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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Freia - Norweger boykottieren eigene Schokolade
Freia Schokolade [1] gehört zu den bekanntesten Schokoladenmarken in Norwegen und wird nach wie vor in Rodeløkka in Oslo hergestellt, aus norwegisch...
Arne Homborg
— 13.06.2023 — 1243 Ansichten Freia Kritik Mondelez Norwegen Russische Föderation Ukraine Wirtschaft

Ritter Sport hält an Russland Geschäft fest und erntet Shitstorm
**Ukraine Kriegs-Edition ** Der deutsche Schokoladenhersteller Alfred Ritter GmbH, bekannt für die Marke Ritter Sport [1] , möchte weiter Schokolade...
Arne Homborg
— 31.03.2022 — 1904 Ansichten Kritik Ritter Sport Russische Föderation Ukraine

Nestlé streicht 27.000 Farmern die Fairtrade Prämie
Der Schweizer Lebensmittelkonzern Nestlé [1] hat angekündigt ab Oktober seine KitKat Schokoladenriegel in Großbritannien und Irland nicht mehr als F...
Arne Homborg
— 24.06.2020 — 1842 Ansichten England Fairtrade Irland Kakaofarmer Kritik Nestlé Rainforest Alliance

Läderach AG reagiert mit Kurzarbeit und Stellenabbau auf Corona
Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach AG hat mitgeteilt, das es wegen des Corona Lockdowns zum Abbau von 27 Voll- und Teilzetstellen kommt. A...
Arne Homborg
— 01.06.2020 — 707 Ansichten Confiseur Läderach Corona Kritik Kurzarbeit Schweiz Stellenabbau Wirtschaft

Wolf Spezialmaschinen stellt neuen Tempermeter TM-10 vor
Das auf Maschinen und Anlagen für die Süßwarenindustrie spezialisierte Unternehmen Wolf Spezialmaschinen aus Bad Salzuflen hat einen neuen Tempermeter...
Arne Homborg
— 20.05.2020 — 915 Ansichten Maschinen und Anlagen Temperieren Wolf Spezialmaschinen

Schwere Kritik und Buttersäure-Anschläge gegen Confiseur Läderach
Buttersäure-Anschläge auf Filialen und Boykottaufrufe setzen den Schweizer Schokoladenhersteller Läderach unter Druck. Der Grund dafür ist Jürg Lädera...
Arne Homborg
— 15.10.2019 — 849 Ansichten Confiseur Läderach Kritik Schokoladenhersteller Schweiz

Lindt wegen neuer Tafeln in der Kritik
Eigentlich sind die neuen Tafeln von Lindt eine gute Nachricht, denn mit den neuen Tafeln bietet der Schweizer Konzern jetzt auch Vollmilchschokoladen...
Arne Homborg
— 07.10.2019 — 499 Ansichten Kritik Lindt & Sprüngli Schweiz Vollmilchschokolade

Shop: mehr Tafeln und Kuvertüren von Original Beans
Die Auswahl an Edelschokoladen von Original Beans in unserem Onlineshop wurde erweitert. Insgesamt fünf neue Produkte des kleinen Bean to Bar Produzen...
Arne Homborg
— 21.02.2018 — 511 Ansichten Edelschokolade Kuvertüre Neues Produkt Onlineshop Original Beans Tafelschokolade

Peru: COPASA verliert Fairtrade Status
Die internationale Fairtrade-Organisation FLOCERT hat der peruanischen Kakao Kooperative COPASA die Fairtrade-Zertifzierung aberkannt. Wie FLOCERT jet...
Arne Homborg
— 02.02.2018 — 480 Ansichten COPASA Ecom FAIR Fairtrade Kakaoanbau Kritik Peru

Neu im Shop: Tafeln und Kuvertüre von Original Beans
In unserem Sortiment findet ihr ab sofort auch die feinen Schokoladen von Original Beans. Der Schokoladenhersteller überzeugt nicht nur durch seinen ö...
Arne Homborg
— 23.10.2017 — 449 Ansichten Bio Edelschokolade FAIR Kuvertüre Nachhaltigkeit Neues Produkt Onlineshop Original Beans Tafelschokolade

