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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neuer Weltrekord: grösstes veganes Gebäck ist ein Pain au Chocolat
Die vegane Bäckerei BakeryBakery aus Bern in der Schweiz hat einen neuen schokoladigen Weltrekord aufgestellt und das größte vegane Pain au Chocola...
Arne Homborg
— 08.02.2024 — 648 Ansichten Bern Schokolade Schweiz Vegan Weltrekord

Heinde & Verre erweitert Angebot um Kuvertüren
** Schwieriger Jahresanfang für Heinde & Verre ** Das Jahr begann für den kleinen Bean to Bar Hersteller Heinde & Verre [1] etwas holprig. Ein Wasse...
Arne Homborg
— 31.01.2024 — 1081 Ansichten Bean to Bar Heinde & Verre Kuvertüre

US-Konzern Mars hat britische Hotel Chocolat übernommen
Der US- Konzern Mars hat im November 2023 das britische Schokoladenunternehmen Hotel Chocolat übernommen. Aus Sicht von Mars ist Hotel Chocolat im L...
Arne Homborg
— 09.01.2024 — 468 Ansichten England Hotel Chocolat Mars Wrigley Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Valrhona stellt mit Oqo erste Kuvertüre aus ungeschälten Kakaobohnen vor
** Zurück zum Urzustand ** Mit der neuen Oqo Schokolade möchte Valrhona zurück zum Urzustand und stellt die erste Kuvertüre aus ungeschälten Kakaobo...
Arne Homborg
— 22.09.2023 — 1097 Ansichten Frankreich Kuvertüre Madagaskar Neues Produkt Valrhona

Neue Produkte von Callebaut & Van Houten
**Neu im Onlineshop ** Die Auswahl an veganen Kuvertüre-Alternativen zu Milchschokolade haben wir um die NXT Chufa-Kuvertüre von Callebaut erweitert...
Arne Homborg
— 19.09.2023 — 1137 Ansichten Barry Callebaut Kuvertüre Onlineshop Trinkschokolade van Houten Vegan

Neu: weisse vegane Schokolade von Valrhona
**Amatika Blanche 35% ** Ab heute ist die neueste Kuvertüre-Entwicklung von  None [1] Valrhona  erhältlich. Die Amatika Blanche 35% ist die erste w...
Arne Homborg
— 07.09.2023 — 1213 Ansichten Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Valrhona Vegan

Theo Chocolate schließt Fabrik und gehört jetzt zu American Licorice
Der Schokoladenhersteller Theo Chocolate [1] aus Fremont bei Seattle (USA) hat massive Veränderungen angekündigt. Die Fabrik in Fremont wird noch di...
Arne Homborg
— 30.06.2023 — 1467 Ansichten Bean to Bar Theo Chocolate Übernahme / Verkauf / Kauf USA Wirtschaft

In 4 Wochen beginnt die ISM in Köln
In knapp 4 Wochen findet vom 23. bis zum 25. April die nächste Internationale Süßwarenmesse ISM [1] statt. Die ISM in Köln ist seit Jahrzehnten die ...
Arne Homborg
— 27.03.2023 — 898 Ansichten Deutschland ISM Internationale Süßwarenmesse Köln Messe Schokolade

TRIKNO AG übernimmt komplette Konkursmasse der Knobel Gruppe
Die TRIKNO AG (Felben-Wellhausen, Schweiz) hat die komplette Konkursmasse der Kobel Gruppe übernommen. Darunter alle Lager, Maschinen- und Anlagewer...
Arne Homborg
— 26.09.2022 — 1664 Ansichten Knobel Schweiz Trikno AG Übernahme / Verkauf / Kauf

Zeitfracht Gruppe rettet Leysieffer vorm Konkurs
Wie der Sanierungsexperte Meyer von der PLUTA Rechtsanwalts GMBH mitteilt, konnte eine Lösung für die insolvente Leysieffer GmbH & Co. KG [1] gefund...
Arne Homborg
— 22.08.2022 — 1195 Ansichten Leysieffer Osnabrück Übernahme / Verkauf / Kauf

