Schoko Guide

Das Schokoladen-Branchenbuch
Schoko Guide Eintrag für:

Valrhona - Aux Sources De Grand Chocolat

Valrhona ist einer der besten Hersteller für Edelschokolade, die inzwischen weltweit vertrieben wird, aber auch feine Pralinen gehören zum Angebot des Unternehmens. Wichtigster Geschäftszweig ist die Produktion von Edelkuvertüren für Weiterverarbeiter. Valrhona beliefert zahlreiche berühmte Restaurants in aller Welt, darunter das Ducasse in Monte Carlo und das Cirque in New York. Viele erstklassige kleine Chocolatiers verwenden die Kuvertüre von Valrhona für ihre eigenen Kreationen. In der eigenen Schule Valrhona - Ecole du Grand Chocolat werden Kurse für Profis und Amateure angeboten. Wenn man in Tain L'Hermitage in dem kleinen Geschäft ist, das an die Produktionsräume anschließt, so sollte man unbedingt die täglich frisch zubereiteten sahnigen "Palets d'or" probieren. Besonders beliebt ist auch die Tafelschokolade "Guanaja" mit 70 % Kakao oder die "Manjari" mit Orangenstückchen (64 % Kakao). Ebenfalls gut ist die sehr sämige Trinkschokolade "Celaya".

Jetzt Valrhona Kuvertüren und Schokolade online bestellen:

Valrhona Kuvertüre, Tafeln und Endprodukte können Sie direkt bei uns online bestellen (Homborg finest food)

Valrhona Großhandel für Gastronomie und Fachhandel: Nehmen Sie Kontakt zu uns auf.

Geschichte

2007 hat Valrhona die Fondation Valrhona Pour Le Goût gegründet.
Valrhona - Aux Sources De Grand Chocolat ist:
Hersteller für handelsfertige Schokoladenwaren
Industrielle Produktion von handelsfertigen Schokoladenwaren
Bean to Bar Produzent / Cacaofèvier
Hersteller für Rohwaren / Halbfabrikate
Adresse: Telefon: +33/ 4 75 07 90 90
Valrhona - Aux Sources De Grand Chocolat

14, Avenue du Président-Roosevelt
26601 Tain L'Hermitage
Frankreich
Kunden-Hotline:
Euro / Minute:
Fax: +33/4 75 07 10 49
E-Mail: info@valrhona.fr
Web: www.valrhona.com
Gegründet: 1924
Umsatz (in Mio. Euro): im Geschäftsjahr:
Exportanteil: % im Geschäftsjahr:
Beschäftigte: im Geschäftsjahr:
Betriebsbesichtigung möglich:
Fabrikverkauf:
Marken:
Zertifikate:

Angaben zu Endprodukten

Angabe des maximalen Kakaoanteils bei massiven Endprodukten.
Maximaler Kakaoanteil bei dunkler Schokolade: 100 %
Maximaler Kakaoanteil bei Milchschokolade: 41 %

Bitter- ZartbitterschokoladeVollmilchschokolade
Weiße SchokoladeHaushaltsschokolade

Zertifizierte Produkte

Bio / OrganicHalal
KoscherFair Trade

Tafeln und Riegel

Tafelschokolade, massivTafelschokolade, gefüllt
Riegel, massivRiegel, gefüllt
KatzenzungenNapolitains Täfelchen

Pralinen

Pralinen und PralinenmischungenTrüffel
Pralinen mit flüssiger AlkoholfüllungFruchtpralinen
Gelée-PralinenMozartkugeln

Getränkezubereitung

KakaopulverInstantpulver
Trinkschokolade

Schokoladenfiguren

HohlfigurenHohlfiguren, gefüllt
Massive Figuren

Saisonartikel

AdventskalenderWeihnachtsartikel Schokolade
Osterartikel SchokoladeHalloweenartikel Schokolade
Valentinstagartikel SchokoladeMuttertagsartikel Schokolade

Dragees und Kakaobohnen

DrageesKakaobohnen/Nibs

Andere Schokoladenartikel

Schokolade-JahrmarktartikelSchokolade-Kinderartikel
Schokolade-WerbeartikelPâtisserie- und Konditoreiprodukte mit Schokolade
Gebäck mit SchokoladeSchokoladenmünzen
Schokoladen-LutscherLuftschokolade
SchokoladenbonbonsNugatartikel
RumkugelnMarzipan mit Schokolade
Frucht mit SchokoladeIngwer mit Schokolade
Pfefferminz mit SchokoladePasteten mit Schokolade
SchokoladenaufstricheSchokoladensaucen
SchokoladenlikörSchokoladenessig
SchokoladenstreuselDekorartikel aus Schokolade
Schokoladen-ChipsPuffreis-Schokolade
ErfrischungsstäbchenEis / Eiskonfekt mit Schokolade / Schokoladeneis
Tee mit Kakao / SchokoladeCornflakes / Müsli mit Schokolade
Müsliriegel mit SchokoladeErsatzschokoladen
Dünger / Mulch aus Kakaoschalen

Gesundheit und Wellness Produkte

Diät- DiabetikerprodukteKosmetikartikel und Seife mit Schokolade oder Kakao
Parfüm mit Kakao / Schokolade

Produkte für Allergiker

Schokoladenartikel garantiert frei von NüssenSchokoladenartikel garantiert frei von Sojalecithin
Schokoladenartikel garantiert frei von MilchSchokoladenartikel garantiert frei von Lactose
Schokoladenartikel garantiert frei von Gluten

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten

RohkakaoKakaomasse
KakaobutterKakaopulver
SchokoladepulverKuvertüre - Schokolade
GlasurmassenHohlkörper und Schalen für Pralinen und Desserts
Dekorartikel aus SchokoladeFüllungen für Pralinen
MandelnMarzipan
PersipanNüsse und Nusskerne
NussmassenNugat / Gianduja
Früchte, getrocknetFruchtpasten / Püree
Gewürze und AromenMilch- und Butterprodukte
Diät- und Diabetikerprodukte

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten für Allergiker

Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von NüssenRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Sojalecithin
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von MilchRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Lactose
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Gluten

Angaben zu Maschinen, Ausrüstung, Verpackung

Produktionsmaschinen zur RohkakaoverarbeitungProduktionsmaschinen für handelsfertige Schokoladenartikel
VerpackungsmaschinenSchokoladenformen
ProduktionszubehörVerpackungsmittel