Kein Versand vom 2. bis 5. April.

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Moist Incubation (Nass-Inkubation) statt Fermentation für Kakaobohnen

Arne Homborg
09.05.2022 — 1548 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Kakaoverarbeitung ZHAW

Aromakit für Kakao und Schokolade der ZHAW

Arne Homborg
15.06.2021 — 1605 Ansichten Forschung und Entwicklung Schokolade Schweiz ZHAW Zürich

Villach Torte kommt 24 Stunden am Tag aus dem Automaten

Arne Homborg
07.12.2019 — 726 Ansichten Automat Konditorei Koloini Österreich Villach

Aroma AB kauft Dals Konfektyr

Arne Homborg
26.06.2019 — 496 Ansichten Aroma AB Dals Konfektyr Schweden Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Zürcher Hochschule ernennt erste Schokoladen-Sommeliers

Arne Homborg
06.11.2013 — 490 Ansichten Ausbildung Schokoladensommelier Schweiz ZHAW Zürich

Hacos übernimmt Schoko-Sparte von Collmann

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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