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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Ruby Schokoladen-Getränkepulver
**Pinke Schokolade jetzt auch als Getränkepulver ** Die pinke Ruby Schokolade [1] von Barry Callebaut gibt es jetzt von Van Houten auch als Getränke...
Arne Homborg
— 20.09.2021 — 871 Ansichten Neues Produkt Onlineshop Ruby Trinkschokolade van Houten

Ruby gibt es jetzt auch als Getränkepulver
Unter der niederländischen Traditionsmarke Van Houten [1] bringt der Schweizer Barry Callebaut [2] Konzern seine pinke Ruby Schokolade jetzt auch a...
Arne Homborg
— 01.06.2021 — 1037 Ansichten Barry Callebaut Neues Produkt Ruby van Houten

Jetzt lieferbar: Tahiti Vanilleschoten
**Besonders subtile Aromen von der Insel Tahaa in Tahiti ** Im Sommer hat Norohy - Le Compagnon de la Vanille - zwei neue Sorten Edelvanille ins Sor...
Arne Homborg
— 03.11.2020 — 671 Ansichten Neues Produkt Norohy Onlineshop Tahiti Vanille

Norohy erweitert Sortiment um zwei Vanille Sorten
Norohy [1] , die Marke für Edelvanille von Valrhona [2] , erweitert ihr Sortiment um zwei weitere Sorten Vanille. Zusätzlich zur Bio Vanille aus Mad...
Arne Homborg
— 24.07.2020 — 649 Ansichten Neues Produkt Norohy Tahiti Valrhona Vanille

USA: Barry Callebaut darf Ruby als Schokolade vermarkten
Der Weltmarktführer für Schokolade, der Schweizer Barry Callebaut Konzern, hat in den USA die Erlaubnis bekommen seine Ruby Schokolade nicht nur ver...
Arne Homborg
— 26.11.2019 — 477 Ansichten Barry Callebaut Ruby Schokolade USA

ISM: Ruby Schokolade erobert die Messehallen
Das auf dem ISM Messestand von Barry Callebaut die vom Schweizer Marktführer entdeckte Ruby Schokolade im Vordergrund steht war zu erwarten. Aber auch...
Arne Homborg
— 29.01.2019 — 470 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Ruby

Neu im Shop: RUBY - RB1 von Barry Callebaut
Ab sofort in unserem Onlineshop verfügbar ist die Weltneuheit RUBY - RB1 von Barry Callebaut. Die Ruby wird aus einer besonderen Kakaosorte hergestell...
Arne Homborg
— 25.10.2018 — 466 Ansichten Barry Callebaut Neues Produkt Onlineshop Ruby

KitKat Ruby ab Mai zunächst exklusiv bei Rewe
Nachdem Nestlé die Ruby Version seines KitKat Riegels Anfang des Jahres in Japan auf den Markt brachte, kommt der Riegel jetzt auch nach Deutschland. ...
Arne Homborg
— 11.04.2018 — 472 Ansichten Deutschland KitKat Neuigkeiten REWE Ruby

Heirloom Cacao Preservation ernennt neue Heirloom Kakaos
Die Heirloom Cacao Preservation (HCP) hat zwei neue Kakaos zu „Heirloom Kakaos“ ernannt. Die HCP setzt sich seit 2014 für den Erhalt besonders seltene...
Arne Homborg
— 21.03.2018 — 459 Ansichten Akesson's Auszeichnung Heirloom Cacao Preservation Heirloom Kakao Kakaoanbau

Callebaut feierte am 1. März die Premiere der Ruby RB1 für Chocolatiers
Barry Callebaut hat am 1. März auf dem Salon du Chocolat in Brüssel die Premiere seiner Ruby RB1 Schokolade für Handwerker und Chocolatiers gefeiert. ...
Arne Homborg
— 03.03.2018 — 470 Ansichten Barry Callebaut Europa Neues Produkt Neuigkeiten Ruby

KITKAT bringt als erstes neue Ruby Schokolade auf den Markt
Erst im letzten Herbst hatte Barry Callebaut mit Ruby eine vierte Schokoladensorte nach Dunkler-, Milch- und Weißer Schokolade vorgestellt. Obwohl Rub...
Arne Homborg
— 18.01.2018 — 471 Ansichten Japan KitKat Neues Produkt Neuigkeiten Ruby

Schokolade - nach Dunkel, Milch und Weiss kommt Ruby
Am vergangenen Dienstag hat der Schokoladenkonzern Barry Callebaut auf einer Präsentation in Shanghai seine neue Ruby Schokolade vorgestellt. Mit Ruby...
Arne Homborg
— 08.09.2017 — 441 Ansichten Barry Callebaut Neues Produkt Neuigkeiten Ruby

Schokoladenausstellung im Kulmbacher Brauerei- und Bäckereimuseum
Noch bis zum 12. April 2015 läuft im Bayerischen Brauerei- und Bäckereimuseum in Kulmbach eine Mitmachausstellung rund um Kakao und Schokolade. Die Au...
Arne Homborg
— 15.02.2015 — 477 Ansichten Ausstellung Deutschland Kulmbach Museum

Stephan Mixer als kleine Schokoladen-Conche
Forscher in Belgien haben die Eignung eines Stephan UMC 5 Mixers als Conche für kleine Schokoladenmengen untersucht. Der UMC 5 von Stephan ist ein Mix...
Arne Homborg
— 22.05.2014 — 1037 Ansichten Bean to Bar Conche Deutschland Maschinen und Anlagen Stephan

4 Kakaos erhalten Heirloom Cacao Preservation Award
Die Fine Chocolate Industry Association (FCIA) [1] hat zum ersten mal die Auszeichnung „Heirloom Cacao Preservation“ vergeben. Diese Auszeichnung erha...
Arne Homborg
— 21.02.2014 — 367 Ansichten Auszeichnung Bolivien Bouga CacaO Ecuador Edelkakao Hawaii Heirloom Cacao Preservation Heirloom Kakao

Traditionelle längsreibe Conche schneidet im Test schlecht ab
Immer wieder machen einige Hersteller Werbung mit dem Einsatz klassischer längsreibe Conchen und langen Conchierzeiten von teilweise über 78 Stunden. ...
Arne Homborg
— 25.02.2008 — 384 Ansichten Bühler Conche Deutschland Forschung und Entwicklung Maschinen und Anlagen Neuigkeiten Schweiz

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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