Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Farmer aus Davao Oriental setzen auf Qualität und Direktvermarktung

Arne Homborg
24.07.2020 — 102 Ansichten Edelkakao Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Philippinen

Nestlé streicht 27.000 Farmern die Fairtrade Prämie

Arne Homborg
24.06.2020 — 209 Ansichten England Fairtrade Irland Kakaofarmer Kritik Nestlé Rainforest Alliance

Rainforest Alliance stärkt das Kakaozertifizierungsprogramm

ZDS bietet Ausbildung zum Chocolatier an

Arne Homborg
02.05.2018 — 81 Ansichten Ausbildung Deutschland Fortbildung Schule Solingen ZDS Süßwaren-Akademie

Rainforest Alliance und UTZ planen Fusion

Arne Homborg
09.06.2017 — 74 Ansichten Fusion Nachhaltigkeit Rainforest Alliance UTZ

Englands größte Supermarktkette stellt Schokolade auf Rainforest Alliance Kakao um

Arne Homborg
06.09.2016 — 68 Ansichten England Nachhaltigkeit Rainforest Alliance Tesco

Kongress Formen Management der ZDS zeigt online Formenentwicklung von Brunner

Neuer ZDS Kongress zum Thema Formenmanagement

Arne Homborg
12.01.2016 — 61 Ansichten Neuigkeiten Schokoladenformen ZDS Süßwaren-Akademie

„INTER-PRALINE“ feiert ihren 30. Geburtstag

Arne Homborg
05.11.2015 — 68 Ansichten INTER-PRALINE Jubiläum ZDS Süßwaren-Akademie

Nur für die Hälfte des zertifizierten Kakaos gibt es Prämien

Arne Homborg
08.09.2014 — 61 Ansichten FAIR Fairtrade Kakaoanbau Kakaofarmer Kritik Rainforest Alliance UTZ

ZDS: noch freie Plätze beim Einführungspraktikum Schokolade vom 2.-4. Juni

Arne Homborg
20.05.2014 — 50 Ansichten Ausbildung Deutschland ZDS Süßwaren-Akademie

Inter Praline dieses Jahr mit Schwerpunktthema Italien

Arne Homborg
09.10.2013 — 52 Ansichten Deutschland INTER-PRALINE Italien ZDS Süßwaren-Akademie

Cacaomundo hat Betrieb eingestellt - Keine MLM Schokolade mehr

Arne Homborg
02.08.2013 — 68 Ansichten Cacaomundo Einzelhandel geschlossen Wirtschaft

ZDS sagt „Chocolatier Akademie“ ab

Arne Homborg
18.06.2013 — 70 Ansichten Ausbildung Deutschland ZDS Süßwaren-Akademie

Rainforest-Alliance Marktführer für zertifizierten Kakao

Arne Homborg
29.05.2013 — 56 Ansichten Kakaoanbau Nachhaltigkeit Rainforest Alliance Wirtschaft

Spanien: Natra möchte ab 2020 nur noch zertifizierten Kakao verarbeiten

ZDS startet mit Pralinen Seminar ins neue Jahr

Arne Homborg
01.02.2013 — 49 Ansichten Deutschland Fortbildung Solingen ZDS Süßwaren-Akademie

Irreführung bei Labeln wie Fairtrade und Rainforest?

Arne Homborg
16.10.2012 — 49 Ansichten FAIR Fairtrade Kritik Nachhaltigkeit Rainforest Alliance

„Süßwaren Akademie“ statt Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft

Arne Homborg
07.07.2010 — 58 Ansichten Ausbildung Fortbildung Neuigkeiten Schule Solingen ZDS Süßwaren-Akademie

Thermo Fisher Scientific unterstützt ZDS Solingen

Arne Homborg
04.08.2009 — 56 Ansichten Ausbildung Neuigkeiten Schule ZDS Süßwaren-Akademie

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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