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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neue Schokoladenform für Herz Tafeln
**Neue Schokoladenform von Valrhona ** Neu im Onlineshop findest du eine Schokoladenform von Valrhona für Tafelschokoladen mit Herz Motiv. Die Form ...
Arne Homborg
— 13.05.2022 — 1272 Ansichten Neues Produkt Saisonartikel Schokoladenformen Valrhona Verpackung

Moist Incubation (Nass-Inkubation) statt Fermentation für Kakaobohnen
Eine Forschergruppe an der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften [1] hat im Journal of Agricultural and Food Chemistry Ergebnisse ei...
Arne Homborg
— 09.05.2022 — 1566 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Kakaoverarbeitung ZHAW

Chocolate World mit praktischer Lösung für Doppelformen
**Praktisches Zubehör ** Schokoladeformen die zum Anbringen an eine Schleuder gedacht sind, um Hohlfiguren aus Schokolade herzustellen, haben üblich...
Arne Homborg
— 20.11.2021 — 1005 Ansichten Belgien Chocolate World Neues Produkt Schokoladenformen

Die nächste Sau im Dorf: Morgens Schokolade Essen hilft beim Abnehmen
Immer wieder geistern wahnsinnig tolle Meldungen über den positiven Einfluss von Schokolade auf unsere Gesundheit durch die Medien oder wie man bei ...
Arne Homborg
— 02.07.2021 — 2067 Ansichten Forschung und Entwicklung Gesundheit Milchschokolade

Aromakit für Kakao und Schokolade der ZHAW
Forscherinnen der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) haben aus den über 500 flüchtigen Verbindungen in Schokolade diejenigen id...
Arne Homborg
— 15.06.2021 — 1623 Ansichten Forschung und Entwicklung Schokolade Schweiz ZHAW Zürich

Neue Schokoladenform für Eier
**3 verschiedene Designs ** Im Onlineshop haben wir eine neue Schokoladenform für Eier. Die Ostereierform von Valrhona ist für drei verschiedene Eie...
Arne Homborg
— 25.02.2021 — 581 Ansichten Neues Produkt Ostern Schokoladenformen Valrhona

Neue Osterform: Küken
*14 cm Schoko-Küken * ** Im Onlineshop haben wir eine neue Schokoladenform von Valrhona für 14 Zentimeter große Schokoladen-Küken. Eine schöne Al...
Arne Homborg
— 26.01.2021 — 521 Ansichten Neues Produkt Onlineshop Ostern Schokoladenformen Valrhona

Biosensoren zur Bekämpfung des Swollen Shoot Virus
Neben Pilzkrankheiten und Schädlingen gehört die Viruskrankheit Swollen Shoot zu den größten Gefahren im Kakaoanbau. Die Kakaokrankheit [1] wird von...
Arne Homborg
— 26.01.2021 — 811 Ansichten England Forschung und Entwicklung Ghana Kakaoanbau Swollen Shoot Virus

Neue Hoffnung im Kampf gegen Black Pod
Die Pilzkrankheit Black Pod [1] (Phytophthora Pod Rot) ist eine der Krankheiten des Kakaobaums die weltweit zu den größten Ernteverlusten führen. Au...
Arne Homborg
— 15.01.2021 — 787 Ansichten Black Pod Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaozucht Wissenschaft

Kakao fördert Blutfluss ins Gehirn
Laut einer britischen Studie die in der November Ausgabe des Fachmagazins Scientific Reports veröffentlicht wurde, verbessert Kakao die kognitive Le...
Arne Homborg
— 22.12.2020 — 777 Ansichten England Forschung und Entwicklung Gesundheit Wissenschaft

Chocolate World mit neuer Formenlösung für Prototypen und Kleinserien
**Neue Schokoladenform in wenigen Minuten** Eigentlich ist das belgische Unternehmen Chocolate World auf die Herstellung von professionellen Schokol...
Arne Homborg
— 23.10.2020 — 1134 Ansichten Belgien Neuigkeiten Schokoladenformen

Erster chinesischer Kakaobohnenexport nach Europa
Zum ersten Mal wurden in China angebaute Kakaobohnen nach Europa exportiert. Dabei handelt es sich um Kakao der in China in der Region Hainan angeba...
Arne Homborg
— 22.10.2020 — 898 Ansichten Belgien China Europa Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaoexport Wirtschaft

Eurochocolates bvba endgültig geschlossen
Nachdem Eurochocolates bvba [1] aus Sint-Niklaas, Belgien am 29. Juni 2020 die Insolvenz gemeldet hatte, wurden inzwischen weite Teile des Unternehm...
Arne Homborg
— 20.10.2020 — 646 Ansichten Belgien Insolvenz Schokoladenformen Wirtschaft

Mondelez eröffnet neues Kakao-Forschungszentrum
Der US-Konzern Mondelez International [1] , einer der weltweit größten Lebensmittel- und Süßwarenkonzerne, hat in Pasuruan, Indonesien ein neues For...
Arne Homborg
— 09.10.2020 — 653 Ansichten Forschung und Entwicklung Indonesien Investition Mondelez

Handbestäubung besser als Chemie
**Steigerung um 161 Prozent ** Forscher der Universität Göttingen, rund um Manuel Toledo-Hernández einen Doktoranden der Abteilung Agrarökologie der...
Arne Homborg
— 04.10.2020 — 733 Ansichten Deutschland Forschung und Entwicklung Indonesien Kakaoanbau Kakaofarmer

Cargill investiert 21 Millionen US$ in „House of Chocolate“
Der US-Konzern Cargill [1] , einer der weltweit größten Hersteller von Industrieschokoladen, investiert 21 Millionen US$ in ein neues Entwicklungsze...
Arne Homborg
— 21.09.2020 — 611 Ansichten Belgien Cargill Forschung und Entwicklung Investition Mouscron

Meine Formen GmbH bietet mit "chocpro“ eine neue Lösung für individuelle Pralinen
Das neue „chocpro“ Konzept der Meine Formen GmbH aus Neustetten kombiniert bekannte Techniken zu einer neuen Lösung für individuelle Pralinen. Damit...
Arne Homborg
— 03.08.2020 — 706 Ansichten Deutschland Individuell / Personalisiert Meine Formen GmbH Neuigkeiten Schokoladenformen

Farmer aus Davao Oriental setzen auf Qualität und Direktvermarktung
Eine Gruppe von 924 kleinen Kakaofarmern in Davao Oriental, Philippinen, blickt dank Hilfe des staatlichen Philippine Rural Development Project’s (P...
Arne Homborg
— 24.07.2020 — 556 Ansichten Edelkakao Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Philippinen

Hans Brunner GmbH gründet erste Tochtergesellschaft im Ausland
None [1] Der deutsche Formenhersteller Hans Brunner GmbH [2] aus Glonn hat Ende 2019 seine erste Tochtergesellschaft im Ausland gegründet. Mit der n...
Arne Homborg
— 06.02.2020 — 622 Ansichten Brasilien Deutschland Hans Brunner Kakau Design Schokoladenformen Übernahme / Verkauf / Kauf

Onlineshop: zwei neue Schokoladenformen von Valrhona
In unserem Onlineshop haben wir zwei neue Schokoladenformen von Valrhona. Für alle die kreative Pralinen und Tafeln herstellen möchten sind die Tiefzi...
Arne Homborg
— 06.11.2019 — 517 Ansichten Neues Produkt Onlineshop Schokoladenformen Valrhona

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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