Hershey's schließt Fabriken von Joseph Schmidt und Scharffen Berger 29.01.2009 Im Rahmen der Rationalisierung der Produktion schließt der US-Konzern Hershey die Fabriken der beiden Tochterunternehmen Joseph Schmidt und Scharffen Berger. Die beiden Unternehmen waren erst 2005 von... Edelschokolade Fabrik Hershey's Joseph Schmidt Scharffen Berger USA Wirtschaft Mehr lesen
Schokoladenpreise stiegen 2008 um 14,1 % 28.01.2009 Wie das Bundesamt für Statistik mitteilt, stiegen die Preise für Tafelschokolade im Jahr 2008 besonders stark. Im Vergleich zum Jahr 2007 mussten die Verbraucher im Schnitt 14,1 % mehr für eine Tafel ... Deutschland Wirtschaft Mehr lesen
Barry Callebaut Fabrik in Dijon streicht Arbeitsplätze 27.01.2009 Der Schweizer Barry Callebaut Konzern streicht in seiner Schokoladenfabrik in Dijon bis zu 100 Stellen. Grund für den Arbeitsplatzabbau sei der Wegfall von zwei großen Aufträgen. Arbeitsplätze an ande... Barry Callebaut Dijon Fabrik Frankreich Wirtschaft Mehr lesen
US-Konzern ADM kauft deutsche Schokinag 26.01.2009 Der US Konzern Archer Daniels Midland Company (ADM), einer der weltweit größten Verarbeiter von Kakao, kauft das deutsche Unternehmen Schokinag-Schokolade-Industrie Hermann GmbH & Co. KG. Schokinag is... ADM Deutschland Kakaoverarbeitung Mannheim Schokinag Wirtschaft Übernahme / Verkauf / Kauf Mehr lesen
Fälschungen bei Lebensmitteln nehmen zu 20.01.2009 Das hochpreisige Markenartikel wie Uhren und Kleidung gefälscht werden ist nicht neu, zunehmend sind aber auch Lebensmittelmarken davon betroffen. Für den Konsumenten besonders gefährlich, da die Qual... Ferrero Frankreich Jura Marken Wirtschaft Mehr lesen
Wissenschaftler schlagen neue Klassifikation für Kakao vor 08.01.2009 Wissenschaftler haben gemeinsam mit CIRAD (France’s Agricultural Research Centre for International Development) eine neue Klassifikation für Kakao vorgeschlagen. Zur Zeit wird im internationalen Hande... Edelkakao Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaobohnen Wirtschaft Mehr lesen
Deutsche Kakaovermahlung sank 2008 um 2,9 % 08.01.2009 Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) meldet, sank die Kakaovermahlung 2008 um 2,9 % auf 367.177,3 Tonnen Kakao. Im 4. Quartal 2008 sank die Vermahlung der 15 von der Kakaobohne... BDSI Deutschland Kakaoverarbeitung Wirtschaft Mehr lesen
Kakaopreis wieder im Aufwind 08.01.2009 Wie die Kakao-Experten, unter anderem von Fortis erwarten, wird der Kakaopreis wieder steigen. Insgesamt soll es im laufenden Kakaojahr ein Defizit von 45.000 Tonnen geben.Zur Zeit steigen die Preise ... Kakaofarmer Kakaopreis Wirtschaft Mehr lesen