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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Phillip Butzmann führt Georgia Ramon weiter
**Erfolgreiche Geschichte wird fortgeschrieben ** Ab dem 1. November 2020 wird der Bean to Bar Schokoladenhersteller Georgia Ramon von Phillip Butzm...
Arne Homborg
— 31.10.2020 — 1717 Ansichten Bean to Bar Deutschland Georg Bernardini Georgia Ramon Personalia

Blommer kauft Kakaoverarbeitung in Shanghai
Der größte US-Halbfabrikate Produzent, die Blommer Chocolate Company [1] , investiert 40 Millionen US$ in eine Fabrik zur Kakaoverarbeitung in Shangha...
Arne Homborg
— 14.04.2016 — 417 Ansichten Blommer China Investition Kakaoverarbeitung Shanghai Übernahme / Verkauf / Kauf

„Schokolade - Das Standardwerk“ von Bernardini ist bestes deutsches Kochbuch
Schon die erste Ausgabe des Buches von Georg Bernardini hatte 2013 den Gourmand Award gewonnen. Jetzt wurde auch die zweite komplett überarbeitete Aus...
Arne Homborg
— 15.01.2016 — 443 Ansichten Auszeichnung Buch Georg Bernardini

Georg Bernardini legt Standardwerk der Schokolade vor
Nach dem Erfolg von „Der Schokoladentester“ legt Georg Bernardini sein zweites großes Buch über Schokolade vor. In seinem neuen Buch „Schokolade - Das...
Arne Homborg
— 23.09.2015 — 443 Ansichten Buch Edelschokolade Georg Bernardini Neues Produkt Onlineshop

„Der Schokoladentester“ zum besten Schokoladenbuch 2013 ernannt
Bei der Preisverleihung für die Gourmand Awards in Peking Ende Mai wurde das deutsche Buch „Der Schokoladentester“ zum weltweit besten Schokoladenbuch...
Arne Homborg
— 13.06.2014 — 353 Ansichten Auszeichnung Buch Georg Bernardini

Zotters Schoko-Theater in Shanghai eröffnet
Mit vier Monaten Verzögerung fand das Softopening des Schoko-Theaters von Zotter [1] in Shanghai statt. Am 18. Mai soll eine große offizielle Eröffnun...
Arne Homborg
— 04.05.2014 — 334 Ansichten China Erlebniswelt Eröffnung / Premiere Shanghai Zotter

Hershey übernimmt Mehrheit an Golden Monkey Food Company
Die Hershey Netherlands B.V., Tochterunternehmen des US-Marktführers Hershey [1] , übernimmt die Mehrheit an dem chinesischen Süßwarenhersteller Golde...
Arne Homborg
— 04.01.2014 — 324 Ansichten China Golden Monkey Food Company Hershey's Shanghai Übernahme / Verkauf / Kauf

Gourmand Award 2013 für „Der Schokoladentester“
Das Buch „Der Schokoladentester“ von Georg Bernardini hat den Gourmand Award 2013 für das beste deutsche Lebensmittel-Buch erhalten. Mit den Gourmand ...
Arne Homborg
— 17.12.2013 — 307 Ansichten Auszeichnung Buch Georg Bernardini

Neue Bibeln für Chocolatiers und Schokoladen-Liebhaber
Es sind keine Leichtgewichte unsere neuesten Zugänge. Sie wiegen alle deutlich über 2 kg und sind auch inhaltlich Schwergewichte. Mit gleich drei neue...
Arne Homborg
— 10.10.2013 — 340 Ansichten Buch Ewald Notter Franz Ziegler Neues Produkt Neuigkeiten Onlineshop Pierre Hermé

Rausch bestätigt falsche Deklaration von Plantagenschokoladen
Jürgen Rausch, Geschäftsführer des Schokoladenherstellers Rausch [1] , hat die Vorwürfe der falschen Deklaration einiger Schokoladen gegenüber der Int...
Arne Homborg
— 30.11.2012 — 572 Ansichten Deklaration Deutschland Georg Bernardini Kritik Plantagenschokolade Rausch

Jetzt lieferbar: die Erstauflage von „Der Schokoladentester“
Ab sofort gibt es die umfangreichste Sammlung edler Schokoladen zum Nachlesen in „Der Schokoladentester“ von Georg Bernardini. Mit über 270 Firmen und...
Arne Homborg
— 30.10.2012 — 325 Ansichten Buch Edelschokolade Georg Bernardini

Neues Buch im Onlineshop: Die Patisserie von Pierre Hermé
Der französische Schokoladen- und Genuß-Künstler Pierre Hermé ist auf der ganzen Welt für seine feinen Desserts und Torten bekannt. Wer vom Meister, S...
Arne Homborg
— 23.09.2010 — 328 Ansichten Buch Neues Produkt Onlineshop Pierre Hermé

Coppeneur: Bernardini steigt aus - WAWI steigt ein
Bei der Confiserie Coppeneur et Compagnon GmbH (CCC) ändern sich die Beteiligungsverhältnisse. Rückwirkend zum 1. Juli hat Mitgründer Oliver Coppeneur...
Arne Homborg
— 03.08.2010 — 342 Ansichten Confiserie Coppeneur Deutschland Georg Bernardini Übernahme / Verkauf / Kauf WAWI-Euro Wirtschaft

Pierre Hermé mit neuer Produktion
Pierre Hermé, der zu den weltweiten Spitzenchocolatiers zählt, hat in Wittenheim im Elsaß eine neue Produktion für Gebäck und Schokoladenartikel eröff...
Arne Homborg
— 04.11.2008 — 276 Ansichten Edelschokolade Frankreich Investition Pierre Hermé

Natra eröffnet Vertriebsbüros in China und den USA
Der spanische Schokoladenhersteller Natra hat zwei neue Vertriebsbüros eröffnet. Eins in Shanghai, China und eins in den USA. Von Shanghai aus soll kü...
Arne Homborg
— 04.09.2008 — 308 Ansichten China Natra Shanghai Spanien USA

Barry Callebaut investiert in China
Der Schweizer Konzern, der rund 15 % des weltweiten Kakaoangebots verarbeitet, möchte sich in Zukunft verstärkt auf die Wachstumsmärkte in Asien, alle...
Arne Homborg
— 21.11.2006 — 288 Ansichten Barry Callebaut China Fabrik Investition Shanghai Wirtschaft

Lotte steigt verstärkt in China ein
Der führende südkoreanische Süßwarenhersteller Lotte hat für rund 20 Millionen US$ den chinesischen Schokoladenhersteller BBCA Aloha in Shanghai übern...
Arne Homborg
— 03.08.2006 — 306 Ansichten China Lotte Shanghai Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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