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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Guittard bietet neue Schokoladen mit Zuckeralternativen
Seit rund 150 Jahren produziert das Familieunternehmen Guittard in den USA Kuvertüren und Backschokoladen für Konditorei, Bäckerei, aber auch für E...
Arne Homborg
— 18.09.2020 — 609 Ansichten Guittard Kuvertüre Neues Produkt USA Zuckeralternative

World Cocoa Farmers Organization nimmt Stellung zu Verkaufsstopp für Kakao
Die World Cocoa Farmers Organization (WCFO) hat heute in einem offenen Brief zum Kakao-Verkaufsstopp Stellung genommen. Am 12. Juni hatten Ghana und d...
Arne Homborg
— 18.06.2019 — 529 Ansichten Elfenbeinküste Ghana Kakaoanbau Kakaoexport Wirtschaft World Cocoa Farmers Organization (WCFO)

Guittard ab Ende Juli komplett Nussfrei
Der kalifornische Schokoladenhersteller Guittard [1] wird ab 1. August 2019 in seinen Fabriken in Burlingame und Fairfield nur noch nussfreie Schokola...
Arne Homborg
— 13.06.2019 — 505 Ansichten Allergene Guittard Neuigkeiten Nussfrei USA

Neue Union der Kakaofarmer vertritt rund 750.000 Bauern
Die beiden Kakaofarmer Organisationen World Cocoa Farmer Organization (WCFO) und International CoCoa Farmers Organization (ICCFO) haben sich zusammeng...
Arne Homborg
— 23.12.2016 — 425 Ansichten Fusion Kakaoanbau Kakaofarmer World Cocoa Farmers Organization (WCFO)

Wer zahlt zukünftigen ISO Standard für nachhaltig Angebauten Kakao?
Zur Zeit wird an einem internationalen Standard für den nachhaltigen Anbau von Kakao gearbeitet. Dieser soll klare Regeln aufstellen, wann ein Kakao a...
Arne Homborg
— 21.04.2016 — 429 Ansichten ISO-Standard Kakaoanbau Kakaofarmer Nachhaltigkeit World Cocoa Farmers Organization (WCFO)

Neuer Osterei Rekordversuch in Argentinien
In Argentinien versuchten in den letzten Wochen 27 Konditoren einen neuen Weltrekord aufzustellen. Ihr Ziel: das größte Schokoladen-Ei der Welt. Das E...
Arne Homborg
— 10.04.2012 — 355 Ansichten Argentinien Bariloche Italien Saisonartikel Weltrekord

Lila ist nur eine Farbe
**und Argentinier sind klüger als Deutsche** Wie argentinienaktuell.com [1] meldet, gewann die Firma Chocolates Bariloche einen Rechtsstreit gegen den...
Arne Homborg
— 31.05.2006 — 313 Ansichten Argentinien Bariloche Chocolates Bariloche Deutschland Jura Marken Milka Mondelez

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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