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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

39 Gold Medaillen bei den German Chocolate Awards

Arne Homborg
28.03.2024 — 26 Ansichten Bundesakademie Weinheim Deutschland German Chocolate Award Weinheim Wettbewerb

Aktueller Terminkalender Schokolade & Kakao

Arne Homborg
15.02.2024 — 647 Ansichten Messe Schokoladenfestival Veranstaltung Wettbewerb

Gold für Cherry C. Lady von FischerS

Arne Homborg
19.01.2024 — 728 Ansichten Deutschland International Chocolate Awards Wettbewerb

Jetzt noch am German Chocolate Award 2024 teilnehmen

International Chocolate Awards für Deutschland, Österreich und die Schweiz

Arne Homborg
25.04.2023 — 597 Ansichten DACH Region International Chocolate Awards Wettbewerb

International Chocolate Awards Bean to Bar Tafelschokolade Gewinner Region Europa, Mittlerer Osten und Afrika 2021-22

Moist Incubation (Nass-Inkubation) statt Fermentation für Kakaobohnen

Arne Homborg
09.05.2022 — 1549 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Kakaoverarbeitung ZHAW

Die nächste Sau im Dorf: Morgens Schokolade Essen hilft beim Abnehmen

Arne Homborg
02.07.2021 — 2046 Ansichten Forschung und Entwicklung Gesundheit Milchschokolade

1. AVPA Wettbewerb der Schokoladenhersteller in Kakaoanbauländern beendet

Aromakit für Kakao und Schokolade der ZHAW

Arne Homborg
15.06.2021 — 1609 Ansichten Forschung und Entwicklung Schokolade Schweiz ZHAW Zürich

Alle Gewinnerinnen und Gewinner der International Chocolate Awards veröffentlicht

Arne Homborg
12.05.2021 — 1532 Ansichten International Chocolate Awards Wettbewerb

1. Wettbewerb für Schokolade aus Kakaoursprungsländern

Biosensoren zur Bekämpfung des Swollen Shoot Virus

Arne Homborg
26.01.2021 — 802 Ansichten England Forschung und Entwicklung Ghana Kakaoanbau Swollen Shoot Virus

Neue Hoffnung im Kampf gegen Black Pod

Arne Homborg
15.01.2021 — 778 Ansichten Black Pod Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaozucht Wissenschaft

Kakao fördert Blutfluss ins Gehirn

Arne Homborg
22.12.2020 — 764 Ansichten England Forschung und Entwicklung Gesundheit Wissenschaft

Beste Trinkschokolade der Welt kommt von Goodnow Farms Chocolate

Arne Homborg
27.10.2020 — 11316 Ansichten International Chocolate Awards Trinkschokolade Wettbewerb

Erster chinesischer Kakaobohnenexport nach Europa

Arne Homborg
22.10.2020 — 884 Ansichten Belgien China Europa Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaoexport Wirtschaft

Mondelez eröffnet neues Kakao-Forschungszentrum

Arne Homborg
09.10.2020 — 647 Ansichten Forschung und Entwicklung Indonesien Investition Mondelez

Handbestäubung besser als Chemie

Arne Homborg
04.10.2020 — 724 Ansichten Deutschland Forschung und Entwicklung Indonesien Kakaoanbau Kakaofarmer

Cargill investiert 21 Millionen US$ in „House of Chocolate“

Arne Homborg
21.09.2020 — 606 Ansichten Belgien Cargill Forschung und Entwicklung Investition Mouscron

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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