Abschied von der Schweiz - Toblerone wird jetzt auch in der Slowakei produziert
Die einst vom Schweizer Schokoladenhersteller Chocolat Tobler AG [1] erfundene Toblerone Schokolade [2] war die letzte international bekannte Marke,...
Arne Homborg
— 27.06.2022 — 1944 Ansichten Fabrik Geschichte Mondelez Schokolade Schweiz Toblerone

Prestat übernimmt Rococo Chocolate
Die Prestat Gruppe [1] aus London übernimmt das ebenfalls in London ansässige Unternehmen Rococo Chocolate [2] . Rococo ist für seine sehr hohe Scho...
Arne Homborg
— 21.06.2022 — 1131 Ansichten England Illy Prestat Rococo Chocolate Übernahme / Verkauf / Kauf

Was ist die beste Kuvertüre? Welche Kuvertüre für Einsteiger?
**Häufige Fragen, beantwortet im Schokoladen-Magazin* * ** Ihr fragt uns immer wieder, was die beste (Bio) Kuvertüre ist und auch danach welche K...
Arne Homborg
— 16.03.2022 — 1183 Ansichten Kuvertüre Neuigkeiten

Neue Seite: Kaffee und Schokolade
Kaffee und Schokolade haben eine unendlich lange Geschichte und bereits seit dem 18. Jahrhundert werden die beiden Genussmittel auch zusammen kombin...
Arne Homborg
— 08.03.2022 — 1101 Ansichten Geschichte Kaffee Rezept Schokolade

Neu im Shop: Kuvertüren von Michel Cluizel
*Single Plantation* Kuvertüre ** Der Schokoladenhersteller Michel Cluizel aus Frankreich gehört seit Jahrzehnten zu den renommiertesten Herstelle...
Arne Homborg
— 16.02.2022 — 1069 Ansichten Bio Frankreich Kuvertüre Michel Cluizel Neues Produkt Onlineshop

Heidi Chocolat will Salzburg Schokolade übernehmen
Der zur Meinl Gruppe gehörende Schokoladenhersteller Heidi Chocolat [1] möchte die Salzburg Schokolade GmbH [2] übernehmen. Salzburg Schokolade wurd...
Arne Homborg
— 27.12.2021 — 1257 Ansichten Heidi Chocolat Insolvenz Mondelez Österreich Salzburg Schokolade Übernahme / Verkauf / Kauf

Nachschub und neue Produkte aus Madagaskar
**Mehr Auswahl von der Chocolaterie Robert / Chocolat Madagascar ** Mit fast zwei Monaten Verspätung ist gestern endlich eine neue Lieferung von der...
Arne Homborg
— 02.12.2021 — 1154 Ansichten Bio Chocolaterie Robert Chocolat Madagascar Kakaomasse Kakaopulver Kuvertüre Madagaskar Neues Produkt

palimdu will mit Crowdfunding durchstarten
**Kindgerechte Süßigkeiten mit weniger Zucker ** Das Münchener Food Startup palimdu food UG möchte mit einer Reihe von kinngerechten Schokoladenproduk...
Arne Homborg
— 18.10.2021 — 903 Ansichten Bio Crowdfunding Neues Produkt palimdu Schokolade Startup

Neu im Shop: Z Café von Michel Cluizel
Mit der Z Café Kuvertüre von Michel Cluizel haben wir eine weitere Kaffee-Kuvertüre im Sortiment. Mit 60 Prozent Kakaoanteil und 6,5 Prozent Kaffee ...
Arne Homborg
— 15.10.2021 — 802 Ansichten Kaffee Kuvertüre Michel Cluizel Neues Produkt Onlineshop

Eingeschränkte Verfügbarkeit bei Valrhona Kuvertüre vor Weihnachten
Der französische Edelschokoladenhersteller Valrhona [1] schränkt seine Produktpalette in der Vorweihnachtszeit ein. Vor allem starke Auftragsschwank...
Arne Homborg
— 13.10.2021 — 826 Ansichten Corona Frankreich Kuvertüre Valrhona

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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