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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

International Cocoa Initiative stellt Strategie bis 2026 vor
Die International Cocoa Initiative (ICI) [1] hat ihre Strategie für die Jahre 2021 bis 2026 vorgestellt. Kernziel ist die Bekämpfung von Kinderarbei...
Arne Homborg
— 11.09.2020 — 662 Ansichten Elfenbeinküste Ghana International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kinderarbeit

Starker Anstieg von Kinderarbeit wegen Corona in der Elfenbeinküste
Die International Cocoa Initiative (ICI) [1] berichtet von einem starken Anstieg von Kinderarbeit in der Elfenbeinküste während des teilweisen Lockd...
Arne Homborg
— 14.07.2020 — 780 Ansichten Corona Elfenbeinküste International Cocoa Initiative (ICI) Kakaoanbau Kakaofarmer Kinderarbeit

5 Jahres Bilanz für das PRO-PLANTEURS Projekt
Anfang Februar hat das Forum Nachhaltiger Kakao auf der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln über die Fortschritte des Projektes PRO-PLANTEURS ...
Arne Homborg
— 19.02.2020 — 593 Ansichten Ausbildung Deutschland Elfenbeinküste Forum Nachhaltiger Kakao Kakaoanbau Nachhaltigkeit Pro Planteurs

Princeton Universität erforscht Schokolade als Baumaterial für Häuser
Forscher der Princeton Universität in den USA haben gemeinsam mit dem Schokoladenhersteller Barry Callebaut einen Pavilion aus Schokolade entworfen. E...
Arne Homborg
— 09.02.2015 — 418 Ansichten Barry Callebaut Forschung und Entwicklung Princeton Universität USA

Petit Salon du Chocolat öffnet am 15. und 16. März die Türen
Am 15. und 16. März findet in Neustadt der 8. Petit Salon du Chocolat statt. Zwölf Chocolatiers aus Deutschland und dem Elsass präsentieren Köstlichke...
Arne Homborg
— 28.02.2014 — 380 Ansichten Deutschland Edelschokolade Neustadt an der Weinstraße Petit Salon du Chocolat Pralinen Trüffel Wettbewerb

1. Plätze für Christiane Schramm und Simon Veauut beim Petit Salon du Chocolat
Rund 7.000 Besucher erlebten den 2. Petit Salon du Chocolat in Neustadt an der Weinstraße. Neben einer Vielzahl an schokoladigen Köstlichkeiten, konnt...
Arne Homborg
— 09.04.2008 — 474 Ansichten Deutschland Neustadt an der Weinstraße Personalia Petit Salon du Chocolat Schokoladenfestival Wettbewerb

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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