Dunkle Kuvertüre

Caraque 56 % Kuvertüre von Valrhona

Zartbitter Kuvertüre Block von Valrhona mit 56 % Kakaoanteil.

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3kg Caraque 56% Valrhona
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Caraque 58% Kuvertüre von Valrhona

Beschreibung

Die Caraque ist eine Zartbitter Kuvertüre mit 56 % Kakaoanteil von Valrhona aus Frankreich. Sie gehört zur Linie „Mariage de Grands Crus“ für die Valrhona Edelkakaos unterschiedlicher Anbauregionen mischt, um ein besonders ausgewogenes Aroma zu erzeugen.

Die Kuvertüre wird in Blockform geliefert. Eine Packung enthält 3 Blöcke zu je 1 kg.


Dunkle Kuvertüre.
Kakao: 5
6 % mindestens.
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Erdnüssen enthalten.
Kühl und trocken lagern. 

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 560 kcal
2320 kJ 
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 47 g
davon Zucker 39 g
Eiweiß 6,5 g
Salz <0,005 g

Zusatzinformation

Produktionsland Frankreich
Lieferzeit Nein
Kakaoanteil 56 %
Kakaoherkunft Nein
Kuvertüre GUT geeignet für: Dekor, Eis und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Sauce, Schokoladengetränk, Überguss, Überzug
Kuvertüre geeignet für Nein
Kuvertüre nicht empfohlen für Nein
Fettgehalt 37
Bio Nein

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