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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neu im Shop: Chili & Marzipan Schoko-Liquer

Arne Homborg
28.02.2024 — 308 Ansichten Getränk Neues Produkt Onlineshop Yabago

Barry Callebaut stellt erstes nutrazeutisches Kakao-Fruchtgetränk vor

Arne Homborg
19.10.2021 — 988 Ansichten Barry Callebaut Gesundheit Getränk Kakaofrucht Neues Produkt

Wolf Spezialmaschinen stellt neuen Tempermeter TM-10 vor

Arne Homborg
20.05.2020 — 905 Ansichten Maschinen und Anlagen Temperieren Wolf Spezialmaschinen

#StayHomeWithChocolate Festival gegen Corona-Krise

Arne Homborg
22.03.2020 — 681 Ansichten Corona Schokoladenfestival #StayHomeWithChocolate Uncommon Cacao

Belgier entwickeln Ultraschallscreening für Schokolade

Arne Homborg
03.06.2016 — 442 Ansichten Belgien Forschung und Entwicklung Kakaobutter Schokolade Temperieren

Rasch stellt neue mobile Temperiermaschine für Schokolade vor

Arne Homborg
04.04.2015 — 433 Ansichten Deutschland Maschinen und Anlagen Neues Produkt Rasch Temperieren

Wolf Kropp-Büttner neuer Vorsitzender der Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft

Arne Homborg
17.10.2013 — 299 Ansichten BDSI Personalia Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft

Ultrachoc: besser Schokolade Temperieren mit Ultraschall

Arne Homborg
13.04.2013 — 387 Ansichten Forschung und Entwicklung Nestlé Temperieren Valor

Scherkräfte verringern Fettmigration bei Schokolade

Arne Homborg
22.03.2012 — 430 Ansichten Forschung und Entwicklung Temperieren

10. Geburtstag der Deutschen Kakaostiftung

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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