Schoko Guide

Das Schokoladen-Branchenbuch
Schoko Guide Eintrag für:

Confiserie Simon

Die Confiserie Simon stellt seit 4 Generationen in handwerklicher Tradition aus frischen Zutaten eine riesige Auswahl feiner Pralinen her. Für das Alt-Passauer-Goldhauben-Praliné (siehe Foto unten) wurde der Confiserie vom Pralinenclub Deutschland die Auszeichnung Praliné des Monats verliehen. Das Goldhauben-Praliné gibt es in zwei Variationen eine mit feinster Marillentrüffelfüllung und eine mit Nusstrüffelfüllung, beide mit Schweif aus karamelisierten Mandelsplittern in heller und dunkler Schokolade, verziert mit echtem Blattgold. Neben den Pralinen gibt es zahlreiche weitere Confiserieprodukte von Schokoladenfiguren über Tafelschokolade bis hin zu Gebäck und Dragees. Auch ein Schokoladenbrunnen für Feste steht zur Miete bereit und es werden Wein & Schokoladen Seminare angeboten.

Die Filiale am Rindermarkt bietet neben einer großen Pralinen- und Tortentheke ein gemütliches Café mit Terrasse und Gartenbetrieb. Das Café liegt nur zwei Gehminuten vom Passauer Dom entfehrn mitten in der Altstadt.
Confiserie Simon ist:
Hersteller für handelsfertige Schokoladenwaren
Handwerkliche Produktion von handelsfertigen Schokoladenwaren
Einzelhandel mit handelsfertigen Schokoladenwaren
Versandhandel mit handelsfertigen Schokoladenwaren
Café-Betrieb / Ausschank
Adresse: Telefon: 0851 38 38 850
Confiserie Simon

Am Rindermarkt 10
94032 Passau
Deutschland
Kunden-Hotline:
Euro / Minute:
Fax:
E-Mail: pralinen@simon-passau.de
Web: www.simon-passau.de
Gegründet: 1903
Umsatz (in Mio. Euro): im Geschäftsjahr:
Exportanteil: % im Geschäftsjahr:
Beschäftigte: im Geschäftsjahr:
Betriebsbesichtigung möglich:
Fabrikverkauf:
Marken: Alt Passauer Goldhaubenpralinen
Zertifikate:

Angaben zu Endprodukten

Angabe des maximalen Kakaoanteils bei massiven Endprodukten.
Maximaler Kakaoanteil bei dunkler Schokolade: 99 %
Maximaler Kakaoanteil bei Milchschokolade: 49 %

Bitter- ZartbitterschokoladeVollmilchschokolade
Weiße SchokoladeHaushaltsschokolade

Zertifizierte Produkte

Bio / OrganicHalal
KoscherFair Trade

Tafeln und Riegel

Tafelschokolade, massivTafelschokolade, gefüllt
Riegel, massivRiegel, gefüllt
KatzenzungenNapolitains Täfelchen

Pralinen

Pralinen und PralinenmischungenTrüffel
Pralinen mit flüssiger AlkoholfüllungFruchtpralinen
Gelée-PralinenMozartkugeln

Getränkezubereitung

KakaopulverInstantpulver
Trinkschokolade

Schokoladenfiguren

HohlfigurenHohlfiguren, gefüllt
Massive Figuren

Saisonartikel

AdventskalenderWeihnachtsartikel Schokolade
Osterartikel SchokoladeHalloweenartikel Schokolade
Valentinstagartikel SchokoladeMuttertagsartikel Schokolade

Dragees und Kakaobohnen

DrageesKakaobohnen/Nibs

Andere Schokoladenartikel

Schokolade-JahrmarktartikelSchokolade-Kinderartikel
Schokolade-WerbeartikelPâtisserie- und Konditoreiprodukte mit Schokolade
Gebäck mit SchokoladeSchokoladenmünzen
Schokoladen-LutscherLuftschokolade
SchokoladenbonbonsNugatartikel
RumkugelnMarzipan mit Schokolade
Frucht mit SchokoladeIngwer mit Schokolade
Pfefferminz mit SchokoladePasteten mit Schokolade
SchokoladenaufstricheSchokoladensaucen
SchokoladenlikörSchokoladenessig
SchokoladenstreuselDekorartikel aus Schokolade
Schokoladen-ChipsPuffreis-Schokolade
ErfrischungsstäbchenEis / Eiskonfekt mit Schokolade / Schokoladeneis
Tee mit Kakao / SchokoladeCornflakes / Müsli mit Schokolade
Müsliriegel mit SchokoladeErsatzschokoladen
Dünger / Mulch aus Kakaoschalen

Gesundheit und Wellness Produkte

Diät- DiabetikerprodukteKosmetikartikel und Seife mit Schokolade oder Kakao
Parfüm mit Kakao / Schokolade

Produkte für Allergiker

Schokoladenartikel garantiert frei von NüssenSchokoladenartikel garantiert frei von Sojalecithin
Schokoladenartikel garantiert frei von MilchSchokoladenartikel garantiert frei von Lactose
Schokoladenartikel garantiert frei von Gluten

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten

RohkakaoKakaomasse
KakaobutterKakaopulver
SchokoladepulverKuvertüre - Schokolade
GlasurmassenHohlkörper und Schalen für Pralinen und Desserts
Dekorartikel aus SchokoladeFüllungen für Pralinen
MandelnMarzipan
PersipanNüsse und Nusskerne
NussmassenNugat / Gianduja
Früchte, getrocknetFruchtpasten / Püree
Gewürze und AromenMilch- und Butterprodukte
Diät- und Diabetikerprodukte

Angaben zu Rohwaren und Halbfabrikaten für Allergiker

Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von NüssenRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Sojalecithin
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von MilchRoh- und Halbfabrikate garantiert frei von Lactose
Roh- und Halbfabrikate garantiert frei von Gluten

Angaben zu Maschinen, Ausrüstung, Verpackung

Produktionsmaschinen zur RohkakaoverarbeitungProduktionsmaschinen für handelsfertige Schokoladenartikel
VerpackungsmaschinenSchokoladenformen
ProduktionszubehörVerpackungsmittel