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Gruétine - Karamellisierte Kakaonibs von Michel Cluizel

Die Gruétine von Michel Cluizel sind geröstete und karamellisierte Kakaobohnensplitter. Sehr schön als kleine knusprige Zutat in Schokolade oder Gebäck, aber auch als kleines Dekor geeignet.

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150g Gruétine, M. Cluizel, Kakaonibs karamellisiert
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Gruétine, karamellisierte Kakaonibs von Michel Cluizel

Beschreibung

Die Gruétine von Michel Cluizel sind ausgesprochen leckere geröstete und karamellisierte Kakaobohnensplitter. Eine schöne Zutat in allen Schokoladenprodukten und Gebäck, aber auch als kleines Dekor geeignet. Hergestellt aus Kakaonibs der Plantage Los Anconès in Santo Domingo.

Karamellisierte Kakaobohnensplitter.
Zutaten: Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Kakaonibs, Glukosesirup.
Kühl und trocken lagern. 

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 467 kcal
1954 kJ 
Fett 13,38 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,27 g
Kohlenhydrate 80,02 g
davon Zucker 18,5 g
Eiweiß 2,89 g
Salz 0,01 g

Zusatzinformation

Produktionsland Frankreich
Lieferzeit Nein
Kakaoanteil Nein
Kakaoherkunft Nein
Kuvertüre GUT geeignet für: Nein
Bio Nein

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