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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Jetzt noch am German Chocolate Award 2024 teilnehmen
Noch bis zum 15. Februar 2024 können alle HandwerkerInnen ihre Pralinen und Schokoladen für den German Chocolate Award der Akademie Deutsches Bäcker...
Arne Homborg
— 19.01.2024 — 559 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Deutschland German Chocolate Award Wettbewerb

Neue Produkte von Callebaut & Van Houten
**Neu im Onlineshop ** Die Auswahl an veganen Kuvertüre-Alternativen zu Milchschokolade haben wir um die NXT Chufa-Kuvertüre von Callebaut erweitert...
Arne Homborg
— 19.09.2023 — 1137 Ansichten Barry Callebaut Kuvertüre Onlineshop Trinkschokolade van Houten Vegan

Zweite Sorte Valrhona Trinkschokolade
** Trinkschokolade im Winterdesign ** Die neue Grenada Trinkschokolade von Valrhona [1] kommt zur Einführung in einer winterlichen Verpackung und is...
Arne Homborg
— 23.10.2022 — 1532 Ansichten Neues Produkt Onlineshop Trinkschokolade Valrhona

Hotel Chocolat zieht sich aus Nordamerika zurück
Der englische Premiumschokoladen Anbieter Hotel Chocolat [1] muss schmerzhafte Rückschläge verkraften. Nachdem die Gruppe mitgeteilt hatte, sämtlich...
Arne Homborg
— 22.08.2022 — 1480 Ansichten England Hotel Chocolat Japan Nordamerika Trinkschokolade Wirtschaft

Seit Ende 2021 bietet Deinkakao.de individuellen Kakao an
Ende 2021 startete die Dein Kakao GmbH aus Neuleiningen mit Deinkakao.de einen Onlineshop für individuelle Kakaopulvermischungen. Über den Onlineshop ...
Arne Homborg
— 04.03.2022 — 1472 Ansichten Deutschland Eröffnung / Premiere Individuell / Personalisiert Kakaopulver München Trinkschokolade

Neue Valrhona Trinkschokolade für die Gastronomie
Gemeinsam mit Profis aus der Gastronomie hat der französische Schokoladenhersteller Valrhona zwei neue Produkte zur Herstellung von Trinkschokolade en...
Arne Homborg
— 28.01.2022 — 1195 Ansichten Gastronomie Neues Produkt Onlineshop Trinkschokolade Valrhona

Luigi Zàini erhält ISM Award
Mit Luigi Zàini, CEO von Luigi Zàini S.p.A. [1] , geht der ISM Award 2022 zum ersten Mal nach Italien. Die Auszeichnung wird jährlich im Rahmen der ...
Arne Homborg
— 18.01.2022 — 1066 Ansichten Auszeichnung Deutschland ISM Award ISM Internationale Süßwarenmesse Italien Köln Zaini

Ruby Schokoladen-Getränkepulver
**Pinke Schokolade jetzt auch als Getränkepulver ** Die pinke Ruby Schokolade [1] von Barry Callebaut gibt es jetzt von Van Houten auch als Getränke...
Arne Homborg
— 20.09.2021 — 871 Ansichten Neues Produkt Onlineshop Ruby Trinkschokolade van Houten

Neu von Valrhona: Schokoladenspäne Nyangbo
**Nyangbo Schokoladenspäne Copeaux de chocolat ** Der französische Edelschokoladenhersteller Valrhona bietet seine Grand Cru de Terroir Kuvertüre Ny...
Arne Homborg
— 03.08.2021 — 987 Ansichten Dekor Neues Produkt Onlineshop Trinkschokolade Valrhona

Neue Seite über Trinkschokolade und Trink Kakao
Immer wieder bekommen wir von euch die gleichen Fragen rund um Trinkschokolade [1] und heißen Kakao. Deshalb haben wir eine neue Seite angefangen, a...
Arne Homborg
— 30.04.2021 — 1102 Ansichten Kakaopulver Trinkschokolade

