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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Felchlin kombiniert Wildkakao mit Bergheumilch

Arne Homborg
24.05.2023 — 935 Ansichten Bolivien Edelkakao Edelschokolade Max Felchlin Schweiz Vollmilchschokolade

Felchlin übernimmt Produktion für Victorinox

Arne Homborg
14.07.2020 — 1034 Ansichten Edelschokolade Max Felchlin Neuigkeiten Schweiz

Felchlin bringt Edelschokolade aus 100 % Kakaofrucht

Nestlé kündigt Schokolade nur aus der Kakaofrucht an

Arne Homborg
18.07.2019 — 486 Ansichten Japan Kakaofrucht KitKat Nestlé Neues Produkt Neuigkeiten Patent Schokolade Schweiz

Kallari Chocolate baut eigene Schokoladenfabrik

Arne Homborg
12.10.2018 — 474 Ansichten Bean to Bar Ecuador Fabrik Investition Kakaofarmer Kallari Max Felchlin

Brasilien: neue Kollektivmarke für Bio Kakao und Kakaoprodukte

Mars reicht Patent zur Verarbeitung von unfermentiertem Kakao ein

Arne Homborg
12.09.2014 — 510 Ansichten Fermentation Kakaobohnen Mars Wrigley Patent Schokoladenhersteller USA

Pilze gegen bittere Schokolade

Arne Homborg
31.07.2014 — 430 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Patent Schokoladenhersteller

Neue Meldungen zu Mars

Arne Homborg
14.04.2014 — 297 Ansichten Deutschland Indien Mars Wrigley Neues Produkt Patent Personalia

Hershey entwickelt neues Verfahren zur Bestimmung von Flavanolen in Kakao

Arne Homborg
05.12.2013 — 316 Ansichten Forschung und Entwicklung Gesundheit Hershey's Patent USA

Unilever meldet Patent für gefärbte Luftschokolade an

Arne Homborg
11.10.2013 — 331 Ansichten Farbe Luftschokolade Patent ungewöhnlich Unilever

Barry Callebaut patentiert Verfahren zur Herstellung von Kakao-Schalen-Pulver

Arne Homborg
09.07.2013 — 678 Ansichten Barry Callebaut Forschung und Entwicklung Neuigkeiten Patent

Nestec patentiert neue hitzefeste Schokolade

Arne Homborg
19.06.2013 — 342 Ansichten Forschung und Entwicklung Nestlé Neuigkeiten Patent

Grüner Kaffee gegen bittere Schokolade

Arne Homborg
12.03.2013 — 288 Ansichten Barry Callebaut Forschung und Entwicklung Gesundheit Patent Schokolade

Cadbury mit neuer hitzefester Schokolade

Arne Homborg
25.11.2012 — 380 Ansichten Cadbury Forschung und Entwicklung Mondelez Patent Schokolade

iChoc präsentiert Schoko-Osterhasen mit Piercing

Arne Homborg
10.02.2011 — 352 Ansichten Bio Biofach iChoc Nürnberg Saisonartikel Schokolade ungewöhnlich

Craig Sams hält Vortrag auf der BioFach

Arne Homborg
15.02.2008 — 312 Ansichten Biofach Deutschland Green & Blacks Nürnberg

Rechtsstreit um polyphenolreiche Schokolade

Arne Homborg
13.04.2007 — 340 Ansichten Gesundheit Jura Mars Wrigley Patent Spanien USA Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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