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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Jetzt noch am German Chocolate Award 2024 teilnehmen
Noch bis zum 15. Februar 2024 können alle HandwerkerInnen ihre Pralinen und Schokoladen für den German Chocolate Award der Akademie Deutsches Bäcker...
Arne Homborg
— 19.01.2024 — 559 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Deutschland German Chocolate Award Wettbewerb

Biosensoren zur Bekämpfung des Swollen Shoot Virus
Neben Pilzkrankheiten und Schädlingen gehört die Viruskrankheit Swollen Shoot zu den größten Gefahren im Kakaoanbau. Die Kakaokrankheit [1] wird von...
Arne Homborg
— 26.01.2021 — 811 Ansichten England Forschung und Entwicklung Ghana Kakaoanbau Swollen Shoot Virus

Confiserie Heilemann plant Schokoladen-Erlebniswelt in Kaufbeuren
Karl Heinz Einhäuser, geschäftsführender Gesellschafter des Thüringer Süßwarenherstellers Viba Sweets [1] , hat im Kaufbeurer Stadtrat die Pläne für...
Arne Homborg
— 14.09.2020 — 785 Ansichten Confiserie Heilemann Deutschland Erlebniswelt Viba sweets

Sanierungslösung für Pralinen-Manufactur Große-Bölting gefunden
Im April hatte die Pralinen-Manufactur Große-Bölting ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung angemeldet. Gemeinsam mit dem Sanierungsexperten Mar...
Arne Homborg
— 14.06.2020 — 1119 Ansichten Deutschland Handwerk Insolvenz Pralinenbote Pralinen-Manufactur Große-Bölting Rhede Sanierung Wirtschaft

Fortbildung Schokoladensommelier/ère wird digital
Die Fortbildung zum Schokoladensommelier startet diesen Monat ins 4. Jahr und wird Aufgrund der Corona-Krise teilweise digital durchgeführt. Wie an ...
Arne Homborg
— 15.05.2020 — 638 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Chocolate Academy Center Corona Fortbildung Köln Schokoladensommelier Weinheim

Leysieffer Sanierung erfolgreich
Die Osnabrücker Konditorei Leysieffer hat erfolgreich den Weg aus der Insolvenz gefunden. Gemeinsam mit einem US-Investor blickt man jetzt wieder p...
Arne Homborg
— 06.03.2020 — 593 Ansichten Confiserie Deel & Winkler Deutschland Investor Leysieffer Osnabrück Sanierung

Kubas einzige Schokoladenfabrik vor der Neueröffnung
Seit 56 Jahren steht die Schokoladenfabrik Rubén David Suárez Abella in Baracoa, dem Hauptanbaugebiet für Kakao auf Kuba. Sie ist die einzige Schoko...
Arne Homborg
— 23.02.2020 — 1174 Ansichten Baracoa Fabrik Kakaobutter Kakaopulver Kuba Pralinen Rubén David Suárez Abella Sanierung Tafelschokolade

Ritter Sport testet Verpackung aus Papier
Passend zum Auftakt der Internationalen Süßwarenmesse ISM [1] in Köln am Sonntag überziehen Umweltschützer die Süßwarenbranche mit Vorwürfen, sinnlo...
Arne Homborg
— 31.01.2020 — 623 Ansichten Alufolie Deutschland Papier Polypropylen Recycling Ritter Sport Umwelt Umweltschutz Verpackung

Leysieffer möchte mit neuem Investor aus der Insolvenz
Der Osnabrücker Schokoladenhersteller Leysieffer GmbH & Co. KG [1] plant das laufende Insolvenzverfahren in den nächsten Monaten erfolgreich zu been...
Arne Homborg
— 30.01.2020 — 525 Ansichten Confiserie Deutschland Insolvenz Investor Leysieffer Osnabrück Sanierung Schokoladenhersteller

Leysieffer beginnt Sanierung in Eigenverwaltung
Anfang April hatte der Schokoladenhersteller Leysieffer seine Insolvenz gemeldet und einen Antrag auf ein Verfahren in Eigenverwaltung gestellt. Am Mo...
Arne Homborg
— 02.07.2019 — 500 Ansichten Deutschland Leysieffer Osnabrück Sanierung Schokoladenhersteller

Kooperation zwischen der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks und Chocolate Academy
Die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim als Ausbildungseinrichtung der Bäcker und das Kölner Schulungszentrum Chocolate Academy von Bar...
Arne Homborg
— 07.07.2017 — 448 Ansichten Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Barry Callebaut Chocolate Academy Center Deutschland Schokoladensommelier

Spanische Cacaolat vor der Rettung
Seit 1933 gibt es in Spanien die Kakao-Getränkemarke „Cacaolat“. Die Traditionsmarke die zu den bekanntesten und umsatzstärksten in Spanien gehört, wa...
Arne Homborg
— 26.02.2012 — 504 Ansichten Cacaolat Insolvenz Sanierung Spanien Trinkschokolade

Pieterman nimmt nach Insolvenz die Geschäfte wieder auf
Nachdem der niederländische Schokoladenhersteller Pieterman Chocoladewerken im Juli einen Insolvenzantrag gestellt hatte, nimmt die Firma jetzt wieder...
Arne Homborg
— 16.09.2008 — 273 Ansichten Insolvenz Niederlande Sanierung

Heilemann investiert in Cold-Press Verfahren
In Woringen weihte die Confiserie Heilemann GmbH einen Neubau mit einer neuen Schokoladenlinie und neuen Verpackungsanlagen ein. Das Unternehmen, das ...
Arne Homborg
— 23.10.2007 — 334 Ansichten Confiserie Heilemann Deutschland Investition Knobel Maschinen und Anlagen

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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