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Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

ZDS bietet Ausbildung zum Chocolatier an
Die ZDS Süßwaren-Akademie bietet erstmalig eine Ausbildung zum Chocolatier an. Die zentrale Fachschule der Deutschen Süßwarenindustrie ist eine der we...
Arne Homborg
— 02.05.2018 — 520 Ansichten Ausbildung Deutschland Fortbildung Schule Solingen ZDS Süßwaren-Akademie

Chocolaterie de l’Opera ruft Schokolade zurück
Das französische Schokoladenunternehmen Chocolaterie de l’Opera hat Schokolade aus mehr als 15 Ländern zurückgerufen. Grund für den Rückruf sind erhöh...
Arne Homborg
— 02.06.2016 — 479 Ansichten Barry Callebaut Chocolaterie de l'Opera Frankreich Indonesien Kakaobohnen Rückruf Spanien

Kongress Formen Management der ZDS zeigt online Formenentwicklung von Brunner
Die ZDS Süßwaren-Akademie in Solingen hat vom 12. bis 13. April erstmalig einen Kongress rund um Formen in der Schokoladen- und Süßwarenindustrie durc...
Arne Homborg
— 25.05.2016 — 671 Ansichten Forschung und Entwicklung Hans Brunner Schokoladenformen ZDS Süßwaren-Akademie

Neuer ZDS Kongress zum Thema Formenmanagement
Die ZDS Süßwaren-Akademie bietet in diesem Jahr erstmalig einen Kongress zum Thema Formenmanagement an. Der Kongress richtet sich an Betriebe der Süßw...
Arne Homborg
— 12.01.2016 — 466 Ansichten Neuigkeiten Schokoladenformen ZDS Süßwaren-Akademie

„INTER-PRALINE“ feiert ihren 30. Geburtstag
Vom 24. bis 26. November feiert die Veranstaltung INTER-PRALINE ihren 30. Geburtstag. Die Veranstaltung rund um das Thema Pralinen ist heute ein inter...
Arne Homborg
— 05.11.2015 — 413 Ansichten INTER-PRALINE Jubiläum ZDS Süßwaren-Akademie

Brasilianer möchten Europäer in den USA angreifen
Die beiden brasilianischen Schokoladenhersteller Harald und Nugali arbeiten am Einstieg in den US-Schokoladenmarkt und möchten sich dort neben anderen...
Arne Homborg
— 19.06.2015 — 448 Ansichten Einzelhandel Godiva Harald Lindt & Sprüngli Nugali Chocolates USA Wirtschaft

ZDS: noch freie Plätze beim Einführungspraktikum Schokolade vom 2.-4. Juni
Die Zentralfachschule der deutschen Süßwarenindustrie (ZDS) bietet noch freie Plätze beim Einführungspraktikum Schokolade an. Das Seminar findet vom 2...
Arne Homborg
— 20.05.2014 — 336 Ansichten Ausbildung Deutschland ZDS Süßwaren-Akademie

Käse, Wein und Olivenöl mit spanischer Schokolade
Der Spanische Schokoladenhersteller Natra [1] möchte spanische Schokolade international bekannter machen und das mit Kombinationen aus Schokolade mit ...
Arne Homborg
— 20.11.2013 — 421 Ansichten Natra Neues Produkt Schokoladenhersteller Spanien ungewöhnlich

Inter Praline dieses Jahr mit Schwerpunktthema Italien
Die alle zwei Jahre stattfindende Fachtagung „Inter Praline“ der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (ZDS) widmet sich dieses Jahr ...
Arne Homborg
— 09.10.2013 — 312 Ansichten Deutschland INTER-PRALINE Italien ZDS Süßwaren-Akademie

Natra erweitert Trüffel Sortiment für asiatischen Markt
Der Spanische Konzern Natra [1] setzt weiter auf starkes Wachstum in Asien. Allein für China möchte man den Umsatz in den nächsten drei Jahren auf übe...
Arne Homborg
— 19.07.2013 — 375 Ansichten Asien Natra Neues Produkt Spanien Trüffel

