Dunkle Kuvertüre

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Caranoa 55% Valrhona Kuvertüre mit Karamell und leicht gesalzener Butter

Feine dunkle Schokolade mit zarten Karamellnoten und einem Hauch leicht gesalzener Butter.

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500g Caranoa 55% Valrhona
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Caranoa 55% Valrhona Kuvertüre mit Karamell und leicht gesalzener Butter

Beschreibung

Die Caranoa ist eine dunkle Kuvertüre mit Karamell und leicht gesalzener Butter. Sie hat 55 % Kakaoanteil und kommt von Valrhona aus Frankreich. Neben Kakao und Zucker verwendet Valrhona für diese Kuvertüre leicht gesalzene Butter von Isigny (Beurre demi-sel - g.g.A.), Crème fraîche aus der Normandie und Fleur de Sel aus der Guérande.

Die Caranoa eignet sich sehr gut für Ganache, Füllungen und Creme, aber auch als Überzug und pure Schokolade.

500 g Frische Beutel
Für den kleinen Bedarf zu Hause, oder zum Probieren verpacken wir Ihnen die Valrhona Kuvertüre im 500 g Frische-Beutel ab.Mit den wiederverschließbaren Frische-Beutel haben sie lange Freude am vollem Aroma der Schokolade.
3 kg Original Gebinde von Valrhona
Der Original Valrhona Schokoladenbeutel für Chocolatiers und Gastronomie mit 3 kg Inhalt.


Dunkle Schokoladenkuvertüre mit Karamell und leicht gesalzener Butter (17%).
Kakao: 55 % mindestens.
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Glukosesirup, Butterkonzentrat (Milch), Crème fraîche aus der Normandie (Milch), Magermilchpulver, leicht gesalzene Butter (Milch), Emulgator: Sojalecithin, Fleur de Sel aus Guérande, Naturvanilleextrakt.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Kühl und trocken lagern. 

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 560 kcal
2327 kJ 
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 36 g
Eiweiß 6,6 g
Salz 0,29 g

Zusatzinformation

Produktionsland Frankreich
Lieferzeit Nein
Kakaoanteil 55 %
Kakaoherkunft Nein
Kuvertüre GUT geeignet für: Dekor, Eis und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Sauce, Schokoladengetränk, Überguss, Überzug
Kuvertüre geeignet für Nein
Kuvertüre nicht empfohlen für Nein
Fettgehalt Nein
Bio Nein

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