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Allgemeine Preisliste

Aktuelles aus der Welt der Schokolade

Theobroma Cacao das Schoko-Magazin von der Kakaobohne bis zur Praline

Neu von Norohy: Bio Kaffeebohnenpaste
** Neues aus der Wiege des Kaffees ** Von Norohy [1] gibt es ein neues Produkt mit feinstem Kaffee aus dem Hochland von Äthiopien. Äthiopien gilt we...
Arne Homborg
— 23.05.2023 — 869 Ansichten Äthiopien Bio Kaffee Neues Produkt Norohy Onlineshop Zutaten

Neu: Bio Mandarinenpulver
Neu für euch in unserem Sortiment gibt es Bio Mandarinenpulver aus europäischen Bio Mandarinen. Das Pulver aus gefriergetrockneten Früchten besteht ...
Arne Homborg
— 31.01.2023 — 1078 Ansichten Bio Neues Produkt Onlineshop Zutaten

Bio Zartbitter Trüffelhohlkugeln
**Nur solange der Vorrat reicht ** Ab sofort haben wir wieder Bio Trüffelhohlkugeln in Zartbitterschokolade im Lager. Wie immer gilt bei den Bio Ho...
Arne Homborg
— 13.10.2022 — 1435 Ansichten Bio Onlineshop Zutaten

ADORE Projekt fördert Entwicklung in Sierra Leone
Mit einer Ernte von rund 18.000 Tonnen Kakaobohnen pro Jahr gehört Sierra Leone zu den kleinen Kakaoanbauländern. Für Sierre Leone ist der Kakaoanba...
Arne Homborg
— 12.04.2021 — 1132 Ansichten Fabrik Investition Kakaoanbau Kakaofarmer Sierra Leone

Welthungerhilfe sucht Experten für Fermentation von Kakao
Die Welthungerhilfe ist für ein Kakaoprojekt in Sierra Leone auf der Suche nach einem Experten für die Fermentation Kakaobohnen und die Verkostung v...
Arne Homborg
— 28.08.2020 — 603 Ansichten Fermentation Kakaoanbau Sierra Leone

Neu im Shop: Invertzuckersirup, neue Pralinémasse von Valrhona, Bio Röstzwiebeln
**Neue Zutaten im Onlineshop ** Drei neue Zutaten für Pralinen, Pâtisserie und Bäckerei sind jetzt im Onlineshop verfügbar: Invertzuckersirup [1] , ...
Arne Homborg
— 20.01.2020 — 594 Ansichten Bio Invertzuckersirup Neuigkeiten Onlineshop Pralinémasse Pralinen Röstzwiebeln Schokolade Valrhona Zutaten

Barry Callebaut übernimmt Biolands
Bereits 2008 hatte der schweizer Schokoladenkonzern Barry Callebaut [1] 49 % der Anteile des Kakaobohnenlieferanten Biolands erworben, jetzt übernahm ...
Arne Homborg
— 18.03.2014 — 339 Ansichten Barry Callebaut Bio Elfenbeinküste FAIR Kakaoexport Nachhaltigkeit Sierra Leone Tansania Übernahme / Verkauf / Kauf

Größere Auswahl an Bio Fruchtpulver von Cassis bis Zitrone
Die Auswahl an Bio Fruchtpulver aus frischen gefriergetrockneten Bio Früchten wurde erweitert. Insgesamt gibt es jetzt 7 Sorten Fruchtpulver. Die Fruc...
Arne Homborg
— 02.02.2013 — 339 Ansichten Bio Neues Produkt Onlineshop Zutaten

Neu im Sortiment: Trüffel Hohlkugeln von Valrhona
Neu in unserem Onlineshop sind edle Trüffel Hohlkugeln von Valrhona. Hergestellt aus bester französischer Schokolade, gibt es die Hohlkugeln in den dr...
Arne Homborg
— 02.12.2012 — 374 Ansichten Neues Produkt Onlineshop Valrhona Zutaten

Herza bietet individuelle backstabile Schokoladen an
Der Schokoladenhersteller Herza [1] aus Norderstedt bietet seinen Kunden aus Backindustrie und Bäckereien jetzt noch mehr Möglichkeiten. Die Kunden kö...
Arne Homborg
— 20.01.2012 — 334 Ansichten Backen Deutschland Halbfabrikate Herza Schokolade Neuigkeiten Norderstedt Zutaten

