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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

German Chocolate Masters Termin am 28. und 29. April 2021
Wie berichtet wurden die World Chocolate Masters um ein Jahr verschoben und damit auch die nationalen Qualifikationsrunden. Jetzt steht der Termin f...
Arne Homborg
— 09.06.2020 — 910 Ansichten Chocolate Academy Center Deutschland German Chocolate Master Köln Wettbewerb World Chocolate Masters

World Chocolate Masters werden um ein Jahr verschoben
Wie die Organisatoren der World Chocolate Masters (WCM) mitteilen, wird die Austragung um ein Jahr verschoben. Die nationalen Wettbewerbe sollen im ...
Arne Homborg
— 28.05.2020 — 517 Ansichten Wettbewerb World Chocolate Masters

Deutsche Vorentscheidung der World Chocolate Masters verschoben
Der deutsche Vorentscheidung für die World Chocolate Masters wurde auf den 3. bis 4. November 2020 verschoben. Austragungsort bleibt das Chocolate A...
Arne Homborg
— 20.02.2020 — 508 Ansichten Barry Callebaut Chocolate Academy Center Deutschland Köln Wettbewerb World Chocolate Masters

Elias Läderach ist World Chocolate Master 2018
Der Schweiz Elias Läderach hat die World Chocolate Masters 2018 gewonnen. Neben dem Gesamtsieg holte Elias Läderach auch die Preise für das beste Scha...
Arne Homborg
— 06.11.2018 — 591 Ansichten Auszeichnung Confiseur Läderach Personalia Schweiz World Chocolate Masters

ICCO erklärt Vietnam und weitere Länder zu Edelkakao-Lieferanten
Die Internationale Kakao Organisation (ICCO) wird Vietnam auf der World Cocoa Conference in der Dominikanischen Republik im Mai offiziell zum Lieferan...
Arne Homborg
— 08.04.2016 — 675 Ansichten Belize Bolivien Costa Rica Dominica Dominikanische Republik Ecuador Edelkakao Grenada Guatemala Honduras Indonesien International Cocoa Organization (ICCO) Jamaica Kakaoanbau Kolumbien Madagaskar Mexico Nicaragua Panama Papua Neu Guinea Peru Saint Lucia Sao Thome und Principe Trinidad und Tobago Venezuela Vietnam

Vincent Vallée ist World Chocolate Master 2015
Der Franzose Vincent Vallée hat die World Chocolate Masters in Paris gewonnen. Platz 2 ging an Hisashi Onobayashi aus Japan. Auf Platz 3 folgt Marijn ...
Arne Homborg
— 04.11.2015 — 464 Ansichten Frankreich Vincent Vallée Wettbewerb World Chocolate Masters

Barry Callebaut eröffnet zweite Schokoladenfabrik in Mexiko
Der Weltmarktführer für Industrieschokolade, der Schweizer Konzern Barry Callebaut [1] , hat in Mexiko seine zweite Fabrik ausgebaut. In der rund 48 M...
Arne Homborg
— 02.07.2013 — 316 Ansichten Barry Callebaut Eröffnung / Premiere Fabrik Halbfabrikate Investition Mexico Schokoladenhersteller Wirtschaft

Hershey investiert in mexikanischen Kakaoanbau
Der US-Konzern Hershey [1] , US-Marktführer für Schokolade, hat gemeinsam mit Ecom Cocoa ein 2,8 Millionen US$ Entwicklungsprogramm für Mexiko gestart...
Arne Homborg
— 22.06.2012 — 334 Ansichten Aufforstung Ecom Hershey's Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Mexico

Jetzt für die nächsten German Chocolate Masters bewerben
Barry Callebaut hat den nächsten Termin für die German Chocolate Masters bekannt gegeben: German Chocolate Masters 2013 [1] . Noch bis zum 30.6.2012 w...
Arne Homborg
— 13.03.2012 — 316 Ansichten Deutschland German Chocolate Master Wettbewerb World Chocolate Masters

Ferrero plant erste Fabrik in Mexiko
Der italienische Süßwarenkonzern Ferrero [1] plant seine erste Fabrik in Mexiko. Wie auf einer Pressekonferenz mit dem Mexikanischen Präsidenten Felip...
Arne Homborg
— 27.02.2012 — 324 Ansichten Fabrik Ferrero Investition Mexico

