Schoko Guide

Das Schokoladen-Branchenbuch
Schoko Guide Eintrag für:

Ing. Stanislav Krámský

Die Sammlung von Stanislav Krámský ist die größte Sammlung von Schokoladenverpackungen der Welt. Sie umfaßt über 119.835 Exemplare (Stand 1.7.2007). Neben den Umschlägen umfaßt die Sammlung auch alte Kakao- und Süßwarenblechdosen, verschiedene Reklameschilder, Briefmarken mit Kakaofrucht und vieles mehr. Die Sammlung ist immer wieder Gegenstand verschiedener Bücher, Zeitschriften und Fernsehsendungen. Eine Auswahl aus der Sammlung ist auch bei Theobroma-Cacao.de zu sehen: Sammlung Stanislav Krámský online bei Theobroma-Cacao.de Ende 2008 hat Stanislav Krámský das Buch „Kniha o čokoládě“ zur Geschichte der Schokolade auf dem Gebiet der ehemaligen Tschechoslowakei heraugebracht.

Geschichte

1964 im Alter von 12 Jahren bekam Stanislav Krámský von seinem Vater zwei Tafeln Schokolade aus Deutschland mitgebracht. Diese zwei Exemplare von Sprengel und Suchard wurden der Grundstein für die Sammlung. Ab 1968 beginnt Stanislav Krámský Briefe an Schokoladenhersteller zu schreiben und um Umschläge zu bitten. 1970 beginnt er mit anderen Sammlern zu tauschen und kommt so bis 1975 auf 20.000 Umschläge. Im Jahr 1982 kann Stanislav Krámský erstmals den ehemaligen Ostblock verlassen und reist in den Westen um andere Sammler und Firmen zu besuchen. 1985 wird die Zahl 50.000 erreicht und eine erste Ausstellung organisiert. Bis heute folgen immer weitere Ausstellungen mit Teilen der Sammlung unter anderem in Italien und Deutschland. Im Sommer 2002 wird die fantastische Zahl von 100.000 Umschlägen erreicht. Vertreten sind über 4.000 Firmen und Marken aus etwa 120 Ländern.
Ing. Stanislav Krámský ist:
Private Schokoladen Website
Adresse: Telefon:
Ing. Stanislav Krámský

Podolská 86
147 00 Praha 4
Tschechische Republik
Kunden-Hotline:
Euro / Minute:
Fax:
E-Mail: kramskys@volny.cz
Web: www.kramsky-cokoobaly.cz/
Gegründet: 1964
Umsatz (in Mio. Euro): im Geschäftsjahr:
Exportanteil: % im Geschäftsjahr:
Beschäftigte: im Geschäftsjahr:
Betriebsbesichtigung möglich:
Fabrikverkauf:
Marken:
Zertifikate:

Angaben zu Endprodukten

Angabe des maximalen Kakaoanteils bei massiven Endprodukten.
Maximaler Kakaoanteil bei dunkler Schokolade: %
Maximaler Kakaoanteil bei Milchschokolade: %

Bitter- ZartbitterschokoladeVollmilchschokolade
Weiße SchokoladeHaushaltsschokolade

Zertifizierte Produkte

Bio / OrganicHalal
KoscherFair Trade

Tafeln und Riegel

Tafelschokolade, massivTafelschokolade, gefüllt
Riegel, massivRiegel, gefüllt
KatzenzungenNapolitains Täfelchen

Pralinen

Pralinen und PralinenmischungenTrüffel
Pralinen mit flüssiger AlkoholfüllungFruchtpralinen
Gelée-PralinenMozartkugeln

Getränkezubereitung

KakaopulverInstantpulver
Trinkschokolade

Schokoladenfiguren

HohlfigurenHohlfiguren, gefüllt
Massive Figuren

Saisonartikel

AdventskalenderWeihnachtsartikel Schokolade
Osterartikel SchokoladeHalloweenartikel Schokolade
Valentinstagartikel SchokoladeMuttertagsartikel Schokolade

Dragees und Kakaobohnen

DrageesKakaobohnen/Nibs

Andere Schokoladenartikel

Schokolade-JahrmarktartikelSchokolade-Kinderartikel
Schokolade-WerbeartikelPâtisserie- und Konditoreiprodukte mit Schokolade
Gebäck mit SchokoladeSchokoladenmünzen
Schokoladen-LutscherLuftschokolade
SchokoladenbonbonsNugatartikel
RumkugelnMarzipan mit Schokolade
Frucht mit SchokoladeIngwer mit Schokolade
Pfefferminz mit SchokoladePasteten mit Schokolade
SchokoladenaufstricheSchokoladensaucen
SchokoladenlikörSchokoladenessig
SchokoladenstreuselDekorartikel aus Schokolade
Schokoladen-ChipsPuffreis-Schokolade
ErfrischungsstäbchenEis / Eiskonfekt mit Schokolade / Schokoladeneis
Tee mit Kakao / SchokoladeCornflakes / Müsli mit Schokolade
Müsliriegel mit SchokoladeErsatzschokoladen
Dünger / Mulch aus Kakaoschalen

Gesundheit und Wellness Produkte

Diät- DiabetikerprodukteKosmetikartikel und Seife mit Schokolade oder Kakao
Parfüm mit Kakao / Schokolade

Produkte für Allergiker

Schokoladenartikel garantiert frei von NüssenSchokoladenartikel garantiert frei von Sojalecithin
Schokoladenartikel garantiert frei von MilchSchokoladenartikel garantiert frei von Lactose
Schokoladenartikel garantiert frei von Gluten

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten

RohkakaoKakaomasse
KakaobutterKakaopulver
SchokoladepulverKuvertüre - Schokolade
GlasurmassenHohlkörper und Schalen für Pralinen und Desserts
Dekorartikel aus SchokoladeFüllungen für Pralinen
MandelnMarzipan
PersipanNüsse und Nusskerne
NussmassenNugat / Gianduja
Früchte, getrocknetFruchtpasten / Püree
Gewürze und AromenMilch- und Butterprodukte
Diät- und Diabetikerprodukte

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten für Allergiker

Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von NüssenRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Sojalecithin
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von MilchRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Lactose
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Gluten

Angaben zu Maschinen, Ausrüstung, Verpackung

Produktionsmaschinen zur RohkakaoverarbeitungProduktionsmaschinen für handelsfertige Schokoladenartikel
VerpackungsmaschinenSchokoladenformen
ProduktionszubehörVerpackungsmittel