Dunkle Kuvertüre

Ashanti 67% von Valrhona für Fauchon

Die Produktion wurde von Valrhona eingestellt. Nur noch kleine Mengen verfügbar.
Eine dunkle Kuvertüre von Valrhona exklusiv für Fauchon in Paris entwickelt.

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500g Ashanti 67% Valrhona
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Ashanti 67% Kuvertüre von Valrhona

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  • Frische Beutel

Beschreibung

Die Ashanti Kuvertüre wurde ursprünglich von Valrhona exklusiv für die Pariser Feinkostspezialisten von Fauchon entwickelt. Die Ashanti ist eine dunkle Kuvertüre mit 67 % und gehört zur Linie „Mariage de Grands Crus“ für die Valrhona Edelkakaos unterschiedlicher Anbauregionen mischt, um ein besonderes Aroma zu erzeugen.
Die Kuvertüre kommt in praktisch dosierbaren Stückchen á ca. 5 g. Die kleinen Schokoladentropfen lassen sich nicht nur gut dosieren und schmelzen, sie eignen sich auch wunderbar zum Naschen. Informationen zur optimalen Anwendung dieser Edelkuvertüre finden Sie unten in den Zusatzinformationen.

Ashanti - Mariage de Grands Crus - Herkunft und Aroma
Die Ashanti ist eine Mischung von Grands Crus, eine feine Assemblage aus Forastero-Bohnen unterschiedlicher Herkunft. Sie bietet einen abgerundeten, vollmundigen, intensiven Schokoladengeschmack. Dazu kommen leichte Noten nach Haselnüssen und eine subtile, würzige Mischung aus Lakritze, Zimt und Tonkabohnen.

500 g Frische Beutel
Für den kleinen Bedarf zu Hause, oder zum Probieren verpacken wir Ihnen die Valrhona Kuvertüre im 500 g Frische-Beutel ab.Mit den wiederverschließbaren Frische-Beutel haben sie lange Freude am vollem Aroma der Schokolade.
3 kg Original Gebinde von Valrhona
Der Original Valrhona Schokoladenbeutel für Chocolatiers und Gastronomie mit 3 kg Inhalt.

Dunkle Kuvertüre.
Kakao: 67 % mindestens.
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Milch enthalten.
Kühl und trocken lagern. 

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 560 kcal
2340 kJ 
Fett 40 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 36 g
davon Zucker 33 g
Eiweiß 8 g
Salz < 0,005 g


Zusatzinformation

Produktionsland Frankreich
Lieferzeit Nein
Kakaoanteil 67 %
Kakaoherkunft Nein
Kuvertüre GUT geeignet für: Dekor, Eis und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Sauce, Schokoladengetränk, Überguss, Überzug
Kuvertüre geeignet für Nein
Kuvertüre nicht empfohlen für Nein
Fettgehalt 40.0
Bio Nein

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