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Schokoladenkristalle - Chocolate Crystals von Gerhard Petzl

Das Buch „Schokoladenkristalle - Die Seele der Schokolade“ vom international bekannten Schokoladenkünstler Gerhard Petzl ist das weltweit erste Buch das die Vielfalt der Kakaobutterkristalle zeigt.

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Chocolate Crystals - Schokoladenkristalle von Gerhard Petzl

Beschreibung

Auszug aus dem Buch Schokoladenkristalle von Gerhard PetzlSchokoladenkristalle - Chocolate Crystals
Die Seele der Schokolade - The soul of chocolate

Der Bildband ist das weltweit erste Buch, das sich der visuellen Schönheit der Kakaobutterkristalle als Kunstform widmet. Während sich Chocolatiers und Schokoladenhersteller immer bemühen die Vielfalt der Kakaobutterkristalle zu unterdrücken, erschafft der Schokoladenkünstler Gerhard Petzl daraus beeindruckende Kunstwerke.

Autor: Gerhard Petzl
Umfang: 44 Seiten
Sprache: Deutsch und Englisch
ISBN 9782970120605

Zusatzinformation

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Autor Gerhard Petzl

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