Schoko Guide

Das Schokoladen-Branchenbuch
Schoko Guide Eintrag für:

LCM Schokoladenmaschinen GmbH

Der Phantasie aus und mit Schokolade, Pralinen und Überzügen sind nahezu keine Grenzen gesetzt. Der Variationsvielfalt einer der schönsten Branchen begegnet die LCM Schokoladenmaschinen GmbH durch ihr hochspezialisiertes Sortiment an Maschinen und Anlagen für die Schokoladenverarbeitung. Unser Lieferprogramm umfasst: Temperiermaschinen, Überzugsmaschinen, Kühltunnel, Schokoladenauflöser und Komplettanlagen.Individuell-innovativ-wirtschaftlich in der Entwicklung und Produktion, so lautet unser Motto. Wir entwickeln und produzieren ausgeklügelte Systeme in der Qualität, die Confiserien, Pralinenmanufakturen, Konditoreien und Bäckereien erwarten – für möglichst flexible Verwendungsmöglichkeiten, reibungslose Abläufe und mit höchstem Bedienkomfort. Auch für Labor- und Schulungszwecke sowie Schauproduktionen oder Promotion stehen unsere Maschinen Schokoladenherstellern zur Verfügung. Das Preis-Leistungsverhältnis, die leichte Umstellung, Reinigung und einfach handhabbare Servicewartung und Reparatur, angepasst an Erfordernisse bei kleineren Chargen und häufigen Rezepturwechseln sowie unser persönlicher Service, der Produktionen ohne Ausfälle durch unsere schnell austauschbaren Steuerungsmodule und Antriebselemente ermöglicht.

Geschichte

Die Firma LCM mit ihren acht Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen versteht sich seit Gründung im Jahr 2000 als Maschinenbauunternehmen, bei dem Technikwissen und langjährige Erfahrung in der Schokoladenverarbeitung verschmelzen. Wir unterstützen mit unserem Sortiment das Traditionshandwerk der Schokoladenverarbeitung. Gern wachsen wir an den Anforderungen und entwickeln die Technik nach den Bedürfnissen unserer Kunden weiter. Mit dem Neubau des Firmen- und Verwaltungsgebäudes mit 750 Quadratmetern in 2013 setzen Jürgen und Markus Leute ihre Weiterentwicklung fort und sind sich der Innovationskraft und des Wachstumspotentials der LCM Schokoladenmaschinen GmbH bewusst.
LCM Schokoladenmaschinen GmbH ist:
Hersteller für Produktionsmaschinen
Adresse: Telefon: +49-(0)751-65 27 905
LCM Schokoladenmaschinen GmbH

Schlierer Str. 61
88287 Günkraut
Deutschland
Kunden-Hotline:
Euro / Minute:
Fax: +49-(0)751-65 29 905
E-Mail: info@lcm.de
Web: www.lcm.de
Gegründet: 2000
Umsatz (in Mio. Euro): im Geschäftsjahr:
Exportanteil: 50% % im Geschäftsjahr: 2013
Beschäftigte: 8 im Geschäftsjahr: 2013
Betriebsbesichtigung möglich:
Fabrikverkauf:
Marken: LCM
Zertifikate:

Angaben zu Endprodukten

Angabe des maximalen Kakaoanteils bei massiven Endprodukten.
Maximaler Kakaoanteil bei dunkler Schokolade: %
Maximaler Kakaoanteil bei Milchschokolade: %

Bitter- ZartbitterschokoladeVollmilchschokolade
Weiße SchokoladeHaushaltsschokolade

Zertifizierte Produkte

Bio / OrganicHalal
KoscherFair Trade

Tafeln und Riegel

Tafelschokolade, massivTafelschokolade, gefüllt
Riegel, massivRiegel, gefüllt
KatzenzungenNapolitains Täfelchen

Pralinen

Pralinen und PralinenmischungenTrüffel
Pralinen mit flüssiger AlkoholfüllungFruchtpralinen
Gelée-PralinenMozartkugeln

Getränkezubereitung

KakaopulverInstantpulver
Trinkschokolade

Schokoladenfiguren

HohlfigurenHohlfiguren, gefüllt
Massive Figuren

Saisonartikel

AdventskalenderWeihnachtsartikel Schokolade
Osterartikel SchokoladeHalloweenartikel Schokolade
Valentinstagartikel SchokoladeMuttertagsartikel Schokolade

Dragees und Kakaobohnen

DrageesKakaobohnen/Nibs

Andere Schokoladenartikel

Schokolade-JahrmarktartikelSchokolade-Kinderartikel
Schokolade-WerbeartikelPâtisserie- und Konditoreiprodukte mit Schokolade
Gebäck mit SchokoladeSchokoladenmünzen
Schokoladen-LutscherLuftschokolade
SchokoladenbonbonsNugatartikel
RumkugelnMarzipan mit Schokolade
Frucht mit SchokoladeIngwer mit Schokolade
Pfefferminz mit SchokoladePasteten mit Schokolade
SchokoladenaufstricheSchokoladensaucen
SchokoladenlikörSchokoladenessig
SchokoladenstreuselDekorartikel aus Schokolade
Schokoladen-ChipsPuffreis-Schokolade
ErfrischungsstäbchenEis / Eiskonfekt mit Schokolade / Schokoladeneis
Tee mit Kakao / SchokoladeCornflakes / Müsli mit Schokolade
Müsliriegel mit SchokoladeErsatzschokoladen
Dünger / Mulch aus Kakaoschalen

Gesundheit und Wellness Produkte

Diät- DiabetikerprodukteKosmetikartikel und Seife mit Schokolade oder Kakao
Parfüm mit Kakao / Schokolade

Produkte für Allergiker

Schokoladenartikel garantiert frei von NüssenSchokoladenartikel garantiert frei von Sojalecithin
Schokoladenartikel garantiert frei von MilchSchokoladenartikel garantiert frei von Lactose
Schokoladenartikel garantiert frei von Gluten

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten

RohkakaoKakaomasse
KakaobutterKakaopulver
SchokoladepulverKuvertüre - Schokolade
GlasurmassenHohlkörper und Schalen für Pralinen und Desserts
Dekorartikel aus SchokoladeFüllungen für Pralinen
MandelnMarzipan
PersipanNüsse und Nusskerne
NussmassenNugat / Gianduja
Früchte, getrocknetFruchtpasten / Püree
Gewürze und AromenMilch- und Butterprodukte
Diät- und Diabetikerprodukte

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten für Allergiker

Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von NüssenRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Sojalecithin
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von MilchRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Lactose
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Gluten

Angaben zu Maschinen, Ausrüstung, Verpackung

Produktionsmaschinen zur RohkakaoverarbeitungProduktionsmaschinen für handelsfertige Schokoladenartikel
VerpackungsmaschinenSchokoladenformen
ProduktionszubehörVerpackungsmittel