Valor übernimmt spanische Schoko-Riegel von Mondolez
Der spanische Schokoladenhersteller Valor [1] steigt ins Schoko-Riegel Geschäft ein. Das Unternehmen übernimmt die Marken Huesitos und Tokke von Monde...
Arne Homborg
— 17.07.2013 — 513 Ansichten Marken Mondelez Schokoladenhersteller Spanien Übernahme / Verkauf / Kauf Valor

ZDS sagt „Chocolatier Akademie“ ab
Eigentlich sollte in diesem Sommer die neue „Chocolatier Akademie“ der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie (ZDS) [1] starten. Jeweils zw...
Arne Homborg
— 18.06.2013 — 340 Ansichten Ausbildung Deutschland ZDS Süßwaren-Akademie

Spanien: Natra möchte ab 2020 nur noch zertifizierten Kakao verarbeiten
Der spanische Hersteller von Schokolade und Kakaohalbfabrikaten, die Firma Natra [1] , plant bis 2020 den gesamten Rohkakao aus zertifizierten Quellen...
Arne Homborg
— 16.05.2013 — 321 Ansichten Fairtrade Halbfabrikate Nachhaltigkeit Natra Rainforest Alliance Schokoladenhersteller Spanien UTZ

Schokolade auf den kanarischen Inseln
Eine Woche lang haben wir uns durch das Schokoladenangebot auf den kanarischen Inseln probiert. Die in geringen Mengen vorhandene Importware (Nestlé, ...
Arne Homborg
— 09.04.2013 — 526 Ansichten Schokolade Spanien

ZDS startet mit Pralinen Seminar ins neue Jahr
Vom 13. bis zum 15. Februar veranstaltet die ZDS - Die Süßwaren-Akademie [1] ein Praktikum zur Herstellung von Pralinen. In den Seminar rund um die in...
Arne Homborg
— 01.02.2013 — 306 Ansichten Deutschland Fortbildung Solingen ZDS Süßwaren-Akademie

Am besten schmeckt heißer Kakao in Orange
Spanische und britische Wissenschaftler haben in einer Studie herausgefunden, dass heißer Kakao [1] am besten schmeckt, wenn er aus orangefarbenen Bec...
Arne Homborg
— 10.01.2013 — 992 Ansichten England Forschung und Entwicklung Spanien Trinkschokolade

Nestlé bietet in Spanien individuelle Pralinenpackungen online an
Der Schweizer Nestlé [1] Konzern erweitert sein internationales Angebot um individuelle Endprodukte um ein Pralinenangebot in Spanien. Basierend auf d...
Arne Homborg
— 26.03.2012 — 326 Ansichten Individuell / Personalisiert Nestlé Pralinen Spanien

Spanische Cacaolat vor der Rettung
Seit 1933 gibt es in Spanien die Kakao-Getränkemarke „Cacaolat“. Die Traditionsmarke die zu den bekanntesten und umsatzstärksten in Spanien gehört, wa...
Arne Homborg
— 26.02.2012 — 504 Ansichten Cacaolat Insolvenz Sanierung Spanien Trinkschokolade

Natra mit neuer Tochter im Schokoladengeschäft
Das spanische Unternehmen Natra [1] stellt sich mit einem neuen Tochterunternehmen neu auf. In der neuen Firma Natra Chocolate International werden di...
Arne Homborg
— 10.02.2012 — 1433 Ansichten Natra Spanien Wirtschaft

Produlce ist der neue spanische Süßwarenverband
Fünf Segmente der spanischen Süßwarenindustrie haben sich zum neuen Spanischem Süßwarenverband (Produlce) zusammengeschlossen. Der neue Verband ersetz...
Arne Homborg
— 18.01.2012 — 321 Ansichten Produlce Spanien Wirtschaft

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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