl hat sein drittes Buch „Wissenschaft trifft Schokoladenkunst“ vorgestellt. Seit über 25 Jahren lebt der gelernte Bildhau...
Arne Homborg
— 23.01.2020 — 563 Ansichten Buch Gerhard Petzl Österreich Schokoladenkunst & Kultur Wissenschaft

Villach Torte kommt 24 Stunden am Tag aus dem Automaten
Die Konditorei Koloini aus Villach in Kärnten in Österreich bietet seit Ende November die hauseigenen Torten auch aus dem Automaten an, das berichte...
Arne Homborg
— 07.12.2019 — 743 Ansichten Automat Konditorei Koloini Österreich Villach

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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