Nachschub aus Madagaskar und Kolumbien
**Nur das Beste zum Trinken ** Man kann darüber Streiten, ob eine Trinkschokolade aus Kakaopulver oder aus Kakaomasse [1] hergestellt werden sollte....
Arne Homborg
— 26.03.2021 — 470 Ansichten Bio Chocolaterie Robert Hasslacher's Kakaopulver Kolumbien Madagaskar Onlineshop Trinkschokolade

Biosensoren zur Bekämpfung des Swollen Shoot Virus
Neben Pilzkrankheiten und Schädlingen gehört die Viruskrankheit Swollen Shoot zu den größten Gefahren im Kakaoanbau. Die Kakaokrankheit [1] wird von...
Arne Homborg
— 26.01.2021 — 811 Ansichten England Forschung und Entwicklung Ghana Kakaoanbau Swollen Shoot Virus

Beste Trinkschokolade der Welt kommt von Goodnow Farms Chocolate
**Platz 1: Almendra Blanca ** Die Sieger des Wettbewerbs um die beste Trinkschokolade [1] der Welt bei den International Chocolate Awards stehen fes...
Arne Homborg
— 27.10.2020 — 11350 Ansichten International Chocolate Awards Trinkschokolade Wettbewerb

Fortbildung Schokoladensommelier/ère wird digital
Die Fortbildung zum Schokoladensommelier startet diesen Monat ins 4. Jahr und wird Aufgrund der Corona-Krise teilweise digital durchgeführt. Wie an ...
Arne Homborg
— 15.05.2020 — 638 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Chocolate Academy Center Corona Fortbildung Köln Schokoladensommelier Weinheim

Über 700 neue Produkte auf der ISM in Köln
Die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln ist für viele Hersteller der Lieblingsort um neue Produkte vorzustellen. Die Neuheiten-Datenbank der IS...
Arne Homborg
— 02.02.2020 — 667 Ansichten Bio Boool Chocolat impertinent Chia Chocmod Cranberries Dragees Fairy Chocolates Haselnuss ISM Internationale Süßwarenmesse Kokosnuss Köln Kürbiskerne Neues Produkt Quinoa Schneemann Schokolade Schokolade mit Insekten Tafelschokolade Trinkschokolade Vegan Villars WAWI-Euro

Ritter Sport testet Verpackung aus Papier
Passend zum Auftakt der Internationalen Süßwarenmesse ISM [1] in Köln am Sonntag überziehen Umweltschützer die Süßwarenbranche mit Vorwürfen, sinnlo...
Arne Homborg
— 31.01.2020 — 624 Ansichten Alufolie Deutschland Papier Polypropylen Recycling Ritter Sport Umwelt Umweltschutz Verpackung

Neu im Shop: Hasslacher’s Hot Drinking Chocolate
Neu in unserem Schokoladengeschäft führen wir Hasslacher’s Hot Drinking Chocolate. Eine Trinkschokolade [1] ganz nach kolumbianischer Tradition. Her...
Arne Homborg
— 29.09.2017 — 506 Ansichten Hasslacher's Neues Produkt Onlineshop Trinkschokolade

Kooperation zwischen der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks und Chocolate Academy
Die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim als Ausbildungseinrichtung der Bäcker und das Kölner Schulungszentrum Chocolate Academy von Bar...
Arne Homborg
— 07.07.2017 — 448 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Barry Callebaut Chocolate Academy Center Deutschland Schokoladensommelier

Wieder im Sortiment: Celaya Trinkschokolade von Valrhona
Die kräftige Trinkschokoladenzubereitung Celaya von Valrhona ist ab Sofort wieder im Sortiment. Die dickflüssige Trinkschokolade [1] aus Milch und Car...
Arne Homborg
— 09.11.2016 — 442 Ansichten Neues Produkt Onlineshop Trinkschokolade Valrhona

mychocokiss.de bietet Trinkschokolade zum selber Mixen
Das Startup mychocokiss.de [1] bietet die Möglichkeit sich Trinkschokolade ganz nach dem eigenen Geschmack zusammenstellen zu lassen. Wie bei schon lä...
Arne Homborg
— 02.01.2016 — 437 Ansichten Deutschland Neues Produkt Trinkschokolade

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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