Schoko GuideDas Schokoladen-BranchenbuchSchoko Guide Eintrag für: Confiserie L. Fassbender |
Geschichte
Die Confiserie wurde 1863 von Heinrich Fassbender gegründet. Produziert und verkauft wurde in Berlin in der Mohrenstraße 10. Dank seiner ausgezeichneten Pralinen wurde Fassbender königlicher Hoflieferant. Da es 1988 zum 125jährigen Jubiläum keinen Nachfolger mehr gab, wurde Fassbender von Rausch übernommen, die die Tradition der Fassbender Pralinen vortsetzen und seit 1999 unter dem Namen Fassbender & Rausch am Berliner Gendarmenmarkt zu finden sind.Confiserie L. Fassbender ist: | |||
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Adresse: | Telefon: | ||
Confiserie L. Fassbender Charlottenstraße 60 10117 Berlin Deutschland |
Kunden-Hotline: | ||
Euro / Minute: | |||
Fax: | |||
E-Mail: | |||
Web: | www.fassbender-rausch.de | ||
Gegründet: | 1863 | ||
Umsatz (in Mio. Euro): | im Geschäftsjahr: | ||
Exportanteil: | % | im Geschäftsjahr: | |
Beschäftigte: | im Geschäftsjahr: | ||
Betriebsbesichtigung möglich: | ![]() |
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Fabrikverkauf: | ![]() |
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Marken: | |||
Zertifikate: |
Angaben zu Endprodukten
Angabe des maximalen Kakaoanteils bei massiven Endprodukten.
Maximaler Kakaoanteil bei dunkler Schokolade: %
Maximaler Kakaoanteil bei Milchschokolade: %
![]() | Bitter- Zartbitterschokolade | ![]() | Vollmilchschokolade |
![]() | Weiße Schokolade | ![]() | Haushaltsschokolade |
Zertifizierte Produkte |
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![]() | Bio / Organic | ![]() | Halal |
![]() | Koscher | ![]() | Fair Trade |
Tafeln und Riegel |
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![]() | Tafelschokolade, massiv | ![]() | Tafelschokolade, gefüllt |
![]() | Riegel, massiv | ![]() | Riegel, gefüllt |
![]() | Katzenzungen | ![]() | Napolitains Täfelchen |
Pralinen |
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![]() | Pralinen und Pralinenmischungen | ![]() | Trüffel |
![]() | Pralinen mit flüssiger Alkoholfüllung | ![]() | Fruchtpralinen |
![]() | Gelée-Pralinen | ![]() | Mozartkugeln |
Getränkezubereitung |
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![]() | Kakaopulver | ![]() | Instantpulver |
![]() | Trinkschokolade | ||
Schokoladenfiguren |
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![]() | Hohlfiguren | ![]() | Hohlfiguren, gefüllt |
![]() | Massive Figuren | ||
Saisonartikel |
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![]() | Adventskalender | ![]() | Weihnachtsartikel Schokolade |
![]() | Osterartikel Schokolade | ![]() | Halloweenartikel Schokolade |
![]() | Valentinstagartikel Schokolade | ![]() | Muttertagsartikel Schokolade |
Dragees und Kakaobohnen |
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![]() | Dragees | ![]() | Kakaobohnen/Nibs |
Andere Schokoladenartikel |
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![]() | Müsliriegel mit Schokolade | ![]() | Ersatzschokoladen |
![]() | Dünger / Mulch aus Kakaoschalen | ||
Gesundheit und Wellness Produkte |
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![]() | Diät- Diabetikerprodukte | ![]() | Kosmetikartikel und Seife mit Schokolade oder Kakao |
![]() | Parfüm mit Kakao / Schokolade | ||
Produkte für Allergiker |
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![]() | Schokoladenartikel garantiert frei von Nüssen | ![]() | Schokoladenartikel garantiert frei von Sojalecithin |
![]() | Schokoladenartikel garantiert frei von Milch | ![]() | Schokoladenartikel garantiert frei von Lactose |
![]() | Schokoladenartikel garantiert frei von Gluten | ||
Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten |
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![]() | Rohkakao | ![]() | Kakaomasse |
![]() | Kakaobutter | ![]() | Kakaopulver |
![]() | Schokoladepulver | ![]() | Kuvertüre - Schokolade |
![]() | Glasurmassen | ![]() | Hohlkörper und Schalen für Pralinen und Desserts |
![]() | Dekorartikel aus Schokolade | ![]() | Füllungen für Pralinen |
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![]() | Persipan | ![]() | Nüsse und Nusskerne |
![]() | Nussmassen | ![]() | Nugat / Gianduja |
![]() | Früchte, getrocknet | ![]() | Fruchtpasten / Püree |
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Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten für Allergiker |
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![]() | Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Milch | ![]() | Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Lactose |
![]() | Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Gluten | ||
Angaben zu Maschinen, Ausrüstung, Verpackung |
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![]() | Produktionsmaschinen zur Rohkakaoverarbeitung | ![]() | Produktionsmaschinen für handelsfertige Schokoladenartikel |
![]() | Verpackungsmaschinen | ![]() | Schokoladenformen |
![]() | Produktionszubehör | ![]() | Verpackungsmittel |