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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Jetzt lieferbar: Tahiti Vanilleschoten
**Besonders subtile Aromen von der Insel Tahaa in Tahiti ** Im Sommer hat Norohy - Le Compagnon de la Vanille - zwei neue Sorten Edelvanille ins Sor...
Arne Homborg
— 03.11.2020 — 672 Ansichten Neues Produkt Norohy Onlineshop Tahiti Vanille

Norohy erweitert Sortiment um zwei Vanille Sorten
Norohy [1] , die Marke für Edelvanille von Valrhona [2] , erweitert ihr Sortiment um zwei weitere Sorten Vanille. Zusätzlich zur Bio Vanille aus Mad...
Arne Homborg
— 24.07.2020 — 649 Ansichten Neues Produkt Norohy Tahiti Valrhona Vanille

Nestlé streicht 27.000 Farmern die Fairtrade Prämie
Der Schweizer Lebensmittelkonzern Nestlé [1] hat angekündigt ab Oktober seine KitKat Schokoladenriegel in Großbritannien und Irland nicht mehr als F...
Arne Homborg
— 24.06.2020 — 1843 Ansichten England Fairtrade Irland Kakaofarmer Kritik Nestlé Rainforest Alliance

Rainforest Alliance stärkt das Kakaozertifizierungsprogramm
Die Rainforest Alliance [1] , einer der weltweit größten Zertifizier für nachhaltig angebauten Kakao, stärkt das eigene Kakaozertifizierungsprogramm. ...
Arne Homborg
— 27.03.2020 — 782 Ansichten Abholzung von Wäldern Kinderarbeit Massenbilanz Nachhaltigkeit Rainforest Alliance

Rainforest Alliance und UTZ planen Fusion
Mit der Rainforest Alliance und UTZ planen zwei der international größten Organisationen für Nachhaltigkeits-Siegel eine Fusion. Beide wollen einen  e...
Arne Homborg
— 09.06.2017 — 440 Ansichten Fusion Nachhaltigkeit Rainforest Alliance UTZ

Englands größte Supermarktkette stellt Schokolade auf Rainforest Alliance Kakao um
Die Supermarktkette Tesco, die Nummer 1 im englischen Lebensmittelmarkt, plant für die nahe Zukunft ihre Private-Label Schokolade nur noch mit nachhal...
Arne Homborg
— 06.09.2016 — 468 Ansichten England Nachhaltigkeit Rainforest Alliance Tesco

Nur für die Hälfte des zertifizierten Kakaos gibt es Prämien
Theoretisch klingt es für Kakaobauern verlockend, die Zertifizierung der eigenen Plantagen nach den Regeln von Fairtrade, UTZ oder Rainforest Alliance...
Arne Homborg
— 08.09.2014 — 361 Ansichten FAIR Fairtrade Kakaoanbau Kakaofarmer Kritik Rainforest Alliance UTZ

Rainforest-Alliance Marktführer für zertifizierten Kakao
Mit der steigenden Nachfrage nach nachhaltig angebautem Kakao melden alle Organisationen die Kakao zertifizieren ein deutliches Wachstum. Marktführer ...
Arne Homborg
— 29.05.2013 — 317 Ansichten Kakaoanbau Nachhaltigkeit Rainforest Alliance Wirtschaft

Spanien: Natra möchte ab 2020 nur noch zertifizierten Kakao verarbeiten
Der spanische Hersteller von Schokolade und Kakaohalbfabrikaten, die Firma Natra [1] , plant bis 2020 den gesamten Rohkakao aus zertifizierten Quellen...
Arne Homborg
— 16.05.2013 — 321 Ansichten Fairtrade Halbfabrikate Nachhaltigkeit Natra Rainforest Alliance Schokoladenhersteller Spanien UTZ

Irreführung bei Labeln wie Fairtrade und Rainforest?
Die beiden Zertifizierungs-Unternehmen Fairtrade und Rainforest Alliance stehen wegen Besonderheiten ihrer Systeme in der Kritik. So wirft BBC der Fai...
Arne Homborg
— 16.10.2012 — 331 Ansichten FAIR Fairtrade Kritik Nachhaltigkeit Rainforest Alliance

Schwartau verkauft Moll Marzipan
Die Schwartau Food Ingredients hat sich von der Moll Marzipan GmbH in Berlin getrennt. Käufer ist der bisherige Geschäftsführer von Moll Dr. Armin Sei...
Arne Homborg
— 05.03.2008 — 624 Ansichten Deutschland Halbfabrikate Moll Marzipan Schwartau Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Rainforest Alliance 2007 erneut mit starkem Wachstum
Die Rainforest Alliance meldet für 2007 erneut ein starkes Wachstum bei zertifizierter Landwirtschaft. Beflügelt durch die anhaltend hohe Nachfrage na...
Arne Homborg
— 24.01.2008 — 291 Ansichten Kakaoanbau Nachhaltigkeit Rainforest Alliance Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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