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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Jetzt noch am German Chocolate Award 2024 teilnehmen
Noch bis zum 15. Februar 2024 können alle HandwerkerInnen ihre Pralinen und Schokoladen für den German Chocolate Award der Akademie Deutsches Bäcker...
Arne Homborg
— 19.01.2024 — 559 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Deutschland German Chocolate Award Wettbewerb

Seit Ende 2021 bietet Deinkakao.de individuellen Kakao an
Ende 2021 startete die Dein Kakao GmbH aus Neuleiningen mit Deinkakao.de einen Onlineshop für individuelle Kakaopulvermischungen. Über den Onlineshop ...
Arne Homborg
— 04.03.2022 — 1471 Ansichten Deutschland Eröffnung / Premiere Individuell / Personalisiert Kakaopulver München Trinkschokolade

Biosensoren zur Bekämpfung des Swollen Shoot Virus
Neben Pilzkrankheiten und Schädlingen gehört die Viruskrankheit Swollen Shoot zu den größten Gefahren im Kakaoanbau. Die Kakaokrankheit [1] wird von...
Arne Homborg
— 26.01.2021 — 811 Ansichten England Forschung und Entwicklung Ghana Kakaoanbau Swollen Shoot Virus

Fu Wan Chocolate kommt nach Deutschland
Die deutsche Importeurin An-Chi Chu von Urocissa bringt mit dem Schokoladenhersteller Fu Wan Chocolate eine ausgezeichnete Schokolade auf den deutsc...
Arne Homborg
— 31.07.2020 — 1161 Ansichten Bean to Bar Deutschland Edelschokolade Fachhandel Fu Wan Chocolate Taiwan

Fortbildung Schokoladensommelier/ère wird digital
Die Fortbildung zum Schokoladensommelier startet diesen Monat ins 4. Jahr und wird Aufgrund der Corona-Krise teilweise digital durchgeführt. Wie an ...
Arne Homborg
— 15.05.2020 — 638 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Chocolate Academy Center Corona Fortbildung Köln Schokoladensommelier Weinheim

Madlon Confiserie verschenkt Pralinen an Rotes Kreuz in Tübingen
**Unterstützung für Helfer in der Corona Kriese ** Die Madlon Confiserie GmbH [1] aus München hat den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Deutsche...
Arne Homborg
— 16.04.2020 — 714 Ansichten chocolART Corona Madlon Confiserie München Spendenaktion Tübingen

Ritter Sport testet Verpackung aus Papier
Passend zum Auftakt der Internationalen Süßwarenmesse ISM [1] in Köln am Sonntag überziehen Umweltschützer die Süßwarenbranche mit Vorwürfen, sinnlo...
Arne Homborg
— 31.01.2020 — 623 Ansichten Alufolie Deutschland Papier Polypropylen Recycling Ritter Sport Umwelt Umweltschutz Verpackung

Wieder großer Medaillenregen bei den World Chocolate Awards
Am vergangenen Wochenende wurden die World Chocolate Awards 2019 vergeben. In einer wieder recht endlosen Anzahl von Kategorien wurden zahlreiche Go...
Arne Homborg
— 25.11.2019 — 533 Ansichten Andreas Muschler Auszeichnung Casa Nobile Chuncho Gold Daja Chocolate Friis-Holm Chocolade Fu Wan Chocolate International Chocolate Awards Wettbewerb

Elly Seidl feiert 100. Geburtstag
Der Pralinen- und Schokoladenhersteller Elly Seidl feiert dieses Jahr seinen 100. Geburtstag. Gegründet wurde das Unternehmen 1918 zunächst als Feinko...
Arne Homborg
— 26.02.2018 — 512 Ansichten Deutschland Elly Seidl Gräfelfing Jubiläum München Schokoladenhersteller

Kooperation zwischen der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks und Chocolate Academy
Die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim als Ausbildungseinrichtung der Bäcker und das Kölner Schulungszentrum Chocolate Academy von Bar...
Arne Homborg
— 07.07.2017 — 448 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Barry Callebaut Chocolate Academy Center Deutschland Schokoladensommelier

Die vielen Aromen die hinter guter Schokolade stecken
Das hinter dem Geschmack von Schokolade über 600 Aromen stecken, war schon länger bekannt. Jetzt haben Forscher dum Peter Schieberle von der TU Münche...
Arne Homborg
— 19.09.2011 — 279 Ansichten Deutschland Forschung und Entwicklung München Schokolade

Forum Vini - Xocolade 2008 vom 7. bis 9. November
Der Termin für die Weinmesse Forum Vini für 2008 wurde bekannt gegeben. Die Messe in München, zu der auch die Schokoladenschau "Xocolade" gehört, find...
Arne Homborg
— 06.02.2008 — 308 Ansichten Deutschland München Schokoladenfestival

Termin für Xocolade 2007 steht fest
Nach der erfolgreichen Premiere 2006, steht jetzt der Termin für die Sonderschau XOCOLADE 2007 in München fest. Sie findet im Rahmen der international...
Arne Homborg
— 28.03.2007 — 277 Ansichten Deutschland München Schokoladenfestival

Schokoladenseminar und Dinner mit Ernst Knam in München
Am Samstag (10. März) findet Vormittags ein Seminar für Köche mit Ernst Knam statt und am Abend zaubert Ernst Knam ein Dinner. Infos zum Seminar und D...
Arne Homborg
— 05.03.2007 — 251 Ansichten Deutschland München Veranstaltung

Ausstellung in München
Noch bis Mai 2007 läuft die 4. Sonderausstellung der Sammlung Café Luitpold im Luitpoldblock in München. ...
Arne Homborg
— 30.11.2006 — 301 Ansichten Ausstellung Deutschland München

Becks Cocoa an neuem Standort
Seit dem 15. September befindet sich Becks Cocoa in neuen Räumen in der Kazmairstr. 24 in München. ...
Arne Homborg
— 24.09.2006 — 315 Ansichten beckscocoa Deutschland München Neuigkeiten

Münchener Schokoladenszene auf dem Vormarsch
Die Zahl der Schokoladenanbieter in München steigt weiter und langsam aber sicher wird aus München Deutschlands Schokoladen-Hauptstadt. Um dem Trend g...
Arne Homborg
— 24.09.2006 — 280 Ansichten Deutschland Edelschokolade Fachhandel Manufaktur München

franz - kontor für schokolade
Am 4. September eröffnet in Münchens Innenstadt ein neues Schokoladengeschäft: franz - kontor für schokolade ...
Arne Homborg
— 28.08.2006 — 306 Ansichten Deutschland Eröffnung / Premiere Fachhandel München

Zwei Termine für Chocoholics im Herbst
Am Rande des Forum Vini findet in München vom 10. bis 12. November der Schokoladensalon Xocolade statt und vom 5. bis 10. Dezember findet in Tübingen ...
Arne Homborg
— 24.07.2006 — 255 Ansichten Deutschland München Schokoladenfestival Tübingen Veranstaltung

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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