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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

FCIA veröffentlicht Chocolate Glossary
Die Fine Chocolate Industry Association (FCIA) aus den USA hat ein Glossar zum Thema Schokolade veröffentlicht. Das „Chocolate Glossary“ umfasst ein...
Arne Homborg
— 10.03.2023 — 797 Ansichten Fine Chocolate Industry Association (FCIA) Schule Wissenschaft

Bon Bon’s mit starkem Wachstum und neuem Standort
**Doppelt so viel Platz ** Der englische Anbieter von Premium Süßwaren und Schokoladen Bon Bon’s wächst stark und nimmt seinen neuen Standort in Toc...
Arne Homborg
— 10.08.2022 — 1104 Ansichten Bon Bon's England hf Chocolates Investition Wirtschaft

Neue Hoffnung im Kampf gegen Black Pod
Die Pilzkrankheit Black Pod [1] (Phytophthora Pod Rot) ist eine der Krankheiten des Kakaobaums die weltweit zu den größten Ernteverlusten führen. Au...
Arne Homborg
— 15.01.2021 — 787 Ansichten Black Pod Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaozucht Wissenschaft

Kakao fördert Blutfluss ins Gehirn
Laut einer britischen Studie die in der November Ausgabe des Fachmagazins Scientific Reports veröffentlicht wurde, verbessert Kakao die kognitive Le...
Arne Homborg
— 22.12.2020 — 777 Ansichten England Forschung und Entwicklung Gesundheit Wissenschaft

Neues Buch von Gerhard Petzl: Wissenschaft trifft Schokoladenkunst
Der Österreicher Gerhard Petzl hat sein drittes Buch „Wissenschaft trifft Schokoladenkunst“ vorgestellt. Seit über 25 Jahren lebt der gelernte Bildhau...
Arne Homborg
— 23.01.2020 — 563 Ansichten Buch Gerhard Petzl Österreich Schokoladenkunst & Kultur Wissenschaft

Regenbogen-Schokolade ohne Farbstoffe der ETH Zürich
Wie die Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, kurz ETH Zürich ( https://ethz.ch [1] ) vor einigen Wochen meldete, hat eine Gruppe von Wissens...
Arne Homborg
— 21.01.2020 — 1399 Ansichten ETH Zürich Farbe Kaupert Schokoladeformen Nanostruktur Neuigkeiten Pralinen Schokolade Schweiz Wissenschaft

Mars steigt in den Markt für vegane Schokolade ein
Der US-Konzern Mars Wrigley bietet jetzt in Großbritannien unter seiner Marke Galaxy chocolate vegane Schokolade an. Vertrieben werden die Schokolad...
Arne Homborg
— 28.11.2019 — 532 Ansichten England Galaxy chocolate Mars Wrigley Schokolade Vegan

Bon Bon’s übernimmt hf Chocolates
Der britische Anbieter von Premium Süßwaren Bon Bon’s Ltd hat das Unternehmen hf Chocolates übernommen. hf Chocolates importiert und vertreibt Schokol...
Arne Homborg
— 28.09.2019 — 497 Ansichten Bon Bon's hf Chocolates Übernahme / Verkauf / Kauf Wirtschaft

Roter Oktober - Krasny Oktyabr
Eine der bekanntesten Süßwarenfirmen in Russland ist neu im Schoko Guide. Die 1867 von einem Deutschen in Moskau gegründete Firma heißt heute "Roter O...
Arne Homborg
— 25.10.2006 — 286 Ansichten Krasny Oktyabr Russische Föderation

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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