Neu: BIO Trüffel Hohlkugeln Zartbitter
Neu im Onlineshop sind BIO Trüffel Hohlkugeln aus Zartbitterschokolade. In Kombination mit den Bio Kuvertüren (Andoa von Valrhona) können damit zu Hau...
Arne Homborg
— 13.10.2011 — 332 Ansichten Bio Neues Produkt Onlineshop Trüffel Zutaten

Fruchtiges für den Sommer: vom Fruchtaufstrich bis zum Fruchtpulver
*Bio Fruchtpulver und Fruchtgranulate* Für alle die gerne Pralinen und Schokoladen selber herstellen und dabei auch Früchte einsetzen möchten, bieten ...
Arne Homborg
— 13.05.2011 — 385 Ansichten Aufstrich Neues Produkt Onlineshop Zutaten

Neue Alternative zu Sojalecithin kommt aus Dänemark
Einen neuen Emulgator als Alternative zu Sojalecithin bringt das dänische Unternehmen Palsgaard auf den Markt. Der Hersteller von Roh- und Zusatzstoff...
Arne Homborg
— 18.03.2010 — 381 Ansichten Allergene Dänemark Forschung und Entwicklung Lecithin Neues Produkt ohne Lecithin Palsgaard Zutaten

Erster Fairtrade Kakao verlässt Sierra Leone
Das afrikanische Land Sierra Leone reiht sich in die Lieferländer von Fairtrade zertifizierten Kakao ein. Der erste Fairtrade Kakao aus Sierra Leone w...
Arne Homborg
— 04.03.2010 — 440 Ansichten Eröffnung / Premiere Fairtrade Kakaoanbau Kakaobohnen Kakaoexport Sierra Leone Wirtschaft

WILD präsentiert Anti-Ox-Blend für Schokoladenprodukte
Der Zutatenspezialist WILD bietet Schokoladenherstellern mit seinem neuen Anti-Ox-Blend die Möglichkeit Standardschokoladen funktional aufzuwerten. Sc...
Arne Homborg
— 28.07.2009 — 323 Ansichten Gesundheit Halbfabrikate Neues Produkt Zutaten

USA: Neue Organisation für handwerkliche Schokoladenhersteller
Fünf der bekanntesten kleinen Schokoladenhersteller in den Vereinigten Staaten haben einen gemeinsamen Verband gegründet: Craft Chocolate Makers of Am...
Arne Homborg
— 23.12.2008 — 309 Ansichten Amano Artisan Chocolate Askinosie Chocolate Bean to Bar Craft Chocoate Makers of America (CCMA) De Vries Chocolate Handwerk Patric Chocolate Taza Chocolate USA

Deutsche Welthungerhilfe sucht Kakaoexperten für Sierra Leone
Vor 5 Jahren ging der Bürgerkrieg in Sierra Leone zu Ende und jetzt wurde erstmals frei gewählt. Die Deutsche Welthungerhilfe möchte nun Hilfsprojekte...
Arne Homborg
— 13.08.2007 — 316 Ansichten Deutschland Personalia Sierra Leone

Instant Gel Schoko
Gelita präsentiert in Südamerika einen Kakaobutterersatz mit dem man bis zu einem Viertel der Kakaobutter ersetzen kann. Die sensorischen und geschmac...
Arne Homborg
— 12.10.2006 — 347 Ansichten Amerika Brasilien Halbfabrikate Kakaobutteraustauschfette Zutaten

Erste fair gehandelte Vanille
Wie Fair Trade USA mitteilt gibt es jetzt die erste zertifizierte fair gehandelte Vanille. Gerade in den USA wird bevorzugt auch im Masenmarkt echte V...
Arne Homborg
— 08.07.2006 — 309 Ansichten Fairtrade USA Zutaten

Über uns

Theobroma Cacao ist das Schoko-Magazin von Homborg finest food. Aktuelle Informationen rund um Schokolade, Kakao und Pralinen. Meldungen aus Anbau, Forschung Wirtschaft und Kultur.

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