Dunkle Kuvertüre

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Satilia Noire 62% Kuvertüre von Valrhona

Gut für Überzüge geeignete dunkle Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.

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12kg Satilia Noire 62% Valrhona
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Satilia Noire 62% von Valrhona

Beschreibung

Dunkle Kuvertüre aus der „Signature Professionnelle" Serie von Valrhona die sehr gut als Überzug geeignet ist. Zunächst bitterer Charakter der durch den subtilen Geschmack von süßen Mandeln und einem langen Abgang von Röst- und Schokoladennoten abgerundet wird.

Kuvertüre.
Kakao: 62 % mindestens.
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Kühl und trocken lagern. 

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 561 kcal
2331 kJ 
Fett 38 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 34 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 0,04 g

Zusatzinformation

Produktionsland Frankreich
Lieferzeit Nein
Kakaoanteil 62 %
Kakaoherkunft Nein
Kuvertüre GUT geeignet für: Dekor, Eis und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Sauce, Schokoladengetränk, Überguss, Überzug
Kuvertüre geeignet für Nein
Kuvertüre nicht empfohlen für Nein
Fettgehalt Nein
Bio Nein

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