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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Jetzt noch am German Chocolate Award 2024 teilnehmen
Noch bis zum 15. Februar 2024 können alle HandwerkerInnen ihre Pralinen und Schokoladen für den German Chocolate Award der Akademie Deutsches Bäcker...
Arne Homborg
— 19.01.2024 — 559 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Deutschland German Chocolate Award Wettbewerb

Biosensoren zur Bekämpfung des Swollen Shoot Virus
Neben Pilzkrankheiten und Schädlingen gehört die Viruskrankheit Swollen Shoot zu den größten Gefahren im Kakaoanbau. Die Kakaokrankheit [1] wird von...
Arne Homborg
— 26.01.2021 — 811 Ansichten England Forschung und Entwicklung Ghana Kakaoanbau Swollen Shoot Virus

Fortbildung Schokoladensommelier/ère wird digital
Die Fortbildung zum Schokoladensommelier startet diesen Monat ins 4. Jahr und wird Aufgrund der Corona-Krise teilweise digital durchgeführt. Wie an ...
Arne Homborg
— 15.05.2020 — 638 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Chocolate Academy Center Corona Fortbildung Köln Schokoladensommelier Weinheim

Ritter Sport testet Verpackung aus Papier
Passend zum Auftakt der Internationalen Süßwarenmesse ISM [1] in Köln am Sonntag überziehen Umweltschützer die Süßwarenbranche mit Vorwürfen, sinnlo...
Arne Homborg
— 31.01.2020 — 624 Ansichten Alufolie Deutschland Papier Polypropylen Recycling Ritter Sport Umwelt Umweltschutz Verpackung

Cadbury: Relaunch von Caramilk Schokolade
Der britische Schokoladenhersteller Cadbury bringt seine Caramilk Schokolade wieder dauerhaft auf den Markt. Allerdings wird die Sorte nur in Neusee...
Arne Homborg
— 14.11.2019 — 589 Ansichten Australien Cadbury Caramilk Neuseeland Relaunch Tafelschokolade

Kooperation zwischen der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks und Chocolate Academy
Die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim als Ausbildungseinrichtung der Bäcker und das Kölner Schulungszentrum Chocolate Academy von Bar...
Arne Homborg
— 07.07.2017 — 448 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Barry Callebaut Chocolate Academy Center Deutschland Schokoladensommelier

Die Gewinner des ISM New Product Showcase stehen fest
Auf der noch bis Mittwoch 1. Februar laufenden Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln wurden heute die 3 Top-Innovationen der Messe ausgezeichnet...
Arne Homborg
— 31.01.2017 — 400 Ansichten Auszeichnung ISM Internationale Süßwarenmesse Neues Produkt Pralibel NV ProSweets

Lewis Road präsentiert weltweit erste Schokoladenbutter
Zwei Unternehmen aus Neuseeland stellen die, nach eigenen Angaben, weltweit erste Schokoladenbutter vor. Angeboten wird der Brotaufstrich vom Molkerei...
Arne Homborg
— 25.10.2016 — 428 Ansichten Aufstrich Neues Produkt Neuigkeiten Neuseeland Whittaker's

Streit um „Schwarzwald“ Schokolade am anderen Ende der Welt
Der deutsche Schwarzwald (englisch: Black Forest) ist unter anderem durch die Schwarzwälder-Kirsch-Torte weltbekannt. Wie viele berühmte Dinge, wird a...
Arne Homborg
— 26.09.2013 — 328 Ansichten Cadbury Jura Neuseeland Schokolade Whittaker's

Cadbury vergrößert Dairy Milk in Neuseeland zum gleichen Preis
Der britische Süßwarenhersteller Cadbury [1] vergrößert die Stücke Schokoladenstücke der Marke Dairy Milk. Die neuen Stücke sind runder und nicht mehr...
Arne Homborg
— 20.05.2013 — 331 Ansichten Cadbury Neuigkeiten Neuseeland

ISM geht mit gutem Ergebnis zu Ende
Mit einem Anstieg der Besucherzahlen auf 32.300 Besucher ging die Internationale Süßwarenmesse (ISM) in Köln Gestern zu Ende. Damit stieg die Zahl der...
Arne Homborg
— 03.02.2011 — 299 Ansichten Auszeichnung Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Mannis Baumkuchenmanufaktur Messe Pralibel NV Pralinen Schokolade

Schokolade in Australien mit Melamin belastet
Die Behörden in Australien und Neuseeland haben eine chinesische Schokoladenmarke zurückgerufen, die mit Melamin belastet ist. Groß- und Einzelhandel ...
Arne Homborg
— 26.09.2008 — 314 Ansichten Australien Neuseeland Rückruf

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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