Twin Peaks gegen Toblerone - Wrekin statt Matterhorn
Im vergangenen Jahr zog sich der Schweizer Schokoladenhersteller Toblerone den Zorn der Briten auf sich. Jetzt schlagen die Briten zurück. 2016 ändert...
Arne Homborg
— 22.06.2017 — 477 Ansichten England Kritik Mondelez Neues Produkt Toblerone

Co-op Großbritannien setzt auf 100 % Greenwashing statt auf 100 % Fairtrade
Der britische Lebensmittelhändler Co-op verkauft ab sofort alle Schokoladen unter seiner eigenen Marke mit Fairtrade Label. Präsentiert dazu aber eine...
Arne Homborg
— 24.05.2017 — 555 Ansichten Coop England FAIR Fairtrade Kritik

United Cacao verliert Rechtsstreit gegen ConfectioneryNews
Wie das britische Fachblatt ConfectioneryNews [1] selbst berichtet, gewann das Unternehmen einen Rechtsstreit gegen den Kakaoproduzenten United Cacao....
Arne Homborg
— 28.04.2017 — 461 Ansichten ConfectioneryNews England Frankreich Jura Kakaoanbau Kritik Paris Peru United Cacao

Belgier entwickeln Ultraschallscreening für Schokolade
Ultraschallscreening ist allgemein als Vorsorgeuntersuchung während der Schwangerschaft bekannt um schon in der Gebärmutter mögliche Probleme erkennen...
Arne Homborg
— 03.06.2016 — 448 Ansichten Belgien Forschung und Entwicklung Kakaobutter Schokolade Temperieren

Mehr Kinder müssen auf Plantagen in Westafrika arbeiten
Die Tulane Universität hat einen Bericht veröffentlicht, demzufolge die Zahl der Kinder die auf Kakaoplantagen der Elfenbeinküste und Ghana arbeiten i...
Arne Homborg
— 03.08.2015 — 426 Ansichten Elfenbeinküste Ghana Kakaoanbau Kinderarbeit Kritik

Schwere Vorwürfe gegen United Cacao
Nachdem United Cacao mit der Ankündigung zum Aufbau der weltweit größten Kakaoplantage an die Börse gegangen ist, mehren sich nun Kritik und Vorwürfe ...
Arne Homborg
— 05.04.2015 — 637 Ansichten Kakaoanbau Kritik Peru United Cacao

Rasch stellt neue mobile Temperiermaschine für Schokolade vor
Der Maschinenbauer Rasch [1] hat zum ersten Mal eine kleine mobile Temperiermaschine vorgestellt. Der Compact-Cristallizator Type R2C hat eine Stunden...
Arne Homborg
— 04.04.2015 — 444 Ansichten Deutschland Maschinen und Anlagen Neues Produkt Rasch Temperieren

Original Beans stellte vier neue Schokoladensorten und Schokolade zum Kochen und Backen vor
Zum fünfjährigen Jubiläum hat die nachhaltige und mit internationalen Preisen ausgezeichnete Schokoladenfirma Original Beans [1] vier neue Sorten s...
Arne Homborg
— 21.01.2015 — 480 Ansichten Kuvertüre Neues Produkt Original Beans Vegan

Hershey's neues Logo erntet Kritik
Der US-Marktführer Hershey [1] ist eines der Urgesteine amerikanischer Schokoladenhersteller und stellt seit 1894 Schokolade her. Jetzt sorgt ein neue...
Arne Homborg
— 10.09.2014 — 422 Ansichten Hershey's Kritik Marken USA

Nur für die Hälfte des zertifizierten Kakaos gibt es Prämien
Theoretisch klingt es für Kakaobauern verlockend, die Zertifizierung der eigenen Plantagen nach den Regeln von Fairtrade, UTZ oder Rainforest Alliance...
Arne Homborg
— 08.09.2014 — 361 Ansichten FAIR Fairtrade Kakaoanbau Kakaofarmer Kritik Rainforest Alliance UTZ

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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