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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Moist Incubation (Nass-Inkubation) statt Fermentation für Kakaobohnen

Arne Homborg
09.05.2022 — 1549 Ansichten Fermentation Forschung und Entwicklung Kakaoverarbeitung ZHAW

Dandelion Mitarbeiter setzten Recht auf Gewerkschaft durch

Arne Homborg
08.10.2021 — 760 Ansichten Dandelion Gewerkschaft Jura USA

Streit um Berliner Stadtteilschokolade

Arne Homborg
01.10.2021 — 924 Ansichten Berlin Edelmond Chocolatiers Jura Preussisch Süß Tafelschokolade

Die nächste Sau im Dorf: Morgens Schokolade Essen hilft beim Abnehmen

Arne Homborg
02.07.2021 — 2046 Ansichten Forschung und Entwicklung Gesundheit Milchschokolade

US-Gericht sieht Nestlé und Cargill nicht in der Verantwortung für Kinderarbeit

Arne Homborg
23.06.2021 — 1691 Ansichten Elfenbeinküste Gesetz Jura Kinderarbeit USA Wirtschaft

Aromakit für Kakao und Schokolade der ZHAW

Arne Homborg
15.06.2021 — 1606 Ansichten Forschung und Entwicklung Schokolade Schweiz ZHAW Zürich

Biosensoren zur Bekämpfung des Swollen Shoot Virus

Arne Homborg
26.01.2021 — 801 Ansichten England Forschung und Entwicklung Ghana Kakaoanbau Swollen Shoot Virus

Swissone erfolgreich gegen Toblerone

Arne Homborg
20.01.2021 — 624 Ansichten Bern Jura Marken Mondelez Schweiz Swissone Toblerone

Neue Hoffnung im Kampf gegen Black Pod

Arne Homborg
15.01.2021 — 778 Ansichten Black Pod Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaozucht Wissenschaft

Kakao fördert Blutfluss ins Gehirn

Arne Homborg
22.12.2020 — 764 Ansichten England Forschung und Entwicklung Gesundheit Wissenschaft

Erster chinesischer Kakaobohnenexport nach Europa

Arne Homborg
22.10.2020 — 884 Ansichten Belgien China Europa Forschung und Entwicklung Kakaoanbau Kakaoexport Wirtschaft

Mondelez eröffnet neues Kakao-Forschungszentrum

Arne Homborg
09.10.2020 — 647 Ansichten Forschung und Entwicklung Indonesien Investition Mondelez

Handbestäubung besser als Chemie

Arne Homborg
04.10.2020 — 724 Ansichten Deutschland Forschung und Entwicklung Indonesien Kakaoanbau Kakaofarmer

BDSI fordert europäisches Lieferkettengesetz

Arne Homborg
30.09.2020 — 579 Ansichten BDSI Deutschland Europäische Union Jura

Mondelez bekämpft Schweizer Startup Swissone

Arne Homborg
27.09.2020 — 1346 Ansichten Jura Mondelez Schweiz Swissone Toblerone

Cargill investiert 21 Millionen US$ in „House of Chocolate“

Arne Homborg
21.09.2020 — 606 Ansichten Belgien Cargill Forschung und Entwicklung Investition Mouscron

Quadrat von Ritter Sport darf Marke bleiben

Arne Homborg
31.07.2020 — 1048 Ansichten Deutschland Jura Marken Milka Ritter Sport Wirtschaft

Farmer aus Davao Oriental setzen auf Qualität und Direktvermarktung

Arne Homborg
24.07.2020 — 551 Ansichten Edelkakao Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Philippinen

World Cocoa Farmers Organization nimmt Stellung zu Verkaufsstopp für Kakao

Bühler eröffnet Innovationscampus CUBIC

Arne Homborg
23.05.2019 — 462 Ansichten Bühler Forschung und Entwicklung Investition

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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