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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Ghana erwartet 31 % geringere Kakaoernte
Ghana ist der weltweit zweitgrößte Produzent von Kakaobohnen und konnte in der vorherigen Saison 2020/21 eine Rekordernte von 1,047 Millionen Tonnen...
Arne Homborg
— 26.04.2022 — 1268 Ansichten Ernte Ghana Kakaoanbau Umwelt

Belgischer Schokoladenhersteller Galler von Flut getroffen
Die Fluten und Überschwemmungen in Belgien und Deutschland haben die Betriebe von zahlreichen kleinen Handwerksbetrieben lahmgelegt. Zahlreiche Bäck...
Arne Homborg
— 27.07.2021 — 956 Ansichten Belgien Galler Umwelt

Hurrikan Eta trifft Kakao- und Kaffeefarmer
Vor wenigen Wochen traf der Hurrikan Eta auf die Atlantikküste in Mittelamerika und richtete großen Schaden an. Der Hurrikan der Stufe 4 traf mit Wi...
Arne Homborg
— 06.12.2020 — 560 Ansichten Amerika Guatemala Kakaoanbau Kakaofarmer Nicaragua Umwelt

Felchlin bringt Edelschokolade aus 100 % Kakaofrucht
Der Schweizer Spezialist für Edelkuvertüren, die Felchlin AG [1] , hat eine neue Edelschokolade vorgestellt die zu 100 % aus der Kakaofrucht hergest...
Arne Homborg
— 05.07.2020 — 1819 Ansichten Confiserie Sprüngli Edelschokolade Kakaofarmer Kakaofrucht Kuvertüre Max Felchlin Neues Produkt Neuigkeiten Schweiz

German Chocolate Masters Termin am 28. und 29. April 2021
Wie berichtet wurden die World Chocolate Masters um ein Jahr verschoben und damit auch die nationalen Qualifikationsrunden. Jetzt steht der Termin f...
Arne Homborg
— 09.06.2020 — 910 Ansichten Chocolate Academy Center Deutschland German Chocolate Master Köln Wettbewerb World Chocolate Masters

World Chocolate Masters werden um ein Jahr verschoben
Wie die Organisatoren der World Chocolate Masters (WCM) mitteilen, wird die Austragung um ein Jahr verschoben. Die nationalen Wettbewerbe sollen im ...
Arne Homborg
— 28.05.2020 — 517 Ansichten Wettbewerb World Chocolate Masters

Deutsche Vorentscheidung der World Chocolate Masters verschoben
Der deutsche Vorentscheidung für die World Chocolate Masters wurde auf den 3. bis 4. November 2020 verschoben. Austragungsort bleibt das Chocolate A...
Arne Homborg
— 20.02.2020 — 508 Ansichten Barry Callebaut Chocolate Academy Center Deutschland Köln Wettbewerb World Chocolate Masters

Ritter Sport testet Verpackung aus Papier
Passend zum Auftakt der Internationalen Süßwarenmesse ISM [1] in Köln am Sonntag überziehen Umweltschützer die Süßwarenbranche mit Vorwürfen, sinnlo...
Arne Homborg
— 31.01.2020 — 624 Ansichten Alufolie Deutschland Papier Polypropylen Recycling Ritter Sport Umwelt Umweltschutz Verpackung

Costa Rica stellt neuen nationalen Kakao-Plan vor
Die Regierung von Costa Rica hat einen neuen Kakao-Plan zur Förderung des Kakaoanbaus vorgestellt. Ziele des Plans sind die Erweiterung des Kakaoanbau...
Arne Homborg
— 06.06.2019 — 479 Ansichten Costa Rica Investition Kakaoanbau Umwelt Wirtschaft

Elias Läderach ist World Chocolate Master 2018
Der Schweiz Elias Läderach hat die World Chocolate Masters 2018 gewonnen. Neben dem Gesamtsieg holte Elias Läderach auch die Preise für das beste Scha...
Arne Homborg
— 06.11.2018 — 591 Ansichten Auszeichnung Confiseur Läderach Personalia Schweiz World Chocolate Masters

