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Die besten Bücher über Schokolade, Kakao und Pralinen

Die Zahl der Bücher zu den Themen Schokolade, Kakao und Pralinen ist in den letzten Jahren so schnell gewachsen, dass es kaum möglich ist einen Überblick zu behalten. Deshalb haben wir einige der besten Bücher für Sie ausgesucht. Sie finden hier nur Bücher von denen wir überzeugt sind und die wir selbst als Nachschlagewerke bei unserer täglichen Arbeit mit Schokolade nutzen.

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  • Brot - Buch von Heiko Antoniewicz

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    Brot von Heiko Antoniewicz

    In seinem Buch „Brot" befasst sich Heiko Antoniewicz mit allen Themen rund um das klassische Backwerk: Brot backen, Buttermischungen, Aufstriche, Snacks, Kochen mit Brot und vieles mehr.

    Das Buch wurde unter anderem mit dem World Cookbook Award als bestes der Welt ausgezeichnet.

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