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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Wolf Spezialmaschinen stellt neuen Tempermeter TM-10 vor

Arne Homborg
20.05.2020 — 904 Ansichten Maschinen und Anlagen Temperieren Wolf Spezialmaschinen

Die Gewinner der International Chocolate Awards 2016

Gewinner der DACH-Region der International Chocolate Awards stehen fest

Belgier entwickeln Ultraschallscreening für Schokolade

Arne Homborg
03.06.2016 — 442 Ansichten Belgien Forschung und Entwicklung Kakaobutter Schokolade Temperieren

„INTER-PRALINE“ feiert ihren 30. Geburtstag

Arne Homborg
05.11.2015 — 405 Ansichten INTER-PRALINE Jubiläum ZDS Süßwaren-Akademie

Rasch stellt neue mobile Temperiermaschine für Schokolade vor

Arne Homborg
04.04.2015 — 433 Ansichten Deutschland Maschinen und Anlagen Neues Produkt Rasch Temperieren

Inter Praline dieses Jahr mit Schwerpunktthema Italien

Arne Homborg
09.10.2013 — 307 Ansichten Deutschland INTER-PRALINE Italien ZDS Süßwaren-Akademie

Ultrachoc: besser Schokolade Temperieren mit Ultraschall

Arne Homborg
13.04.2013 — 387 Ansichten Forschung und Entwicklung Nestlé Temperieren Valor

Scherkräfte verringern Fettmigration bei Schokolade

Arne Homborg
22.03.2012 — 430 Ansichten Forschung und Entwicklung Temperieren

Becks Cocoa an neuem Standort

Arne Homborg
24.09.2006 — 310 Ansichten beckscocoa Deutschland München Neuigkeiten

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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