Grupo Bimbo vergibt Schokoladenproduktion an Barry Callebaut
Das mexikanische Unternehmen Grupo Bimbo hat mit Barry Callebaut [1] eine Liefervereinbarung über jährlich 32.000 Tonnen Schokoladenprodukte abgeschlo...
Arne Homborg
— 19.01.2012 — 349 Ansichten Barry Callebaut Grupo Bimbo Mexico Wirtschaft

Frank Haasnoot gewinnt die World Chocolate Masters
Der Niederländer Frank Haasnoot hat am vergangenen Wochenende in Paris die World Chocolate Masters gewonnen. Auf Platz 2 folgte Yoshiaki Uerzaki aus J...
Arne Homborg
— 26.10.2011 — 362 Ansichten Frank Haasnoot Frankreich Niederlande Paris Wettbewerb World Chocolate Masters

Das Finale der World Chocolate Masters live im Internet
Heute, Mittwoch der 19. Oktober, beginnt das Finale der World Chocolate Masters in Paris. Die vom Schokoladenhersteller Barry Callebaut durchgeführte ...
Arne Homborg
— 19.10.2011 — 303 Ansichten Paris World Chocolate Masters

Shigeo Hirai ist zum zweiten Mal weltbester Chocolatier
Bei den World Chocolate Masters in Paris konnte sich der Japaner Shigeo Hirai zum zweiten mal als weltbester Chocolatier behaupten. Teilnehmer aus 19 ...
Arne Homborg
— 29.10.2009 — 361 Ansichten Frankreich Japan Paris Shigeo Hirai Wettbewerb World Chocolate Masters

Barry Callebaut bietet wieder Mitreisemöglichkeit zu den World Chocolate Masters in Paris
Der Barry Callebaut Konzern, Ausrichter der World Chocolate Masters, bietet allen interessierten Fachleuten der Schokoladenbranche eine Reisemöglichke...
Arne Homborg
— 22.07.2009 — 289 Ansichten Barry Callebaut Frankreich Paris Tour / Reise World Chocolate Masters

Grupo Nacional De Chocolates übernimmt Nutresa
Der kolumbianische Süßwarenhersteller Grupo Nacional De Chocolates, der in Europa vor allem für seine Schokoladenmarke „Santander“ bekannt ist, überni...
Arne Homborg
— 04.02.2009 — 328 Ansichten Grupo Nacional De Chocolates Grupo Nutresa Kolumbien Mexico Übernahme / Verkauf / Kauf

Neue 100.000 Tonnen Schokoladenfabrik in Mexiko
Der Schweizer Barry Callebaut Konzern hat in Mexiko eine neue Fabrik zur Schokoladenproduktion eröffnet. Die Fabrik in Monterrey ist die drittgrößte F...
Arne Homborg
— 16.01.2009 — 297 Ansichten Barry Callebaut Eröffnung / Premiere Fabrik Mexico

Stiftung Warentest: Nur 9 mal „Gut“ für Kakao
Die Stiftung Warentest hat insgesamt 25 Kakaogetränkepulver getestet, darunter die Marktführer für Instantpulver. Trauriges Ergebnis der Untersuchung,...
Arne Homborg
— 02.12.2008 — 484 Ansichten Caotina Deutschland Gepa Hachez Lidl Milka Nestlé Neuigkeiten REWE Suchard Trinkschokolade

Maglio mit zwei neuen Single Origin Schokoladen
Die italienische Firma Maglio Arte Dolciaria hat ihr Sortiment um zwei neue Single Origin Schokoladen erweitert. Die beiden neuen Sorten sind Tingo Ma...
Arne Homborg
— 01.04.2008 — 320 Ansichten Italien Maglio Mexico Neues Produkt Peru Tafelschokolade

Wander startet Versuch mit online Produktentwicklung
Die Schweizer Firma Wander startet einen Versuch mit Hilfe einer online Community ein neues Produkt für die Kakao-Getränkemarke Caotina zu entwickeln....
Arne Homborg
— 15.01.2008 — 292 Ansichten Caotina Forschung und Entwicklung Schweiz

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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