Vincent Vallée ist World Chocolate Master 2015
Der Franzose Vincent Vallée hat die World Chocolate Masters in Paris gewonnen. Platz 2 ging an Hisashi Onobayashi aus Japan. Auf Platz 3 folgt Marijn ...
Arne Homborg
— 04.11.2015 — 464 Ansichten Frankreich Vincent Vallée Wettbewerb World Chocolate Masters

Kakaobutter verstopft Kanalisation bei Toblerone
Eine defekte Schlauchklemme führt in der Toblereone [1] -Fabrik von Mondelez in Brünnen, Schweiz zu verstopften Abwasserleitungen. Beim umpumpen von w...
Arne Homborg
— 04.04.2015 — 395 Ansichten Brünnen Kakaobutter Mondelez Schweiz Toblerone Umwelt

Richard Sprüngli im Alter von 97 Jahren verstorben
Der Jahrelange Geschäftsführer der Confiserie Sprüngli [1] , Richard Sprüngli, ist im Alter von 97 Jahren verstorben. Er war die 5. Generation des Sch...
Arne Homborg
— 24.10.2013 — 311 Ansichten Confiserie Sprüngli Personalia Schweiz Zürich

Jetzt für die nächsten German Chocolate Masters bewerben
Barry Callebaut hat den nächsten Termin für die German Chocolate Masters bekannt gegeben: German Chocolate Masters 2013 [1] . Noch bis zum 30.6.2012 w...
Arne Homborg
— 13.03.2012 — 316 Ansichten Deutschland German Chocolate Master Wettbewerb World Chocolate Masters

Frank Haasnoot gewinnt die World Chocolate Masters
Der Niederländer Frank Haasnoot hat am vergangenen Wochenende in Paris die World Chocolate Masters gewonnen. Auf Platz 2 folgte Yoshiaki Uerzaki aus J...
Arne Homborg
— 26.10.2011 — 362 Ansichten Frank Haasnoot Frankreich Niederlande Paris Wettbewerb World Chocolate Masters

Das Finale der World Chocolate Masters live im Internet
Heute, Mittwoch der 19. Oktober, beginnt das Finale der World Chocolate Masters in Paris. Die vom Schokoladenhersteller Barry Callebaut durchgeführte ...
Arne Homborg
— 19.10.2011 — 303 Ansichten Paris World Chocolate Masters

Klimawandel gefährdet Kakaoversorgung
Einer Studie des International Center for Tropical Agriculture zufolge, gefährdet der Klimawandel die Versorgung mit Kakao. Die Studie geht von durchs...
Arne Homborg
— 13.10.2011 — 331 Ansichten Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Umwelt

Ist Fairtrade Schokolade klimafreundlicher?
Die „nano“-Redaktion von 3sat ist der Frage nachgegangen, ob Fairtrade-Schokolade klimafreundlicher ist, als andere Schokolade. Das Ergebnis: Bei den ...
Arne Homborg
— 26.04.2010 — 377 Ansichten Fairtrade Umwelt

Shigeo Hirai ist zum zweiten Mal weltbester Chocolatier
Bei den World Chocolate Masters in Paris konnte sich der Japaner Shigeo Hirai zum zweiten mal als weltbester Chocolatier behaupten. Teilnehmer aus 19 ...
Arne Homborg
— 29.10.2009 — 361 Ansichten Frankreich Japan Paris Shigeo Hirai Wettbewerb World Chocolate Masters

Barry Callebaut bietet wieder Mitreisemöglichkeit zu den World Chocolate Masters in Paris
Der Barry Callebaut Konzern, Ausrichter der World Chocolate Masters, bietet allen interessierten Fachleuten der Schokoladenbranche eine Reisemöglichke...
Arne Homborg
— 22.07.2009 — 289 Ansichten Barry Callebaut Frankreich Paris Tour / Reise World Chocolate Masters

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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